2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Consumul de carne și brânză la vârsta mijlocie este la fel de dăunător ca fumatul de țigări, potrivit informațiilor publicate în British Daily Mail. Cercetătorii au efectuat studiul cu ajutorul a mii de bărbați și femei - peste 50 de ani.
Rezultatele arată că cei care au consumat în principal proteine animale au avut de două ori riscul de deces decât cei care au consumat cantități mici din aceste proteine.
Potrivit oamenilor de știință, aceste persoane au șanse de 4 ori mai mari să dezvolte cancer și acest lucru poate fi echivalat cu pericolul pentru fumători.
Experții care au făcut cercetările susțin că proteinele din produsele de origine animală hrănesc de fapt tumorile și ajută celulele din corp să îmbătrânească mai repede.
Potrivit acestora, este bine ca persoanele peste 50 de ani să limiteze aportul de astfel de produse - oamenii de știință amintesc că proteinele pot fi obținute din leguminoase și pești.
Restricționarea produselor de origine animală ar trebui să continue până la vârsta de 65 de ani, se asigură oamenii de știință. Apoi trebuie luate proteine animale, chiar recomandate.
Potrivit oamenilor de știință americani, persoanele cu vârste cuprinse între 50 și 65 de ani și care cântăresc aproximativ 57 kg ar trebui să-și limiteze aportul de proteine la 45 g pe zi, ceea ce reprezintă mai mult sau mai puțin proteina din două cotlete de porc.
Experții britanici nu acceptă acest studiu - potrivit lor, pentru a preveni o boală precum cancerul, trebuie să menținem o greutate sănătoasă, să facem exerciții fizice, să evităm fumatul și să bem cantități moderate de alcool.
Datele de la US Health Institution arată că o dietă bogată în proteine, în care cel puțin 1/5 din calorii provin din proteine, este strâns legată de mortalitatea precoce. Potrivit experților, chiar și o cantitate moderată de proteine (adică între 10% - 19% din calorii) este, de asemenea, periculoasă.
Cei care urmează o dietă bogată în proteine au de trei ori mai multe șanse să moară de cancer decât persoanele care consumă o cantitate normală de proteine.
Potrivit oamenilor de știință, britanicul mediu obține 15% din calorii din proteine și, astfel, se încadrează în categoria de risc. Se recomandă consumul de proteine vegetale - nu au nicio legătură cu grăsimile sau carbohidrații din dietă, în plus, sunt utile.
Recomandat:
Isopul Este Un Condiment Ideal Pentru Carnea Tocată și Carnea De Vită
Isopul este o plantă perenă parfumată. În Bulgaria, acesta se găsește cel mai adesea în sud-vestul Bulgariei și în regiunea Belogradchik, pe roci calcaroase înalte. Este în mare parte populară ca plantă cu un efect antiinflamator pronunțat. Recomandat în special pentru tuse și probleme de stomac.
Ce Sunt Grăsimile Trans și De Ce Sunt Atât De Dăunătoare Pentru Noi?
Nu toate grăsimile sunt create în același mod și nu toate sunt sănătoase. Există unele care pot crește riscul de boli grave. Este vorba despre așa-numitul grăsimi trans pe care Organizația Mondială a Sănătății intenționează să o elimine din toate alimentele până în 2023.
Fumatul Acasă De Carne
Carnea afumată își păstrează proprietățile și îmbunătățește gustul și este o modalitate foarte bună de depozitare. Procedura se face fumând cu fum fierbinte. Înainte de fumat, carnea trebuie să fie bine pregătită, deoarece fumul nu poate garanta depozitarea completă a acesteia.
Carnea De Vită Merge Cu Sparanghel, Carnea De Porc - Cu Ananas
Dacă serviți o friptură simplă de porc cu ramuri de sparanghel rafinate și o friptură de vită cu orez și ananas, prânzul va fi un eșec total, spun experții gourmet din Franța. Potrivit acestora, fiecare tip de carne este combinat cu anumite garnituri care nu suprimă, ci dimpotrivă - subliniază gustul și aroma bogată.
Peștele și Carnea Sunt Cele Mai Riscante Alimente Pentru Vară
În timpul sezonului estival, cele mai riscante alimente de consumat sunt peștele și carnea, a declarat profesionistul nutriționist Donka Baikova. Ea îi sfătuiește pe oameni să fie atenți cu mâncarea pe care o cumpără la căldură. Profesorul Baykova a spus că alimentele ar trebui păstrate foarte atent în zilele de vară.
