Cum Să Faci Espresso Adevărat Acasă

Video: Cum Să Faci Espresso Adevărat Acasă

Video: Cum Să Faci Espresso Adevărat Acasă
Video: how to make Espresso/HomeMade Espresso/No espresso machine/ Immersion process 2024, Noiembrie
Cum Să Faci Espresso Adevărat Acasă
Cum Să Faci Espresso Adevărat Acasă
Anonim

Mulți oameni din întreaga lume ajung la o ceașcă de cafea ca prima băutură a zilei. Acest lucru nu se datorează doar efectelor sale miraculoase asupra trezirii, ci și pentru că nu pot rezista gustului său plăcut și aroma incredibilă.

Pe 23 noiembrie, Statele Unite sărbătoresc ziua espresso-ului, așa că hai să vorbim cum să faci espresso adevărat acasă.

Una dintre cele mai frecvente forme în care bem plăcerea noastră preferată de cofeină este espresso. Crearea un pahar de espresso este un proces care necesită diligență și atenție la detalii.

Acest tip de băutură de cafea are o consistență groasă, spumă groasă și un gust și o aromă bogate. Pentru făcând espresso adevărat este necesar să respectați anumite reguli, chiar dacă este pregătit de un aparat de cafea sau de o cafetieră.

Espresso-ul perfect începe cu măcinarea fină a boabelor de cafea. Cel mai comun tip de cafea potrivită pentru espresso este soiul Robusta, căruia îi datorăm minunata cremă care vine în ceașcă.

Cum să faci espresso adevărat acasă
Cum să faci espresso adevărat acasă

Cu toate acestea, potrivit multor experți, espresso făcut dintr-un amestec de fasole 100% Arabica este considerat a fi de o calitate mai bună, deoarece are un gust mai fin și mai aromat.

Pentru prepararea cafelei espresso de calitate cel mai adesea sunt necesare între 7 și 8 g de cafea măcinată. Odată ce ați introdus cantitatea potrivită în aparatul dvs. de cafea, nu ar trebui să dureze mai mult de 25 până la 30 de secunde pentru a pregăti.

Cu toate acestea, dacă expiră mai repede decât de data aceasta, va fi acru, maro deschis și cu gust bland. Crema bogată în maro închis, numită cremă sau spumă pe suprafața cupei, este cel mai bun indicator al espresso de calitate gătit corespunzător.

Pentru a putea face o cafea bună, investește într-o mașină bună, evitându-le pe cele cu capsule, deoarece cafeaua a fost măcinată mult timp în ele și pariază pe espressor manual, sau un distribuitor automat care macină boabe de cafea în acest moment. Cu exceptia prepararea espresso-ului de calitate, există și secrete asociate consumului său.

Tradițiile italiene dictează ca cafeaua să se bea în 3 până la 4 înghițituri rapide, după ce ați inspirat profund aroma băuturii.

Adevărații cunoscători chiar cred asta espresso bun ar trebui să fie băut fără aditivi, deoarece numai în acest fel se pot simți calitățile sale.

Recomandat: