2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Condimentul condimentat obținut din fructele necoapte ale plantei Pimenta dioica a fost folosit de ani de zile de către fiecare gospodină care se respectă. Acest ardei, care provine din Jamaica, se bucură de o popularitate și o largă utilizare. Inclus în mai multe rețete pentru preparate din carne și pește.
Condimentul este un condiment cu dimensiuni mici, gust ascuțit și aromă specifică. Fanii îl descriu ca un amestec complex de nucșoară, scorțișoară și cuișoare. Cel mai mare producător este patria sa - Jamaica. Fructele plantei sunt culese în verde și uscate bine. Există câte un bob în fiecare fruct.
În afară de avantajele sale culinare, ienibaharul este utilizat în feluri de mâncare și datorită proprietăților sale de a îmbunătăți digestia și de a crește pofta de mâncare. Este, de asemenea, utilizat pentru tratament - ameliorează tulburările de stomac și durerea.
Capacitatea sa de a atenua unele probleme de sănătate se datorează zaharurilor necristalizate, substanțelor grase, ligninei, taninului, rășinilor, uleiului volatil și altelor.
Colicile și gazele sunt, de asemenea, ameliorate cu ienibahar, datorită efectelor sale benefice asupra tractului gastro-intestinal. De asemenea, este interesant să-l folosiți pentru a calma și ameliora durerea de dinți, împrospăta respirația și reduce bacteriile din cavitatea bucală.
Ceaiul verde cu ienibahar este recomandat pentru scăderea în greutate. Se crede că ceaiul de condiment ajută la prevenirea acumulării de grăsime.
În afară de singur, ienibaharul este, de asemenea, utilizat în combinație cu piper negru, țelină, ceapă, frunze de dafin, usturoi și cuișoare. Pe lângă condimentarea cărnii, este adesea folosită în supe, marinate, pentru condimentarea diferitelor produse de patiserie, turtă dulce și multe altele.
Este, de asemenea, un conservant indispensabil la murături, precum și la fabricarea cârnaților. Lemnul său este folosit pentru a fuma pastrama, în special în Jamaica. Cu mii de ani în urmă, popoarele antice foloseau condimentul pentru îmbălsămarea corpurilor unor oameni importanți.
Pe lângă proprietățile utile, ienibaharul are și efecte negative. Dozele mari de acesta pot provoca greață, vărsături și alergii. Prin urmare, trebuie să aveți grijă la utilizarea acestuia.
Este bine să folosiți cantități mici de condiment, atât în feluri de mâncare, cât și în rețete. Condimentul nu trebuie consumat de femeile însărcinate și care alăptează, precum și de persoanele cu boli cronice ale tractului digestiv.
Recomandat:
Beneficii și Daune Ale Floricelelor
Aproape nu există nicio persoană care să nu asocieze timpul plăcut petrecut în cinematograf sau în fața televizorului Popcorn . Gustarea delicioasă din porumb este sfârșitul perfect al plăcerii timpului liber dedicat activității tale preferate.
Beneficii și Daune Ale Utilizării Semințelor De In
Într-adevăr Semintele de in sunt noul aliment minune ? Studiile preliminare arată că semințele de in pot ajuta în lupta împotriva tuturor, de la boli cardiovasculare și diabet până la cancerul de sân. Unii îl numesc unul dintre cele mai puternice alimente vegetale de pe planeta noastră.
Beneficii Pentru Sănătate și Daune Ale Piperului Negru
Ardeiul negru este consumat de milioane de oameni din întreaga lume și probabil că puțini dintre ei suspectează beneficiile sale incredibile pentru sănătate. Ajută la tuse, răceli, ajută și la digestie, are un efect benefic asupra părului și a pielii.
Beneficii Pentru Sănătate și Daune De Nucșoară
Nucșoara este extrasă dintr-un copac veșnic verde provenit din ținuturile insulelor Banda și Molucca. Popoarele care locuiesc pe aceste meleaguri nu acordă prea multă atenție condimentului. A câștigat popularitate după ce arabii și-au descoperit beneficiile culinare.
4 Beneficii Ale Cepei Roșii Pentru Sănătate Pentru A Reduce Riscul De Cancer
Utilizarea cepei pentru tratarea bolilor legate de bacterii, viruși, ciuperci și cele cronice datează din practicile de vindecare egiptene înregistrate cu secole în urmă. Cu toate acestea, ceapa roșie merită o atenție specială, deoarece este una dintre cele mai bune surse de nutriție substanțe de combatere a cancerului .
