2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Vitamine sunt substanțe nutritive esențiale de care organismul dumneavoastră are nevoie în cantități mici pentru diferite funcții ale corpului uman. Vitamine sunt împărțite în două grupe: vitaminele solubile în apă (complexul B și C) și vitaminele liposolubile (A, D, E, F și K).
Spre deosebire de vitaminele solubile în apă, care necesită înlocuire regulată în organism, vitaminele liposolubile sunt depozitate în ficat și țesutul adipos și sunt eliminate mult mai lent decât vitaminele solubile în apă.
La fel de vitamine liposolubile depozitate pentru perioade lungi de timp, acestea prezintă de obicei un risc mai mare de toxicitate decât vitaminele solubile în apă dacă sunt consumate în exces.
O dietă normală, o dietă bine echilibrată nu va duce la toxicitate la persoanele sănătoase. Cu toate acestea, administrarea de suplimente de vitamine care conțin megadoze de vitamine A, D, E și K poate duce la toxicitate. Amintiți-vă că organismul are nevoie doar de cantități mici din fiecare vitamină.
Deși bolile cauzate de lipsa vitaminelor liposolubile, simptomele unei carențe ușoare se pot dezvolta fără cantități adecvate de vitamine în dietă. În plus, unele probleme de sănătate pot reduce absorbția grăsimilor și, la rândul lor, reduc absorbția vitaminelor A, D, E și K.
Vitamina A
Vitamina A, De asemenea stiut retinol, are multe funcții în organism. Pe lângă faptul că ajută ochii să se adapteze la modificări ușoare, vitamina A joacă un rol important în creșterea osoasă, dezvoltarea dinților, reproducerea, diviziunea celulară și expresia genelor. De asemenea, pielea, ochii și membranele mucoase ale gurii, nasului, gâtului și plămânilor depind de vitamina A pentru a rămâne umedă.
Cel mai bun mod de a vă asigura că organismul dvs. primește suficientă vitamină A este să mâncați o varietate de alimente. Vitamina A este furnizată în principal de anumite alimente de origine animală, cum ar fi laptele și produsele lactate, peștele și ficatul. Unele alimente de origine vegetală conțin beta-caroten, un antioxidant pe care organismul îl transformă în vitamina A.
Beta carotenul, sau provitamina A, provine din fructe și legume. Morcovii, dovleacul, dovleacul de iarnă, legumele cu frunze de culoare verde închis și caisele sunt surse bogate de betacaroten. Orbirea nocturnă și pielea foarte uscată și aspră pot indica lipsa vitaminei A. Alte semne ale unei posibile deficiențe de vitamina A includ rezistența redusă la infecții, un defect în dezvoltarea dinților și creșterea osoasă mai lentă.
Vitamina D
Vitamina D joacă un rol important în absorbția de calciu și fosfor din organism. Crește cantitatea de calciu care este absorbită de intestinul subțire și ajută la formarea și întreținerea oaselor. Copiii au nevoie în special de cantități adecvate de vitamina D pentru a dezvolta oase sănătoase și dinți sănătoși.
Principalele surse alimentare de vitamina D sunt laptele și alte produse lactate îmbogățite cu vitamina D. Vitamina D este, de asemenea, conținută în peștele gras (de exemplu, hering, somon și sardine), precum și în uleiul de ficat de cod. Pe lângă vitamina D din alimente, primim vitamina D prin pielea noastră din lumina soarelui.
Vitamina E
Foto: 1
Vitamina E se prezintă în 7 forme principale, numite tocoferoli. Cel mai activ tocoferol este așa-numitul alfa-tocoferol. Este extrem de util în lupta împotriva infertilității, motiv pentru care este adesea găsit ca vitamină împotriva infertilității.
Vitamina E. acționează ca un antioxidant, protejează vitaminele A și C, celulele roșii din sânge și acizii grași esențiali de distrugere. Studiile din urmă cu un deceniu au constatat că administrarea de suplimente antioxidante precum vitamina E poate ajuta la prevenirea bolilor de inimă și a cancerului. Pe de altă parte, există multe studii care arată o legătură între consumul regulat de fructe și legume bogate în antioxidanți și un risc mai scăzut de boli de inimă, cancer și o serie de alte boli.
Vitamina K
Foto: Iliana Parvanova
Produs natural de bacterii din intestin, vitamina K. joacă un rol esențial în coagularea normală a sângelui și ajută la promovarea sănătății oaselor. Sursele alimentare bune de vitamina K sunt legumele verzi, cum ar fi napii, spanacul, conopida, varza și broccoli, precum și unele uleiuri vegetale, inclusiv ulei de soia, ulei de semințe de bumbac, ulei de rapiță și ulei de măsline. Alimentele de origine animală, în general, conțin cantități limitate de vitamina K.
Vitamina F
Vitamina F de fapt este un complex de 2 acizi grași esențiali - linoleic și linolenic. O sursă naturală bogată de vitamina F este uleiul de pește și unele uleiuri vegetale, în special uleiul de semințe de struguri. Vitamina F este extrem de benefică pentru sănătate, mai ales datorită proprietăților sale antisclerotice și antirim. Consumul de produse bogate în această vitamină ajută la normalizarea proceselor metabolice, la reducerea inflamației, protejează împotriva pielii și a bolilor reumatice. Vitamina F ajută și la pierderea persistentă a părului.
Se pare că vitamina are o altă proprietate foarte valoroasă - de a crește absorbția altor vitamine importante - A, B, D și E. Aportul regulat de vitamina F păstrează tinerețea pielii, ceea ce o face un aliat puternic în luptă împotriva îmbătrânirii premature.
Pentru a obține toți nutrienții utili, includeți în mod regulat în meniu salate de vitamine și băuturi detoxifiante.
Recomandat:
Ce Vitamine Sunt în Mere?
Acestea sunt incluse în aproape fiecare dietă mere . În afară de asta, aproape fiecare nutriționist, medic și orice nutriționist recomandă aportul zilnic. Cel mai bun lucru este că fructele delicioase sunt disponibile pentru toată lumea, spre deosebire de cele promovate adesea ca fructe exotice miraculoase, care, pentru a fi sincer, nu pot călca pe degetul mic al merelor.
Ce Vitamine Sunt în Pepene Verde și La Ce Servește?
Pepenele verde este o plantă erbacee anuală care aparține familiei dovleacului. Pepenele verde este o plantă cunoscută și iubită în întreaga lume. Până în prezent nu se știe exact ce este pepenele verde: un fruct sau o legumă. La început pepenele galben a fost luat în considerare pentru fructe, dar acest lucru nu este pe deplin corect.
Alunele Sunt O Sursă Neprețuită De Vitamine
Conform studiilor recente efectuate de nutriționiști, este bine că mai mult de 50% din alimentele pe care le consumăm sunt crude. Acest lucru se datorează faptului că tot ce intră în tigaie, cratiță sau cuptor este supus unui fel de tratament termic, în care o mare parte din substanțele valoroase ale produselor se pierd.
Alimente Care Sunt O Sursă De Vitamine B
Vitaminele B sunt un grup de vitamine solubile în apă care joacă un rol important în metabolismul celular. Anterior, unele substanțe aparțineau vitaminelor B, dar mai târziu s-a constatat că sunt substanțe asemănătoare vitaminelor care sunt sintetizate în corpul uman.
Care Sunt Cele Mai Multe Supe De Vitamine?
Ciorbele și tocanele sunt preparate preparate prin gătit și care pot avea o varietate de compoziții. Aceasta înseamnă că pot fi carne, legume, amestecate, lactate și chiar fructe. De asemenea, pot fi calde sau reci, cu sau fără construcție etc.
