2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Ciuperca Trompetă are un nume interesant datorită structurii și morfologiei sale specifice. Numele său latin este Craterellus cornucopiodes și aparține familiei Gomphaceae.
Această ciupercă interesantă are o glugă în formă de pâlnie care atinge dimensiuni cuprinse între 2-6 centimetri. Marginea gluga trompetei este îndoit în jos și, ulterior, devine ondulat, profund incizat.
Hota este de culoare maro-roșiatic, dar odată cu procesul de îmbătrânire, ciuperca se schimbă de la gri-maro la gri-negru, cu solzi mici mai întunecați la suprafață, gri pal, la început neted și, în timp, devine încrețit.
Butucul ciupercii are, de asemenea, o formă în formă de pâlnie și crește între 5 și 15 centimetri, deoarece este gol la bază și trece în sus în capotă și nu diferă de acesta, este colorat în același mod.
Carnea trâmbiței este foarte subțire și fragilă, cartilaginoasă, de culoare roșu-cenușie, cu un miros plăcut slab și gust bland.
Pulberea de spori este albă, sporii sunt eliptici cu dimensiunile 10-13x6-7 micrometri, netezi și incolori.
Tubul se găsește în pădurile de foioase, mai rar în pădurile de conifere și crește în lunile din august până în noiembrie.
Trompeta este o ciupercă comestibilă cu calități nutritive bune și gust plăcut.
Poate fi folosit atât crud, cât și uscat. Chiar și unii gurmanzi susțin că are calități bune în formă conservată, cum ar fi ciupercile murate.
Recomandat:
Cum Să Verificați Dacă Ciupercile Sunt Otrăvitoare
Ciupercile sunt organisme ciudate care ocupă o poziție de tranziție între regnul plantelor și cel al animalelor. În secolul al XVII-lea, unii europeni chiar au considerat că au fost creați de diavol. Ciupercile conțin o mulțime de proteine, precum și multe substanțe care conferă mâncărurilor cu ciuperci gustul și aroma caracteristică.
Ciupercile - Un Aliment și Un Medicament Universal
Ciupercile sunt un cadou unic din natură. Se pare că au un caracter și nu pot fi identificate în fața oricărui alt produs alimentar. Aplicarea lor largă în gătit aduce atât plăcere simțurilor, cât și beneficii pentru sănătate. Este bine cunoscut faptul că ciupercile sunt o sursă de proteine și sunt un aliment util pentru vegetarieni.
Cu Ciupercile Japoneze Pierde în Greutate
Ciupercile japoneze sunt capabile să restabilească metabolismul normal al organismului și astfel „mănâncă” kilogramele în plus. "Întrebarea cum să scapi de excesul de greutate a fost pusă de oameni de decenii și secole. În știința antică, tratamentul ciupercilor se numește terapie cu bătăi și în ea stă răspunsul la această întrebare"
Să Păstrăm Ciupercile Pentru Iarnă
Iată 3 modalități ușoare de a depozitarea ciupercilor iarna . Pentru toate cele trei opțiuni, este important să știți că ciupercile sunt curățate foarte bine, dar nu spălate. Folosindu-le, veți avea o sursă fiabilă de vitamine B pentru lunile mai reci, precum și adăugări delicioase la felurile dvs.
Ciupercile Necunoscute Enoki: Un Elixir Natural Pentru Sănătate
Cu tulpini lungi, subțiri, capace ultra-mici și o culoare albă cremoasă, ciupercile enoki sunt una dintre cele mai elegante ciuperci din lume. Aceste ciuperci fragile, ușor dulci, cunoscute sub numele de „bulgări de zăpadă” în Japonia nativă, cresc într-un buchet și sunt consumate în mod tradițional crude sau gătite ușor.
