2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Fasole verde este o legumă simplă, dar foarte gustoasă, care își poate găsi un loc în orice dietă. Recomandat consumul de fasole verdedeoarece conține multe substanțe utile. Fasolea verde ajută la întărirea sistemului imunitar, la îmbunătățirea metabolismului. Conține vitamine B, precum și vitamina C, K și E, precum și proteine, amidon și celuloză. Cu toate acestea, nu trebuie consumat crud, deoarece conține proteina fazină, care este toxică.
Fasole verde gătită nu este doar hrănitor, ci și util. De asemenea, permite multe rețete, pentru că merge cu aproape toate condimentele. Puteți adăuga sărate, ceapă, usturoi, cimbru, care dau individualitate oricărui fel de mâncare cu fasole verde.
Selecția boabelor verzi și pregătirea pentru gătit
Contează dacă fasolea verde tânără va fi pregătită sau cele prea coapte. Pâinea coaptă se gătește mai mult, este mai dură și are fire. Boabele verzi tinere sunt mai saturate în culoare și flexibile la atingere.
Înainte de a pregăti diferite rețete, fasolea verde ar trebui să fie albită. Acest lucru se face prin fierberea ușoară în apă sărată. Fasolea albită este deja moale și se gătește rapid. Înălbirea permite, de asemenea, păstrarea acestuia mai mult timp înainte de gătit, deoarece legumele nu sunt rezistente, se ofilesc rapid și își pierd conținutul de nutrienți.
Gătit fasole verde
Durează 7 minute pentru a găti fasolea verde tânără și aproximativ 10 minute pentru cele coapte. Acest proces trebuie monitorizat, deoarece fasolea fiartă devine o pulpă, pierde substanțe nutritive și își schimbă gustul. După gătit, produsul este filtrat și poate fi utilizat în diferite rețete ca ingredient principal sau ca parte a unui vas mai bogat sau în compoziția diferitelor salate.
Salată cu fasole verde
Produse necesare: 500 g fasole verde proaspătă, 3-4 ceapă verde, 4 linguri suc de lămâie, 3 linguri grăsime, nucșoară, cardamom, sare și piper după gust.
Pregătire:
Curățați o fasole verde, spălați-o și tăiați-o în bucăți. Se fierbe 5 minute în apă sărată. Când fasolea s-a răcit, amestecați-le cu condimentele. Tocam marunt ceapa si patrunjelul si adaugam la fasole si condimentele ramase. Condimentați cu ulei de măsline sau alte grăsimi. Lăsați-l să se răcească la frigider.
Fasole verde cu ouă
Într-o cratiță cu apă sărată fierbe fasolea verde, stoarceți-l și tăiați-l în bucăți. Se prăjește grăsimea într-o tigaie, se adaugă fasolea verde și se toarnă peste ouăle bătute. Un ou trebuie aruncat pentru fiecare 200 de grame de fasole. Se prăjește până se termină.
De asemenea, puteți pregăti feluri de mâncare populare cu fasole verde, cum ar fi pui cu fasole verde, caserola slavă, fasole verde la cuptor, ragu de legume cu fasole verde și multe altele.
Recomandat:
Beneficiile Pentru Sănătate Ale Fasolei De Fasole (fasole)
O sursă majoră de proteine și fibre solubile, fasolea, cunoscută și sub denumirea de fasole, are un conținut scăzut de grăsimi saturate, făcându-l un aliment excelent, cu multe beneficii. O cană de fasole transportă 36 de grame de fibre solubile.
Ce Să Gătești Cu Fasole Verde Dintr-un Borcan
Fasolea verde din borcan este o opțiune ideală pentru a găti rapid ceva hrănitor pentru întreaga familie. Prima rețetă pe care ți-o oferim se face foarte repede, deoarece fasolea verde provine dintr-un borcan și nu trebuie să fie fierte. Iată de ce aveți nevoie pentru ao pregăti:
Cum Să Gătești Fasole Azuki
Bobul azuki, puțin cunoscut în Bulgaria, este un tip de bob roșu, foarte frecvent în țările asiatice. În ceea ce privește calitatea, nu este inferior fasolei noastre, dar se prepară mult mai repede. Este foarte bogat în proteine și în comparație cu alte leguminoase nu este la fel de dificil de digerat.
Condimente Potrivite Pentru Fasole și Fasole
Secretul deliciosului fel de mâncare constă nu numai în durata prelucrării tolinului, ci și în condimente și cantitatea lor. Știți că orice fel de mâncare gătit la foc mic mult timp devine extrem de gustos. Adesea, însă, se simte lipsa unui anumit miros, care poate strica toată plăcerea de a mânca.
Cum Să Gătești Fasole?
Fasolea este mâncarea cu cele mai multe nume. Se mai numește fasole engleză, fasole sonantă, fasole de cal, fava, faba și altele. Se crede că este printre primele plante cultivate de pe Pământ. Datele despre acest lucru se găsesc de acum 6000 de ani în Persia și Egipt.
