2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Cand friptură de pui, trebuie să știți cât timp va dura pentru a deveni foarte fragil și pielea sa va deveni parfumată, aurie și crocantă.
Pregătirea puiului fript este determinată prin străpungerea cărnii cu o furculiță. Dacă sucul care curge este limpede, înseamnă că puiul este complet gata.
Dacă sucul care iese din carne este roșu, puiul trebuie totuși prăjit.
Puiul refrigerat, necongelat, este potrivit pentru prăjire. Dacă este înghețată, este bine să o dezghețați înainte de a o pune la copt în cuptor.
Nu este recomandat prăjirea puiului congelatdeoarece poate arde la exterior și nu arde bine în miez.
Înainte de a prăji puiul, trebuie să-l speli bine, apoi să-l ștergi bine cu o cârpă uscată. Puiul, care cântărește aproximativ un kilogram, se coace aproximativ 1 oră și 10 minute la 200 de grade.
Cu zece minute înainte de finală prăjind puiul este bine să activați funcția de grătar pentru a forma o apetisantă crustă de piele crocantă aurie.
Pentru a obține o crustă crocantă parfumată delicioasă, trebuie să turnați sosul de prăjire peste pui de mai multe ori și, înainte de a fi gata, ungeți-l cu unt.
Dacă friptură de pui este mai greu de un kilogram, coaceți încă cincisprezece minute, verificând în mod constant dacă nu este gata.
Puteți prăji puiul în folie sau într-o pungă specială pentru prăjirea cărnii, adăugând diferite tipuri de legume și condimente.
Într-o folie sau într-un plic pentru prăjirea cărnii de pui, care cântărește aproximativ un kilogram, coaceți aproximativ o oră la 190 de grade.
În cele din urmă, folia sau punga de copt se deschide pentru a forma o crustă apetisantă delicioasă.
Dacă coaceți pulpe de pui, acestea sunt gata în aproximativ 30 de minute la 200 de grade în cuptor. Coaceți timp de 15 minute pe fiecare parte.
Coaceți bucățile de pui 20 de minute în cuptorul cu microunde la putere maximă și coaceți puiul întreg pentru 50 de minute la putere maximă în cuptorul cu microunde.
Cand puiul se prăjește într-un cuptor cu microunde, volumul său poate fi redus cu aproximativ un sfert.
Dacă doriți să gătiți ceva cu pui, încercați câteva dintre rețetele noastre de pui de casă: pui fript, pui umplut, pui Fricassee, aripi de pui, frigarui de pui, pui cu orez, pui la grătar și multe altele.
Recomandat:
Câteva Sfaturi Pentru Pui Fript Delicios
Pentru a face puiul prăjit și mai gustos, trebuie respectate unele subtilități. Cea mai importantă dintre ele este de a alege condimentele și produsele potrivite pentru a spori gustul puiului. Tarhon, rozmarin, chimen și oricât de extravagant pare, scorțișoara și ghimbirul se potrivesc perfect cu puiul fraged.
Sfaturi Pentru Pui Fript Suculent
Puiul întreg prăjit este o cină de familie sănătoasă. Nu este scump și îl puteți condimenta cu ierburi și condimente în întregime pe placul dumneavoastră. De fapt, prăjirea puiului este mult mai ușoară decât ți-ai imaginat vreodată. Odată ce vă descoperiți stilul și gustul, veți putea urma pașii deja cunoscuți pentru pregătirea acestuia, permițându-vă experimente cu aromă.
Cele Mai Bune Garnituri Pentru Pui Fript
În loc de cartofi obișnuiți sau orez pentru a garni puiul prăjit, serviți o versiune surprinzătoare de garnitura de legume . Piure de cartofi verzi este răcoritor și plin de vitamine. Produse necesare: 200 de grame de cartofi curățați, 200 de grame de dovlecei, miezul și coaja îndepărtate, sare după gust, 2 crenguțe de mărar, 2 crenguțe de busuioc, 1 cățel de usturoi, 2 linguri de ulei.
Cum Se Face Pui Fript - Un Ghid Pentru începători
Aici veți afla cum să gătești un pui fript delicios Pas cu pas. Alegerea unui pui de calitate este ușoară. În primul rând, acordați atenție suprafeței pielii. Dacă este uscat, atunci pasărea este proaspătă, dar dacă este lipicioasă - acesta este un semn clar că a fost depozitat de mult timp.
Cât Timp Fript Un Miel?
Cel mai delicios friptură de miel se obține atunci când mielul este prăjit la o temperatură scăzută (aproximativ 170 de grade) pentru o perioadă mai lungă de timp, de data aceasta fiind determinată de mărimea bucății de carne și de grăsimea conținută în ea.
