2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Există substanțe care sunt foarte asemănătoare cu vitaminele, dar nu sunt. Vorbim despre așa-numitele pseudovitamine sau substanțe asemănătoare vitaminelor.
Ce sunt substanțele asemănătoare vitaminelor și în ce se deosebesc de vitaminele cu care suntem obișnuiți?
Substanțele asemănătoare vitaminelor sunt compuși chimici care au proprietăți vitaminice.
Cu toate acestea, spre deosebire de vitaminele obișnuite, acestea sunt parțial formate în organism și sunt uneori încorporate în structura țesuturilor.
Proprietățile substanțelor asemănătoare vitaminelor
- Multe dintre ele au o structură complexă, deci sunt adesea folosite sub formă de extracte din plante;
Foto: 1
- Necesarul organismului în cantități foarte mici;
- Sunt inofensive și au o toxicitate scăzută;
- Spre deosebire de vitamine, macronutrienți și oligoelemente, lipsa de substanțe asemănătoare vitaminelor nu duce la o tulburare patologică a corpului.
Substanțe asemănătoare vitaminelor și funcțiile acestora
- Sunt o parte integrantă a metabolismului. În funcțiile lor, acestea sunt similare cu aminoacizii, precum și cu acizii grași;
- Îmbunătățesc efectul vitaminelor și mineralelor esențiale;
- Au efect anabolic;
- Sunt utilizate cu succes în scopuri terapeutice ca adjuvanți.
Clasificarea substanțelor asemănătoare vitaminelor
Acest tip de substanță este împărțit în liposolubil și solubil în apă.
Substanțe asemănătoare vitaminelor liposolubile
- vitamina F (acizi grași esențiali);
- vitamina Q (coenzima Q, ubiquinonă).
Substanțe asemănătoare vitaminelor solubile în apă
- vitamina B4 (colină);
- vitamina B8 (inozitol, inozitol);
- vitamina B13 (acid orotic);
- vitamina B15 (acid pangamic);
- carnitină (L-carnitină pentru scăderea în greutate);
- acid para-aminobenzoic (vitamina B10, PABA, factor de creștere bacteriană și factor de pigmentare);
- vitamina U (S-metilmetionina);
- vitamina N (acid lipoic).
Surse de substanțe asemănătoare vitaminelor
Principalul surse de substanțe asemănătoare vitaminelor sunt legume (varză, sfeclă, morcovi, pătrunjel, roșii), semințe (susan, floarea soarelui), produse lactate (ouă, brânză de vaci), ficat.
Să rezumăm. Din acest articol ați aflat ce sunt substanțele asemănătoare vitaminelor, proprietățile și funcțiile lor în organism și cum diferă de vitamine.
Recomandat:
Substanțele Naturale Din Morcovi Luptă împotriva Cancerului
Se pare că morcovii nu sunt doar legume destul de gustoase, ci și deosebit de utile. Potrivit oamenilor de știință, acestea pot conține cheia înfrângerii cancerului și a altor afecțiuni maligne. Se numește noua armă de combatere a cancerului poliacetilină .
Ce Sunt Substanțele De Balast?
Substanțele de balast sunt cele care ajută organismul să se „curețe” de toxine, în urma cărora reușesc să îmbunătățească peristaltismul. Originea substanțelor de balast este mai des vegetală și, în mai puține cazuri, animală. Cele mai importante substanțe de balast sunt celuloză și pectină .
Cum Se Conservă Substanțele Valoroase Ale Legumelor?
Cu un tratament termic necorespunzător, majoritatea vitaminelor utile din alimente pot fi distruse până la 90%. Există câteva reguli, care vă vor ajuta să păstrați vitaminele și calitățile nutriționale ale legumelor. Prima condiție este ca legumele să fie proaspete și să nu se ofilească.
Alcoolul și Cofeina Sunt Dușmanii Vitaminelor
Alcoolul și cofeina sunt dușmanii vitaminelor din corpul nostru. Cofeina este antivitamina pe care oamenii o abuzează cel mai des. Interferă cu absorbția vitaminelor B și C. Prin urmare, cel mai bine este să beți cafea sau ceai la o oră și jumătate după ce ați mâncat.
Cum Se Elimină Vopseaua și Substanțele Chimice De Pe Coji De Citrice?
Citrice sunt adevărate bombe cu vitamine. Sunt unul dintre cele mai utile alimente pentru oameni. Sunt iubiți de milioane de oameni din întreaga lume datorită gustului specific dulce și acru, uneori ușor amar și calităților răcoritoare minunate.
