2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Conform studiilor recente efectuate de nutriționiști, este bine că mai mult de 50% din alimentele pe care le consumăm sunt crude. Acest lucru se datorează faptului că tot ce intră în tigaie, cratiță sau cuptor este supus unui fel de tratament termic, în care o mare parte din substanțele valoroase ale produselor se pierd.
De aceea alimentele crude ar trebui să fie o parte importantă a meniului nostru. Aceasta include nu numai fructele și legumele proaspete, mugurii, semințele și ierburile, ci și nucile.
Când vorbim despre nuci, toată lumea ar fi de acord că alunele sunt preferate printre ele, nu numai din cauza efectului lor miraculos asupra corpului uman, ci și pur și simplu pentru că sunt foarte gustoase. Iată ce este important să știți despre ele și cum să le păstrați corect:
Alunele sunt o sursă indispensabilă de energie și, după cum spun bătrânii, hrană pentru minte. Alunele sunt bogate în unele dintre cele mai benefice oligoelemente, acizi grași și proteine. Decoctul de alune ajuta la problemele tractului urinar, ulcerele, varicele, problemele prostatei si hemoroizii.
100 g de alune conțin 56 de grăsimi, 23 de proteine, 7 carbohidrați și 644 kcal.
Doar persoanele cu diabet zaharat și supraponderale ar trebui să fie atenți la consumul de alune. Dar acest lucru se aplică tuturor nucilor, deoarece acestea sunt destul de bogate în calorii. Nu există nicio problemă pentru persoanele care suferă de aceste probleme să mănânce alune în fiecare zi, atât cât degetele s-au pliat în mână.
Ceea ce distinge alunele de alte nuci este conținutul lor ridicat de vitamina E și proteine, care în combinație au un efect de vindecare asupra țesutului muscular.
Preferați întotdeauna alunele crude decât sărate, prăjite, afumate, confiate etc. Cu fiecare tratament termic, calitățile lor valoroase se pierd.
În ultimii ani, a existat o tendință de utilizare a laptelui de alune, care este recomandat în special adulților și copiilor mici.
Indiferent dacă alunele sunt uscate sau crude, acestea trebuie păstrate într-un loc uscat și ventilat. Dacă sunt uscate, cel mai bine este să le păstrați în recipiente sau pungi de hârtie.
Recomandat:
Căpșuni Sălbatice - O Sursă Naturală Neprețuită De Sănătate
„Micuță, roșcată - regele se întoarce de la drum!” - Ce este? - Așa sună ghicitoarea populară. Și desigur - aceasta este căpșuna sălbatică! Această tulpină parfumată cu o mărgele roșie este un cadou minunat pe care ni-l oferă vara! Căpșuna sălbatică este o plantă erbacee perenă cu tulpini târâtoare.
Sucurile De Legume - O Sursă Neprețuită De Sănătate
Suc din diverse legume - aceasta nu este doar o băutură revigorantă, ci și o modalitate de a vă întări corpul. Sucul de morcovi se numără printre cele mai valoroase și bogate în vitamine. Are calități excepționale. Conține multe minerale și oligoelemente importante pentru organism - calciu, cupru, fosfor, fier și vitaminele A, B, B1, B2, D, E, PP, K și altele.
De Ce Sunt Nocive Alunele Prăjite?
Alunele, în primul rând, nu sunt nuci, așa cum cred mulți oameni. Sunt leguminoase și sunt un alergen puternic. Sunt mai aproape de fasole și mazăre decât de alune și migdale, de exemplu. În timpul procesului de coacere, unele dintre ingredientele lor se pierd, altele sunt schimbate.
Alimente Care Sunt O Sursă De Vitamine B
Vitaminele B sunt un grup de vitamine solubile în apă care joacă un rol important în metabolismul celular. Anterior, unele substanțe aparțineau vitaminelor B, dar mai târziu s-a constatat că sunt substanțe asemănătoare vitaminelor care sunt sintetizate în corpul uman.
Păpădie: O Sursă Neprețuită De Vitamine și Antioxidanți
Păpădia este plantă pe care o găsim adesea în grădini și parcuri. Mulți oameni nu le acordă prea multă importanță, dar de fapt au proprietăți curative care merită luate în considerare. De aceea păpădie sunt un adevărat cadou din natură. Sursa de vitamine Conținutul nutrițional al păpădiei ascunde mari beneficii pentru sănătate.
