2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
În procesul de cercetare, experții au demonstrat că stafide sunt extrem de benefice pentru sănătatea bărbaților și femeilor.
Strugurii coapte recoltați sunt uscați la soare fierbinte timp de două sau mai multe săptămâni și transformați în stafide. Condițiile meteo afectează acest proces, astfel încât stafidele sunt produse numai în acele zone în care este posibil să se usuce la soare fierbinte timp de câteva săptămâni. Nu ar trebui să fie ploaie. Uscarea se face în locuri speciale.
Astăzi toată lumea struguri uscați se numesc stafide, dar acest lucru nu este pe deplin corect. Stafidele trebuie numite numai struguri uscați fără semințe. Proprietățile strugurilor proaspeți și uscați sunt ușor diferite, dar când se usucă corespunzător, 75-80% din vitamine și până la 100% din microelemente sunt depozitate în stafide.
Stafide negre sunt considerate mai sănătoase decât cele ușoare. Stafidele roșii obținute din struguri roz sunt rare și conținutul proprietăților utile este mai mic decât cel al stafidelor întunecate, dar depășesc cel al stafidelor ușoare.
Stafidele sunt indispensabile pentru întărirea activității sistemului cardiovascular și sunt extrem de bogate în potasiu, care activează activitatea mușchiului cardiac, astfel încât medicii recomandă adesea consumul lor. Ajută bine la hipertensiune. Infuzia de stafide este recomandată să beți dimineața și seara în cursuri primăvara și toamna.
Stafidele ajută în bolile pulmonare. Folosit pentru tuse și bronșită, ajută la trecerea tusei de la uscat și greu la umed și moale. Se mai folosește și pentru rinită și dureri în gât, în special pentru decocturi de stafide cu ceapă. Stafidele conțin bor și, prin urmare, suprimă dezvoltarea osteoporozei la vârstnici.
Struguri uscați utilizate pe scară largă în afecțiunile vezicii urinare și rinichilor, stafidele au un efect diuretic puternic. În plus, ajută la o serie de probleme cu tractul gastro-intestinal. Stafidele au un efect laxativ ușor și au fost folosite mult timp ca mijloc de combatere a constipației, iar fructele cu semințe ajută la dizenterie. Ca parte din stafide este substanța arginină, care le face utile pentru sănătatea bărbaților.
Utilizarea stafide se exprimă chiar prin faptul că este capabil să vindece versicolorul (lichen pestriț).
Faptul că stafidele sunt atât de utile se explică prin conținutul de cantități uriașe de vitamine, săruri minerale ale metalelor și acizi organici. Stafidele sunt bogate în antioxidanți. După cum au arătat studii recente realizate de oamenii de știință, datorită capacității lor de a inhiba dezvoltarea bacteriilor, stafidele ajută și în bolile dentare și au un efect benefic asupra stării nu numai a gingiilor, ci și a dinților.
De asemenea, sunt folosite pentru anemie, în special pentru soiurile întunecate, care sunt bogate în conținut ridicat de fier.
Conținutul de glucoză și fructoză din acestea este de până la 8 ori mai mare decât conținutul de substanțe similare din fructele proaspete. Stafidele cu semințe sunt mai utile decât fără ele.
Fitoterapeuții sunt de părere că fructele uscate pot fi rezumate după cum urmează: substanțele conținute în produs, din care se îndepărtează umezeala, devin mai concentrate în el, prin urmare, atunci când sunt utilizate, fiți atenți și măsurați!
Acest produs este unul dintre cele mai utile fructe uscate, deoarece are o serie de vitamine care îmbunătățesc bunăstarea oamenilor.
Stafide au un efect pozitiv asupra activității sistemului nervos central. Accelerează procesul de gândire și crește circulația sângelui.
În timpul implementării proiectelor, oamenii de știință au înregistrat că acest nutrient îmbunătățește abilitățile cognitive ale sexului slab și puternic, de aceea este recomandat să mănânci înainte de muncă sau de școală. În timpul zilei, ar trebui să mănânci cel puțin o mână de stafide.
Acest produs nu este recomandat pentru utilizarea de către fetele cu toxicoză. Stafide crește frecvența convulsiilor.
Recomandat:
Stafide
Nu trebuie să fii turist sau participant la maraton pentru a evalua stafidele ca un mic dejun convenabil, energizant și cu conținut scăzut de grăsimi - sunt ușor de ambalat, ușor de mâncat și aproape niciodată nu se strică. La fel ca alte fructe uscate, stafidele sunt disponibile în magazine tot timpul anului.
Cum Să Alegi Cele Mai Bune Stafide
Stafidele sunt folosite cel mai adesea pentru a face prăjituri și plăcinte, pentru preparate din carne sau pentru salate. Cel mai important lucru este că strugurii uscați nu sunt deteriorați, viermi sau tratați chimic. Dacă înveți să alegi stafidele potrivite, vei putea pregăti mese delicioase și sănătoase.
Cele Mai Utile Nuci și Proprietățile Lor
Nucile sunt extrem de gustoase și utile. S-a dovedit științific că consumul unei mână de nuci pe zi îmbunătățește activitatea organismului în ansamblu, dar îmbunătățește în mare parte activitatea creierului. Nucile reduc riscul de a dezvolta boli asociate cu vârsta și atacul de cord.
Tipuri De Miere și Proprietățile Lor Utile
Miere de salcâm - Bogăția zahărului din fructe și conținutul redus de polen fac din această miere una dintre cele mai dorite din Bulgaria. Este potrivit pentru diabetici, probleme biliare, insomnie, probleme stomacale. Are un efect calmant asupra sistemului nervos.
La Ce Temperatură De încălzire Mierea își Pierde Proprietățile Utile
Greșeala pe care o facem cu miere crudă Dacă vă străduiți să vă îmbunătățiți dieta și sănătatea generală printr-o alimentație sănătoasă, asigurați-vă că o folosiți miere crudă ca alternativă la zahărul rafinat. Și asta e minunat! Dar, la fel ca mulți oameni, puteți folosi mierea crudă în gătitul și coacerea sănătoasă ca „alternativă mai sănătoasă”.
