2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Aproximativ 400 de tipuri diferite de brânză sunt produse în Franța și fiecare dintre ele este unic în felul său. Această țară este singura din lume care oferă o astfel de bogăție de brânzeturi.
Sunt fabricate din lapte de vacă, de capră și de oaie, precum și din combinația lor. Celebrul brânză brie este produsă în Franța.
Brânzeturile franceze sunt duble și triple grăsimi. Conținutul dublu de grăsimi este de 60%, iar conținutul triplu de grăsime este considerat a fi peste 70%.
Beletual este o brânză moale cu triple grăsimi, se întinde pe pâine. Fromage de Monsieur Fromage este o brânză cu două grăsimi care a fost produsă de aproape o sută de ani în Normandia.
Provence este, de asemenea, o brânză cu trei grăsimi condimentată cu ierburi, usturoi sau boabe de piper negru sau alb.
Din combinația de brânzeturi Camembert și Brie a venit delicioasa brânză Cabre, care are o formă dreptunghiulară. Cupidonul popular este o brânză ovală care are gust de brie.
Saint-Benoit este o brânză făcută din lapte de vacă degresat sub formă de disc plat. Brânza finită este de culoare fildeș și are un gust foarte delicat.
Brânza Livaro are un gust picant bogat, coaja sa nu se consumă. Pon Leveque este unul dintre celebrele brânzeturi normande. De asemenea, coaja sa nu se consumă.
Brânza Banon este fabricată din lapte de capră, se vinde înfășurată în frunze de castan, care sunt legate cu fibre speciale de palmier.
Roquefort este regele tuturor brânzeturilor, așa cum este cunoscut în Franța. Aceasta este cea mai faimoasă brânză albastră din lume. Este produs din lapte de oaie în peșteri speciale din sudul Franței.
Recomandat:
Brânzeturi Bulgărești Tradiționale
Suntem obișnuiți să folosim brânză pentru salate, plăcinte, felii și mish-mash. Știm că orice brânză albă este potrivită pentru aceste rețete rapide și ușoare. Brânza tradițională bulgară este potrivit pentru grill la cald, este potrivit în combinație cu salate crude și ar putea fi folosit pentru gătit în feluri de mâncare și feluri de mâncare.
Cele Cinci Tipuri De Brânzeturi Spaniole Pe Care Ar Trebui Să Le încercați
Este posibil ca Spania să nu fie la fel de renumită pentru brânzeturile sale ca vecina sa din nordul Franței, dar acest lucru se datorează cu siguranță lipsei de comercializare, ceea ce este regretabil, deoarece ibericii produc produse lactate de mare gust.
Cele Mai Populare Brânzeturi Franceze
Există peste 400 de tipuri de brânzeturi franceze și este de fapt destul de dificil să stabilim care dintre ele sunt cele mai populare. Dacă vă întrebați care dintre ele merită încercate, răspunsul va fi toată lumea, mai ales dacă sunteți un fan al noilor arome și al produselor lactate.
Cele Mai Scumpe Brânzeturi Franceze
Fiecare regiune a Franței are propriile brânzeturi specifice. Revenind la vremea generalului Charles de Gaulle, Franța avea 246 de tipuri diferite de brânză. Desigur, în acest moment țara se mândrește cu un număr mult mai impresionant, având în vedere numeroasele produse noi și varietăți de brânzeturi tradiționale care sunt produse zilnic în lactatele franceze.
Nouă Brânzeturi Franceze Pe Care Toată Lumea Ar Trebui Să Le încerce
Nimic nu poate exprima bucuria vieții franceze mai mult decât încântarea irezistibilă a simțurilor atunci când mușcă o brânză Fromage cu trei grăsimi. Franța este o țară care se mândrește cu faptul că cultura sa culinară este bogată în diferite tipuri de brânză.
