2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Ingeniozitatea japonezilor este cunoscută proverbial, precum și afinitatea lor pentru tehnologia modernă și inovație. Când combinați aceste două caracteristici, vestea că legumele sunt cultivate în tunelurile metroului din Tokyo nu va surprinde pe nimeni.
Ieftin, proaspăt și fără nitrați în legumele cultivate în metrou, asigură gestionarea metroului Tokyo.
Oricine îndrăznește să mănânce salate proaspete de culoare verde, cultivate fără lumina soarelui naturală, poate fi sigur de asta.
Dar cum în inima junglei de beton, departe de lumina directă a soarelui, cresc aceste legume, mulți se vor întreba.
Ca națiune de înaltă tehnologie, nu este dificil pentru japonezi să facă față acestor provocări.
În loc să se bazeze pe agricultura tradițională și să planteze legume în sol, acestea le cresc cu ajutorul hidroponie - într-un mediu acvatic, fără sol.
Datorită metodelor de grădinărit hidroponic, metroul din Tokyo se poate lăuda acum cu prima recoltă de legume plantate la începutul anului.
Salata verde, busuiocul, cicoarea, rucola și alte legume cu frunze cresc de câteva luni în tuneluri subterane special adaptate.
De fapt, produsele grădinilor subterane sunt atât de populare încât conducerea metroului furnizează o serie de restaurante locale japoneze cu legume proaspete.
Legumele produse în tunelurile metroului din Tokyo sunt disponibile și în mai multe magazine locale, unde clienții se bucură și de interes.
Ideea inovatoare a modului de utilizare a tunelurilor de metrou neutilizate a fost de fapt dată de unul dintre angajații metroului.
La început, ea a fost întâmpinată cu scepticism, dar după o analiză atentă a conducerii a decis să încerce oricum.
Proiectul de cultivare a legumelor în tuneluri a început la începutul lunii ianuarie 2015. Inițiativa va avea o perioadă de încercare de doi ani, după care va fi evaluată succesul acesteia.
Dacă proiectul va avea succes, autoritățile spun că intenționează să crească producția și să adauge la aceasta crearea de sosuri pentru salate și chiar oferirea de salate prin distribuitoare automate.
Recomandat:
Ce Sunt Legumele Din Fructe?
În botanică, se crede că definiția „legumelor” este extrem de incorectă și nu există cu adevărat. Există fructe și părți comestibile ale plantelor în care se acumulează substanțe nutritive de rezervă. Cu toate acestea, mintea umană împarte plantele în fructe și legume.
Nasturel - Una Dintre Primele Plante Cultivate
Una dintre primele plante cultivate vreodată a fost năsturelul. A fost folosit de soldații greci și romani antici pentru puterea și rezistența sa. În secolul al XVII-lea, celebrul ierbier englez Nicholas Culpepper a recomandat o băutură de năsturel pentru a curăța fața de pete și cosuri.
Ce Sunt Legumele Crucifere și Pentru Ce Sunt Bune
Legume crucifere sunt un depozit de microelemente și vitamine. Întrebarea este ce legume aparțin familiei crucifere și care sunt beneficiile lor. Legume crucifere sunt plante erbacee cu frunze care își primesc numele datorită asemănării culorii cu crucea.
De Ce Legumele Fierte Sunt Mai Utile Decât Cele Crude
Legumele crude nu sunt întotdeauna mai utile decât cele care au fost supuse prelucrării culinare. De exemplu, morcovii fierți pot absorbi de cinci ori mai mulți carotenoizi decât morcovii cruzi. Fructele și legumele sunt surse perfecte de potasiu, beta-caroten și vitamina C, precum și alte vitamine.
Ce Sunt Legumele De Noapte și Sunt Periculoase?
Dacă întâlnești întâmplător termenul de legume nocturne, nu te gândi că acestea sunt câteva produse exotice care au venit din cealaltă parte a lumii. Acest termen se referă la legumele din familia Cartofi, care sunt aproape două mii de specii.
