2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Pitomba este un copac sau arbust veșnic verde care poate atinge o înălțime de 3-4 metri. Crește în Brazilia. Arborele are o creștere compactă, cu verdeață densă și este destul de atrăgător, mai ales atunci când dă roade. Frunzele sunt eliptice, lanceolate și au o culoare strălucitoare, verde închis pe suprafața superioară și verde deschis dedesubt.
Fructele sunt portocalii strălucitoare sau galbene, cu carne suculentă și un gust puternic parfumat ușor acru. Fructul conține 1 până la mai multe semințe. Se coace din mai până în iunie și uneori are recoltă toamna. Fructificarea începe de obicei în jurul celui de-al patrulea an de la plantare.
Crește în bazinul Amazonului, dar este cultivat și în Brazilia, Peru, Columbia, Venezuela și Paraguay. Crește bine în soluri acide, umiditate ridicată și preferă soarele puternic.
Pitomba este utilizat cu succes în combaterea dăunătorilor. Biochimistul Maria Ligia Macedo de la Universitatea Federală din Mato Grosso do Sul a extras din fructele sale o proteină, și anume lectina, care dă ciuperci și gândaci care atacă cele mai consumate tipuri de fasole din Brazilia și a constatat că această proteină reduce creșterea cu 60% din două tipuri de ciuperci și ucide aproape în întregime gândacii care deteriorează ambele plante.
Dacă testele pe teren dovedesc eficiența obținută în laborator, această moleculă ar putea deveni o opțiune în lupta împotriva acestor dăunători și să înlocuiască produsele chimice toxice pentru animale și ființe umane. Această pectină este eficientă și împotriva unei ciuperci care acționează împotriva Fusarium oxysporum, care atacă frunzele trestiei de zahăr și cafeaua, precum și împotriva Colletotrichum lindemuthianum, care duce la boli specifice agriculturii, precum pete întunecate de pe mango.
În acest sens, Maria Lygia are în vedere posibilitatea de a produce plante modificate genetic din care să se obțină pectină, care va fi o alternativă la plantațiile mari.
Fructele Pitomba sunt consumate proaspete, sunt folosite și pentru producerea de jeleu, diverse băuturi conservate și carbogazoase. Fructele bine coapte sunt procesate în suc. Pot fi transformate și în gem sau bomboane.
Recomandat:
Ce Este șarlatanul și Cum Este Folosit?
O alimentație sănătoasă își face drum cu îndrăzneală pe mesele din ce în ce mai multe persoane. Dietele sunt înlocuite cu produse de calitate, al căror consum este o plăcere pentru palat și corp. În această linie de gândire, un substitut mai util pentru uleiul de măsline a devenit recent la modă.
Cel Mai Frecvent Fruct Folosit în Bucătăria Arabă
Bucătăria arabă, caracterizată prin varietatea de produse și condimente pe care o folosește, continuă să impresioneze lumea de astăzi. Combinația pricepută de ierburi parfumate cu diverse fructe și legume duce la inventarea unor feluri de mâncare extrem de parfumate și delicioase precum Harira, Falafel, Katayef, Fekas și multe altele.
Fruct Sau Suc întreg - Care Este Mai Util De Consumat?
Modă proaspătă și jenat este foarte relevant astăzi. Ele stau la baza a nenumărate diete, care sunt cele mai relevante în rândul persoanelor ocupate, dar îngrijorate de sănătatea lor. Se prepară rapid și ușor și se spune că ajută corpul să piardă în greutate și să detoxifice.
Vedeți Care Este Cel Mai Sănătos Fruct De Pe Planetă
Fiecare fruct se distinge prin caracteristicile sale și în sine este o adevărată vitamină bombă. Știați, totuși, că dintre toate fructele din lume, există unul care este recunoscut ca cel mai sănătos fruct . În plus, pentru noi, bulgarii, iarna este considerată a fi anotimpul ei, pentru că atunci începe să se regăsească în majoritatea piețelor și lanțurilor de retail.
Uleiuri De Gătit De Bază în Gătit! Care Este Folosit Pentru Ce
Rafturile magazinelor moderne abundă într-o gamă largă de uleiuri vegetale. Cu toate acestea, majoritatea gospodinelor folosesc doar două tipuri de ulei - unul pentru prăjit, celălalt pentru prepararea salatelor. Această abordare nu este pe deplin corectă.
