2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Spre deosebire de bucătăria japoneză, unde nu există o ordine stabilită în servirea felurilor de mâncare, c Bucătăria rusească este tipic înainte ca felurile principale să fie servite aperitive, care își propune să deschidă pofta de mâncare, astfel încât să puteți trece la felul principal.
Există o varietate Aperitive rusești, dar foarte frecvente sunt cele care sunt pregătite cu păsări. Iată 3 opțiuni:
Pateu de pui servit pe chifle
Produse necesare: 100 g pui dezosat, 4 linguri. ulei, 70 g brânză galbenă rasă, 60 g unt, 5 linguri. Sos bechamel, 2 linguri. vin roșu, nucșoară, sare și piper după gust
Mod de preparare: Puiul se prăjește în ulei, apoi se trece printr-o mașină de tocat carne de câte ori este necesar pentru a dobândi forma unui pateu. La acesta se adaugă sosul, brânza galbenă, untul și toate celelalte condimente. Mash și pateul astfel preparat se servesc întinse pe felii de secară.
Turul rulează
Produse necesare: 750 g file de curcan, 3 linguri. ulei, 3 ouă, 100 ml lapte proaspăt, 1,5 litri de bulion de legume, sare și piper după gust
Mod de preparare: Fileul este bătut, condimentat, acoperit cu o parte din ulei și lăsat să stea la rece cel puțin 8 ore. Bateți ouăle cu laptele și prăjiți pentru a face o omletă. Se taie fâșii și se așează pe fileurile de curcan, care se rostogolesc în rulouri strânse și se leagă cu sfoară. Se pune la gât în bulion timp de 2 ore, apoi se răcește, se taie în cercuri și se servește.
Pâine de pui
Produse necesare: 350 g carne de pui tocată, 50 g carne de porc tocată, 2 lingurițe. lapte, 3 felii de pâine de secară, 1 ou, sare și piper după gust
Mod de preparare: Crusta este îndepărtată din pâine și interiorul acesteia este înmuiat în lapte până se înmoaie complet. Cele două carne tocată se amestecă și li se adaugă oul, condimentele și pâinea înmuiată. Se amestecă totul foarte bine și, dacă este necesar, se trece printr-o mașină de tocat carne. Cu o lingură, se toarnă pe o tigaie unsă, se nivelează amestecul și se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Odată ce pâinea este gata, se răcește, se feliază și se servește cu legume la alegere.
Recomandat:
Cum Se Face O Plăcintă - Un Ghid Pentru începători
Placinta este un fel de mâncare tradițional bulgar care este prezent la fiecare masă festivă alături de pâine, sărată, sare și miere. Este venerat în special în Crăciun și în Ajunul Crăciunului, ca una dintre cele mai strălucite sărbători. Bulgarii sunt obișnuiți să mănânce o plăcintă la micul dejun, prânz, cină, între mese, micul dejun după-amiaza sau chiar desert.
Cum Se Face Un Burek - Un Ghid Pentru începători
Cu greu există o persoană căreia să nu-i placă plăcinta. Acesta este un fel de mâncare din bucătăria noastră națională, care este tipic nu numai pentru noi, ci pentru toate țările balcanice. Opțiunile sunt numeroase, numele se schimbă și în funcție de țara din peninsulă încercăm minunata tentație a aluatului.
Cum Se Face Supă De Pui - Un Ghid Pentru începători
În zilele reci de iarnă sau când suntem bolnavi, cea mai bună opțiune este să ne concentrăm pe o supă caldă de pui. Acesta va elimina temperatura, va ameliora durerile de gât și durerile de cap, va debuta nasul și ne va hrăni fără a ne strânge stomacul.
Lituanienii I-au Depășit Pe Ruși în Ceea Ce Privește Consumul De Alcool
Dragostea legendară a rușilor pentru vodcă este pe punctul de a intra în istorie, deoarece, potrivit studiului din acest an al Organizației Mondiale a Sănătății, lituanienii au băut cel mai mult alcool în ultimul an. Potrivit cercetărilor OMS, în ultimele 365 de zile, o persoană din țară a băut 18,2 litri de alcool dur.
Când Gătiți Păsări De Curte, Faceți Acest Lucru
Păsări de curte are o textura mai moale decat alte carne, nu este gras, este usor digerabil. Iată câteva trucuri în pregătirea sa și cum ar trebui servit: - Păsările înghețate sunt decongelate la temperatura camerei și numai atât timp cât este necesar pentru a le curăța și tăia.
