2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 10:29
Ați avut vreodată tortul cu aspect pufos și pufos în timp ce erați în cuptor, dar în momentul în care îl scoateți, acesta cade și își pierde complet aspectul apetisant anterior? Dacă răspunsul este da, atunci vă aflați în locul potrivit. Am pregătit câteva secrete care vă vor ajuta să faceți un adevărat puf și prăjitură de casă pufoasă.
Urmați rețeta cu strictețe
Știm că mulți dintre voi preferă să măsoare produsele prin ochi sau să se bazeze pe instinctele voastre, dar cofetaria este o știință exactă în care rezultatul este determinat de cantitățile de materiale - dacă acestea sunt în mai mult sau mai puțin, șansa de eșec este garantată. Deci, măsurați fiecare ingredient și urmați rețeta.
Cernem făina
Dacă vrei pufos și cupcake pufos, cerneți făina.
Produsele trebuie să fie la temperatura camerei
Mai ales ouă. Nu vă așteptați să folosiți ouă care tocmai au fost scoase din frigider tort primesti. Același lucru este valabil și pentru unt și lapte. Și apa pe care o folosiți ar trebui să fie călduță.
Bucate
Folosiți întotdeauna vase uscate.
Agitând
Amestecarea se face întotdeauna în aceeași direcție. A deveni tortul s-a umflat, trebuie agitat mult timp, așa că folosiți un mixer. Cu mixerul, amestecarea nu numai că va fi mai rapidă, dar rezultatul final va fi mult mai bun. Și vă reamintim din nou - amestecați într-o singură direcție.
Cuptorul
Asigurați-vă că preîncălziți cuptorul la temperatura specificată. Nu așezați tortul până când cuptorul nu este suficient de cald. Când așezați tortul în el, încercați să fiți în mijlocul acestuia pentru a coace uniform.
Coacere
Este foarte important să monitorizați tortul pe tot parcursul timpului de coacere. Nu deschideți cuptorul în primele 20 de minute. Când tortul începe să crească și o aromă plăcută se răspândește prin bucătărie, puteți scădea temperatura și puteți verifica dacă este gata cu o scobitoare.
Scădere
Scoateți tortul din matriță numai după ce s-a răcit. În caz contrar, riști să te destrămi. De asemenea, oricare ar fi glazura pe care o faceți, orice o stropiți, ar trebui să o faceți atunci când tortul nu este cald.
Recomandat:
Secretele Deliciosului Tort De Paște
Există câteva lucruri de bază de care trebuie să ții cont atunci când faci prăjituri de Paște acasă. Prima condiție este ca toate produsele (lapte, apă, drojdie) să fie preîncălzite la o temperatură de aproximativ 23-25 de grade. De asemenea, este obligatoriu ca făina să fie bine cernută.
Secretele Pentru Un Tort Frumos
Tortul pufos cu aer poate coace nu orice gospodină. Și acest lucru nu este deloc dificil, atâta timp cât știți câteva secrete ale preparării acestui desert delicios. Ai nevoie de cinci ouă, o ceașcă de zahăr, o ceașcă de făină, un vârf de bicarbonat de sodiu, hârtie de copt.
Reguli De Aur Pentru A Face Tortul Pufos și Pufos
Fiecare pasionat de bucătar care adoră să gătească și să experimenteze în bucătărie a făcut-o cupcake delicios pufos și pufos , dar ne amintim cu toții primele noastre încercări nefericite, care s-au întâmplat sută la sută fiecăruia dintre noi.
Trucuri Culinare Pentru Un Tort Delicios și Pufos
Cu toții ne plac prăjiturile parfumate și pufoase, care sunt un plus excelent pentru cafea și un desert irezistibil. Credeți că prăjiturile pufoase pot fi făcute numai de cofetari profesioniști, dar acest lucru nu este adevărat. Toată lumea poate face un tort grozav acasă cu ajutorul unor trucuri culinare care garantează un rezultat delicios și pufos.
Rețete Pentru Tort De Paște Rapid și Pufos
Tort de Paște - această iubită tradiție a Paștelui și o delicatesă preferată pentru restul anului. Contrar credinței că prepararea sa consumă mult timp și consumă mult timp, aici veți găsi mai multe rețete pentru tort de Paște rapid, pufos și ușor.