2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Înghețata este o delicatesă preferată de cofetărie răcoritoare pentru zilele toride de vară. Există o varietate extrem de mare de înghețate pe piață astăzi.
Peste 200 de produse sunt folosite la producerea înghețatei, deci există multe rețete complexe. Înghețatele sunt cel mai adesea cremoase, cu cel puțin 10% grăsimi și 16% zahăr, lapte - ar trebui să aibă 3,5-4% grăsimi și până la 20% zahăr, fructe - nu conține lapte, ci doar sucuri naturale, piure de fructe (20-30%) și zahăr (25-30%), ciocolată - trebuie să conțină cel puțin 6% ciocolată sau 2,5% cacao, nucă - cu 6-10% nuci sau alte nuci.
Ai întrebat cui îi datorăm încântarea înghețatei? Există multe legende despre apariția înghețatei. Potrivit unuia dintre ei, prima înghețată a apărut în China antică acum aproximativ 5.000 de ani. Inițial, numai împărații aveau privilegiul de a mânca înghețată.
Bucătarii lor au amestecat delicatețea de zăpadă și gheață din munți, adăugări de portocale, lămâi și semințe de rodie, vin sau miere.
Orașul în care a fost produsă și vândută prima înghețată a fost Parisul romantic. În 1676, 250 de cofetari parizieni au format o corporație de înghețată.
După un secol, cofetarii din Viena au publicat prima carte de bucate cu diferite rețete de înghețată - înghețată cu smântână deasupra, iar în interior cu scorțișoară adăugată, aromă de vanilie și stropită cu lichior de cireșe, înghețată cu lămâie, înghețată cu portocală amară, înghețată cu căpșuni și zmeură etc.
Astăzi, în lume se fac tot felul de tipuri bizare de înghețată. O casă de înghețată din SUA oferă înghețată cu avocado și piper negru, înghețată cu brânză de capră și smochine, dovleac prăjit, ceai negru și extract de lavandă, înghețată cu pepene galben și floare de cactus.
În Japonia sunt și ele netradiționale - servesc înghețată cu limbă de vită, înghețată cu cartofi, caracatiță sau calmar, chiar și cu gust de pește. Ce zici de înghețată cu carne de balenă, salată verde, usturoi?
Alcoolul este ingredientul principal al unei înghețate unice de 1.000 de dolari fabricate în Mexic la Hotelul Marquis Los Cabos. Are gustul luxosului Tequilas Premium Clase Azul Ultra tequila și este presărat cu așchii de aur comestibili de 24 de carate.
Inghetata contine cantitati mari de minerale, vitamine A, B si E, fier, fosfor, potasiu si magneziu. Când o persoană consumă înghețată, aceasta stimulează producerea hormonului fericirii - serotonina. În acest fel, o persoană își îmbunătățește starea de spirit.
Femeile care se țin de silueta lor ar trebui să fie calme și să-și permită din când în când înghețata, deoarece poate fi văzută ca un produs dietetic - carbohidrații și grăsimile din înghețată sunt ușor prelucrate de organism.
Recomandat:
Pepenele Galben - Fructul Preferat Al Verii
Pepenele galben este unul dintre fructele preferate de vară, care este o sursă excelentă de vitamine B și C, potasiu, magneziu, fier, calciu, seleniu și germaniu. Acesta din urmă este un oligoelement extrem de rar și valoros despre care se crede că menține tinerețea celulei.
Cum Să-ți Deschizi Pofta De Mâncare în Căldura Verii
Pe vreme caldă, dorința de a mânca scade. Temperaturile ridicate reduc apetitul, ceea ce este evident la toate vârstele. Este recomandabil să evitați expunerea la lumina directă a soarelui în cele mai fierbinți ore ale zilei, și anume între orele 11:
Meniu Pentru Căldura Verii
Cel mai preparatele de vară sunt delicioase și utile , dar trebuie să fii atent cu unele componente din compoziția lor, deci trebuie să fii atent. - Mâncăruri cu roșii - vom acorda o atenție deosebită popularului gazpacho, pe care bucătarii îl numesc și „salată lichidă”.
Pepenele Verde Potolește Setea în Căldura Verii
Pepenii verzi sunt deja vânduți în magazine și piețe. Pepenele verde este mai util sau mai dăunător? Este periculos miezul roșu de sub coaja verde? Pepenele verde, ca multe alte fructe, este bogat în antioxidanți precum vitamina C, caroten, tiamină, riboflavină.
Cele Mai Potrivite Băuturi în Căldura Verii
În timpul sezonului estival, deshidratarea și setea sunt frecvente. Bem o mulțime de lichide, dar setea noastră nu este întotdeauna stinsă. Recurgem adesea la anti-băuturi carbogazoase și aromate. Pe lângă faptul că sunt bogate în calorii și obscure, băuturile răcoritoare dulci sunt dăunătoare pentru dinți și sistemul digestiv.
