2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 10:29
Aici veți afla cum să gătești un pui fript delicios Pas cu pas.
Alegerea unui pui de calitate este ușoară. În primul rând, acordați atenție suprafeței pielii. Dacă este uscat, atunci pasărea este proaspătă, dar dacă este lipicioasă - acesta este un semn clar că a fost depozitat de mult timp.
Mirosul poate spune și multe despre carne. Puiul proaspăt practic nu miroase. Vârsta puiului poate fi determinată de stern. La puiul tânăr este moale și elastic, iar la găina bătrână este fermă și nu se îndoaie.
Dacă cumpărați pui de la magazin, rețineți că poate fi hrănit cu antibiotice, deoarece acestea sunt crescute diferit. Dar, în general, pasărea din magazin este de obicei mai moale și mai blândă decât cea domestică.
Condimentele ar trebui să fie sfărâmicioase, fără bulgări și urme de umiditate.
Pregătiți mai întâi marinada pentru pui. Se amestecă 1,5 lingurițe. rozmarin, 1,5 lingurițe. ardei roșu, sare 1 linguriță, 4-5 căței de usturoi zdrobit, 1,5 lingurițe. muștar cu 100 ml de ulei. Pentru marinarea puiului, puteți folosi maioneză, se adaugă în loc de ulei și conferă puiului o crustă crocantă.
Spălați și uscați puiul, frecați ușor cu marinată. Ar trebui să fie marinat timp de aproximativ 3-4 ore sau peste noapte, înfășurat în folie și păstrat la frigider.
Așezați puiul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Puneți tigaia într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Pentru a preveni arderea aripilor sale, le puteți înfășura în folie.
Pentru ca puiul gătit la cuptor să arate mai apetisant, puteți adăuga cartofi pe care i-ați curățat anterior, tăiați (poate întregi, dacă sunt mici), sărați și presărați cu condimente de cartofi.
Friptură de pui ar trebui să fie fierte timp de aproximativ 2 ore sau mai puțin, în funcție de mărimea și conținutul de grăsime al păsării. Așezați puiul finit în mijlocul unei farfurii mari și puneți cartofii lângă el. Puteți presăra condimente verzi proaspete tocate mărunt.
În același mod puteți găti puiul într-o pungă de prăjit sau într-o cratiță în funcție de gustul dvs.
Recomandări:
Daca vrei să gătești pui cu cartofi sau fără cuptor, să știți că se dovedește destul de uscat. O astfel de carne trebuie prăjită cu adaos de grăsime. Prin urmare, puteți crește proporțiile de ulei sau maioneză.
Recomandat:
Cum Se Face O Plăcintă - Un Ghid Pentru începători
Placinta este un fel de mâncare tradițional bulgar care este prezent la fiecare masă festivă alături de pâine, sărată, sare și miere. Este venerat în special în Crăciun și în Ajunul Crăciunului, ca una dintre cele mai strălucite sărbători. Bulgarii sunt obișnuiți să mănânce o plăcintă la micul dejun, prânz, cină, între mese, micul dejun după-amiaza sau chiar desert.
Cum Se Face Un Burek - Un Ghid Pentru începători
Cu greu există o persoană căreia să nu-i placă plăcinta. Acesta este un fel de mâncare din bucătăria noastră națională, care este tipic nu numai pentru noi, ci pentru toate țările balcanice. Opțiunile sunt numeroase, numele se schimbă și în funcție de țara din peninsulă încercăm minunata tentație a aluatului.
Cum Se Face Supă De Pui - Un Ghid Pentru începători
În zilele reci de iarnă sau când suntem bolnavi, cea mai bună opțiune este să ne concentrăm pe o supă caldă de pui. Acesta va elimina temperatura, va ameliora durerile de gât și durerile de cap, va debuta nasul și ne va hrăni fără a ne strânge stomacul.
Cum Se Face Un Tort Pentru Copii - Un Ghid Pentru începători
Ne putem gândi la un singur lucru care este mai bun decât ciocolata - este de casă tort de ciocolata ! Realizarea de tort de ciocolata pentru copii este o activitate foarte ușoară și plăcută pentru fiecare gospodină și mamă. De ce? Pentru că vei petrece mai mult timp cu familia în timp ce te distrezi și vei învăța în același timp.
Cum Se Face Pui Cu Orez - Un Ghid Pentru începători
Pui cu orez - un fel de mâncare tradițional al popoarelor din Asia de Sud-Est, care a câștigat popularitate în întreaga lume. Și acum nu există cu greu o națiune care să nu folosească această combinație cel puțin o dată într-una dintre rețetele sale.