2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
La legume cu frunze verzi includ pe cei ai familiei Brasica. Acestea includ varza, broccoli, varza de Bruxelles, hreanul și varza normală.
Beneficiile pentru sănătate ale consumului de legume cu frunze sunt excelente și se păstrează cel mai mult atunci când sunt aburite.
Sarace in calorii, sarace in grasimi si sarace in sodiu, acestea sunt un instrument excelent in diete si dorinta de a urma o dieta sanatoasa.
Legumele cu frunze verzi sunt o sursă excelentă de vitamine A, C și K, aceste legume sunt o parte importantă a meniului zilnic. De asemenea, sunt bogate în calciu și magneziu.
Legume cu frunze verzi au un efect benefic asupra proceselor digestive. Acestea reduc riscul de a dezvolta boli cardiovasculare, reglează nivelul colesterolului din sânge. Și datorită calciului și magneziului, valorile tensiunii arteriale sunt reglementate.
Fibrele din acest tip de legume le fac utile pentru persoanele cu diabet, deoarece au și un indice glicemic scăzut și astfel mențin niveluri stabile de zahăr din sânge.
Dacă mănânci în mod regulat verdeață cu frunze verzi, îți vei întări oasele datorită calciului, care ajută la menținerea sănătății scheletului. De asemenea, conțin mangan, care este implicat și în metabolismul osos.
Legumele cu frunze verzi sunt, de asemenea, bogate în fitonutrienți (acid cafeic, quercetină și altele), care au și proprietăți anticancerigene. Se crede că consumul de tutun reduce riscul de a dezvolta cancer pulmonar și de prostată. Clorofila din produsele din varză blochează efectele cancerigene ale aminelor derivate din tratamentul termic al cărnii.
Dacă aveți probleme de sănătate mintală, puteți avea încredere în aceste legume. Acestea conțin colină (vitamina B4), care promovează somnul, învățarea, memoria și transmiterea informațiilor între celulele nervoase.
Acidul folic din ele combate depresia și este valoros pentru femeile gravide prin prevenirea bolilor tubului neural al fătului în uter.
Consumul de legume cu frunze verzi menține pielea și părul netede, sănătoase și frumoase.
Vitamina C și manganul conținute sunt importante pentru producerea de colagen, iar vitamina A reduce ridurile și curăță pielea de pete neplăcute.
Recomandat:
Cele Mai Utile Legume Cu Frunze Verzi
Indiferent dacă corpul nostru le primește cu smoothie-ul de dimineață sau cu salata la prânz, legume cu frunze verzi îmbogățiți meniul nostru într-un mod inimitabil. Varietatea de verdeață este excelentă și nu ne putem plictisi. Începând cu salata clasică, spanacul, docul, urzica, rucola din ce în ce mai preferată, varza, frunze de muștar sau sfeclă, ceea ce nu mai este pe masă din legume cu frunze verzi .
Legumele Cu Frunze Verzi Protejează împotriva Demenței în Fiecare Zi
Primăvara este momentul potrivit pentru a vă bucura de tot felul de legume cu frunze verzi - salată, spanac, doc, măcriș etc. Se dovedește că salata delicioasă este a doua cea mai populară legumă din lume - se clasează imediat după cartofi. În plus, aproximativ douăzeci de specii de salată sunt cunoscute în lume - printre ele se numără roșu, albastru-verde și altele.
Depozitarea Corectă A Legumelor Verzi și A Salatelor
Legumele verzi și salatele nu pot fi păstrate mult timp. Se strică foarte repede. Chiar dacă le ții la frigider, după câteva zile încep să putrezească și devin inutilizabile. Puteți amâna acest proces pentru o vreme. În funcție de diferitele legume verzi, durabilitatea este diferită.
Despre Beneficiile Legumelor Cu Frunze
Cei mai populari reprezentanți ai legumelor cu frunze sunt spanacul, varza, salata verde, pătrunjelul, măcrișul, urzica, docul. Plantele verzi sunt o sursă valoroasă de calciu. Acest lucru este valabil mai ales pentru frunzele exterioare de varză albă, conopidă și salată verde.
Pentru Salate Verzi și Condimente Verzi
Condimentele verzi sunt prezente în majoritatea felurilor de mâncare și salate. Frunzele verzi sunt uimitoare pentru a face salate cu adevărat gustoase. Salata verde are foarte puține calorii, motiv pentru care este teribil de utilă. Salata verde cret, care la sfârșit este roșiatică, are un gust de nucă și este folosită ca garnitură la peștele prăjit și prăjit, precum și la felurile de mâncare cu ciuperci.
