2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Una dintre primele plante cultivate vreodată a fost năsturelul. A fost folosit de soldații greci și romani antici pentru puterea și rezistența sa. În secolul al XVII-lea, celebrul ierbier englez Nicholas Culpepper a recomandat o băutură de năsturel pentru a curăța fața de pete și cosuri. Indienii din America au folosit planta pentru durerea ficatului și a rinichilor.
Nasturelul este o plantă acvatică. Beneficiile sale presupuse în antichitate au fost dovedite astăzi. De-a lungul anilor, oamenii au cultivat planta. Nasturelul de grădină este o legumă cu frunze verzi, stând lângă alte superalimente.
Patria creștetului este Eurasia. De acolo s-a răspândit în America de Nord, Canada și Statele Unite. Nasturelul sălbatic se găsește cel mai adesea lângă pâraie, albii, lacuri, pâraie și râuri. La gătit se folosește numai năsturelul de grădină.
Pe vremea reginei Victoria din Anglia, năsturelul era mai bine cunoscut ca pâinea săracilor. În acel moment, planta era ușor accesibilă, iar clasa inferioară a înlocuit pâinea cu năsturelul. Acest lucru a avut succes datorită substanțelor nutritive conținute în plantă.
Doar 80 de grame de legume oferă cele cinci porții recomandate de fructe și legume pe zi. S-a susținut, de asemenea, că protejează împotriva scorbutului și că a fost consumat ca măsură preventivă. Se crede că până și Hipocrate a folosit tulpinile proaspete de creștet pentru a trata pacienții cu diferite boli.
Nasturelul are proprietățile sale benefice datorită vitaminelor sale A, C și E, precum și oligoelementelor precum folatul, calciul și fierul. De asemenea, conține flavonoide, acizi hidrocinamici, glucozinolați și luteină.
Interesant este că, deși satisface, năsturelul este o legumă cu conținut scăzut de calorii. Acest lucru îl face un supliment minunat și de ce nu un ingredient cheie în orice dietă. Aproape 90% din caloriile din legume sunt sub formă de proteine. Aportul său activează descompunerea rapidă a substanțelor, ajută la curățarea corpului și dă putere și energie.
Recomandat:
Să Cultivăm Năsturel Acasă
Nasturelul este o plantă pe care o poți crește cu ușurință acasă. O puteți păstra pe balcon sau pe pervaz. Pentru a crește are nevoie de căldură și lumină. Nasturelul are nevoie și de multă apă și de aceea se numește plantă acvatică. Semințele sale germinează ușor și cresc la 10 centimetri în doar câteva zile.
Subtilități Culinare La Gătit Cu Năsturel
Nasturelul combină legumele și ierburile. Planta cultivată este folosită la gătit. Deoarece preferă apa și crește în apropierea ei, se mai numește și creștet sau umed, chiar și creștet. În trecutul îndepărtat, a fost folosit ca tonic în lupte, precum și ca medicament.
Ce Să Gătești Cu Năsturel
Nasturelul cultivat (Lepidium sativum), numit și nasturel, este o plantă de grădină cu creștere rapidă, cu un gust ascuțit și picant. În traducerile în limba engleză poate fi găsit și sub denumirea de „iarbă fierbinte”, „ardei săracului” și altele.
9 Dintre Cele Mai Puternice Plante Medicinale Din Natură! Părerea științei Din Spatele Lor
Astăzi trăim într-o perioadă în care predomină medicamentele fabricate, dar ar trebui să fie singurul tratament? Mulți oameni apelează deja la plante medicinale și medicamente pe bază de plante care au capacitatea de a vindeca și stimula bunăstarea fizică și mentală.
În Japonia, Legumele Sunt Cultivate în Temnițele Metroului
Ingeniozitatea japonezilor este cunoscută proverbial, precum și afinitatea lor pentru tehnologia modernă și inovație. Când combinați aceste două caracteristici, vestea că legumele sunt cultivate în tunelurile metroului din Tokyo nu va surprinde pe nimeni.
