2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Țelina este bogată în vitamine și conține foarte puține calorii - 8 calorii într-o sută de grame de produs. Este disponibil pe tot parcursul anului și nu este deloc scump. Țelina este ideală pentru dietă și mâncare zilnică.
Partea verde de țelină poate fi utilizată pentru tot felul de salate și le conferă un gust picant unic. Puteți pregăti o salată doar din țelină sau doar din tulpini de mâncat - sunt atât de fragile și crocante și își dezvăluie perfect proprietățile gustative în combinație cu diverse produse.
O salată minunată se obține prin combinarea părții verzi de țelină cu castraveți, piper și iaurt neîndulcit. Din țelină puteți prepara un preparat delicios de legume.
Ai nevoie de 4 capete de țelină, 1 cană de smântână lichidă, 1 lingură de făină, 2 linguri de brânză rasă și sare după gust.
Telina decojita se taie in cercuri si se fierbe in apa cu sare. După scurgere, aranjați într-o tigaie unsă și turnați crema preamestecată cu făină. Se presară deasupra brânză galbenă rasă și se coace la cuptor.
Pentru țelina umplută aveți nevoie de 10 capete de țelină, 500 de grame de carne de vită, 5 linguri de unt, 4 cepe, 100 de grame de pâine albă, sare și piper după gust, 2 linguri de făină, 5 roșii, 2 linguri de pastă de roșii, 1 ou, 350 mililitri de bulion de carne sau apă, 5 linguri de smântână, țelină și pătrunjel.
Alegeți capete de țelină de dimensiuni medii și uniforme și curățați-le bine. Îndepărtați miezul cu un cuțit și o lingură. Măcinați într-o mașină de tocat carne sau blender carne tocată mărunt, o jumătate de ceapă, pâine înmuiată în lapte, pătrunjel și țelină.
Adăugați oul, sarea și piperul în amestec și amestecați bine. Umpleți capetele de țelină cu umplutura rezultată și prăjiți-le în ulei fierbinte.
Apoi puneți-l într-o tigaie superficială. În tava în care ați prăjit țelina, prăjiți cealaltă parte a cepei, adăugați făina, pasta de roșii. Se amestecă bine și se diluează cu bulion sau apă și se fierbe timp de 10 minute.
Frecați sosul pregătit printr-o sită, astfel încât să nu existe bulgări și turnați țelina umplută. Puneți o jumătate de capac de roșii pe orificiul fiecărui cap și acoperiți cu un capac.
Puteți coace vasul în cuptor sau îl puteți găti la foc mic timp de aproximativ o oră și jumătate, având grijă să nu ardeți țelina dedesubt. Se servește stropit cu smântână lichidă.
Recomandat:
Cum Se Gătește Mazărea
Dacă crezi asta mazărea se fierbe lung, ușor de ars, devine foarte greu sau, dimpotrivă, devine o ciupercă, deci pur și simplu nu o puteți găti corect. De aceea este important să cunoașteți unii mici trucuri pentru gătitul mazărei ! Cât timp fierb mazărea?
Cum Se Gătește Varza Proaspătă
Oricine se simte cel puțin puțin în propriile ape din bucătărie știe să facă o salată delicioasă de varză cu morcovi sau castraveți. Nimic complicat, atâta timp cât tăiați varza suficient de fin și o condimentați corespunzător. Salată grozavă care se prepară în toate anotimpurile.
Cum Se Gătește Ficatul
Una dintre cele mai rapide organe este ficatul. Din acest motiv, este folosit și ca fel de mâncare separat. Tratamentul constă în fierbere, tocană sau prăjire ușoară. Ficatul nu trebuie prăjit sau fiert prea mult timp, deoarece devine dur și nu este gustos.
Cum Se Gătește Cu țelină
Țelina conține multe vitamine și este săracă în calorii - aproximativ 8 kilocalorii la 100 de grame. Tulpinile de țelină pot fi folosite în orice salată, schimbându-le și devin cu un gust picant unic. Țelina își dezvăluie perfect calitățile gustative în combinație cu diverse produse.
De Ce Este Utilă țelina și Cum Să O Preparați?
Pe lângă faptul că este una dintre cele mai versatile legume și poate fi adăugată la orice fel de mâncare, țelina are multe alte proprietăți pozitive. Este extrem de important pentru sănătatea umană și, spre deosebire de unii dintre omologii săi, poate fi utilizat în întregime.
