2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Briosele cu fructe uscate, fructe proaspete, fructe confiate, nuci, gem și gem sunt de mult populare. Se servesc ca deserturi cu cafea, ceai sau siropuri și se prepară foarte simplu. Pentru a nu pierde timpul la coacerea pe termen lung a unei prăjituri sau a unei produse de patiserie, utilizați forme mici de silicon, metal și hârtie.
Principalele ingrediente ale brioșelor sunt untul, zahărul, ouăle și făina, acestea sunt implicate în fiecare rețetă, dar în proporții diferite, iar acest lucru determină rezultatul final.
După gust, adăugați la aluat:
- Cacao, ciocolată, cafea;
- Fructe, fructe uscate, fructe confiate;
- Vanilie, esențe diverse, scorțișoară;
- Brânză de vaci, produse lactate.
Și pentru a face brioșele mai aerisite și moi, se adaugă praf de copt în aluat. Poate fi înlocuit cu bicarbonat de sodiu, care este stins în acid pentru a elimina mirosul său specific. Aluatul finit se toarnă uniform în forme, apoi se coace.
Matrițele din silicon sunt simple sau interconectate prin canale de coacere. Matrițele metalice trebuie lubrifiate cu ulei sau unt înainte de a se pune aluatul. Formele de hârtie sunt utilizate pentru aluatul ușor și nu necesită pre-prelucrare, dar necesită suport special.
În caz contrar, aluatul poate cădea din formă.
Iată câteva rețete delicioase de briose:
Briose cu fructe cu ciocolată albă
suc de lămâie - 2 lingurițe.
lapte proaspăt - 250 ml
ulei - 125 ml
ouă - 1 buc.
făină - 260 g
praf de copt - 3 lingurițe.
sare - ¼ linguriță.
zahăr - 150 g
ciocolată albă - 200 g
fructe - 400 g (căpșuni, zmeură, mure sau un amestec al acestora)
Mod de preparare: Amestecați oul, untul, sucul de lămâie și laptele într-un castron cu un mixer, bateți până se omogenizează. Rupeti ciocolata cubulete mici si amestecati-o cu faina, praful de copt, zaharul si sarea. Se amestecă ingredientele uscate și lichide și se amestecă încet cu o spatulă până se omogenizează.
Adăugați fructele selectate și aveți grijă să nu zdrobiți și să zdrobiți fructele în timp ce amestecați. Intinde aluatul in formele de hartie si aseaza cuburile de ciocolata deasupra.
Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 25-30 de minute.
Briosele puteți decora acoperindu-le cu aluat de zahăr colorat sau alb, ciocolată sau smântână, glazuri, fructe proaspete sau confiate.
Recomandat:
Cum Se Fac Cornuri Delicioase
Croissantele calde cu o crustă delicată cu umplutură de ciocolată, smântână sau brânză sunt un simbol al bucătăriei franceze. Multe gospodine caută rețeta potrivită pentru prepararea croasanelor, deoarece produsele de patiserie de casă sunt mai gustoase și, de asemenea, îi surprind pe cei dragi cu un nou desert delicios.
Cum Se Fac Supe Delicioase
Supe sunt o parte integrantă a mesei bulgare și, deși suntem obișnuiți să le consumăm mai ales la prânz, nimic nu ne împiedică să le servim la cină. Fel de mâncare ușor, gustos și sănătos. Pentru a face o supă cu adevărat gustoasă cu toate acestea, este bine să cunoașteți câteva reguli atunci când le pregătiți și anume:
Cum Se Fac Clătite Delicioase De Ghimbir?
Umplute cu gust festiv și ușor de preparat, aceste clătite pufoase sunt micul dejun perfect. Sunt mult mai ușoare decât clasicele fursecuri de turtă dulce de Crăciun, dar gustul este la fel de uimitor datorită condimentelor din ele. Clătitele sunt întotdeauna binevenite de copii și această rețetă nu diferă.
Cum Se Fac Brioșe Grozave
Briosele sunt un tip de patiserie mică americană care arată ca niște cupcakes. Pot fi servite calde, reci, calde, stropite cu unt. Cu toate acestea, acestea sunt cele mai delicioase în ziua pregătirii lor. Sunt minunate pentru micul dejun și sunt foarte frumoase.
Cele Mai Delicioase Briose Sărate Pe Care Le Veți încerca Vreodată
Briosele au devenit rapid unul dintre cele mai populare deserturi din lume. Variațiile lor sărate sunt, de asemenea, pe drumul cel bun pentru a obține același succes. Aici am adunat trei ispite irezistibile pentru brioșele sărate. Sunt pregătiți pe același principiu ca și dulciurile.
