2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Bob Mung este o leguminoasă tradițională din Asia de Est. Se caracterizează printr-un gust ușor de nucă. Poate fi consumat singur, dar poate fi adăugat și la diverse feluri de mâncare - supe, tocănițe, piureuri sau poate fi folosit ca garnitură. Merge bine cu fructe de mare sau orez basmati. Îl puteți condimenta cu ghimbir, curcuma, curry, sumac, dar și cu condimente după gust.
Foarte des Bob Mung folosit la fabricarea clătitelor. În acest scop, boabele sale sunt înmuiate - trebuie să fie înmuiate între 9 și 12 ore, apoi strecurate.
La piureul rezultat adăugați condimentele rămase, care sunt opționale. Amestecă bine amestecul și apoi urmează renumita rețetă de clătite.
Cum se fierbe fasolea mung?
Când gătiți, nu este necesar să înmuiați fasolea în prealabil. Este suficient să le spălați și să le curățați. Dacă Fasole mung sunt întregi, veți avea nevoie de 40 - 50 de minute pentru a o fierbe, iar dacă sunt decojite - 20 - 30 de minute.
Pentru o cană de fasole mung trebuie să puneți 3 căni de apă clocotită. Fasolea se fierbe la foc mic 40 - 50 sau 20 - 30 minute - în funcție de tipul său. Scopul este de a evapora în cele din urmă apa și de a înmuia boabele.
Pentru a-l aromă, topește 2 linguri de unt într-o tigaie adâncă. Adăugați 2-3 căței de usturoi, curcuma și curry. Puteți adăuga, de asemenea, unele dintre condimentele pe care le-am menționat sau altele pe placul dvs. Apoi adăugați fasolea gătită și fierbeți timp de 5 minute.
Puteți mânca singur boabele preparate sau le puteți combina cu cartofi, orez, legume etc.
Salată de fasole mung
Produse necesare: 1 linguriță Varză de fasole Mung, 2 lingurițe. spanac, 2 roșii, 50 g brânză, 3 linguri. porumb, 2 căței de usturoi, tulpină de mărar, suc de lămâie, ghimbir, curry, sos de soia
Mod de preparare: Spălați și tocați spanacul, roșiile și mărarul. Apoi sunt așezate într-un castron și li se adaugă mugurii și porumbul. Se condimentează cu condimente și se amestecă. Radeți brânza deasupra.
Salata este potrivită și ca garnitură pentru pui sau carne de vită.
Tocanita cu fasole mung
Produse necesare: 1 linguriță Fasole mung, 1 ceapă, 2-3 căței de usturoi, 1 morcov, 1 rădăcină de păstârnac, 1 ardei roșu, 1 felie de ghimbir curățat și ras, 2 linguri. ketchup, frunze de dafin, 1 linguriță. chimen, 1-2 lingurițe. madrasco curry, un praf de curcuma, 50 ml ulei de masline, sare dupa gust
Mod de preparare: Fasolea se spală, se pune într-un castron și se umple cu suficientă apă pentru a o face mai mare decât fasolea. Se lasă să stea câteva ore și dacă este posibil - pentru o noapte. Apoi strecurați, spălați și strecurați din nou.
Curățați ceapa, usturoiul, morcovul, piperul și păstârnacul și tăiați cubulețe.
Puneți uleiul de măsline într-o cratiță și încălziți. Adăugați legumele tocate (fără fasole) și ghimbirul. Se toarnă 50 ml de apă. Se lasă să fiarbă la foc mediu până când legumele sunt moi. Apoi adăugați ketchupul, amestecați bine, adăugați condimentele uscate și sarea. Se amestecă din nou, se adaugă fasolea și se toarnă 3 lingurițe. apă clocotită. Se amestecă totul bine și se fierbe la foc mediu timp de aproximativ 30 de minute.
Recomandat:
Gătit Fasole Smilyan
Regele culturii noastre preferate din țara noastră - fasole, este, fără îndoială, fasole Smilyan. Se prepară după o rețetă veche Rhodope. Cel adevărat Fasole Smilyanski este cultivat în satul Smilyan. Pe piață, totuși, numele Smilyanski Bob se referă și la culturile care nu sunt cultivate în țara noastră.
Gătit Sănătos Cu Fasole
Cereale integrale sunt o parte importantă a unei diete sănătoase. De fapt, se recomandă ca dieta să se bazeze pe cereale integrale. Aceste boabe conțin fibre, o parte nedigerabilă a plantelor care ajută alimentele să se deplaseze prin tractul digestiv.
Beneficiile Pentru Sănătate Ale Fasolei De Fasole (fasole)
O sursă majoră de proteine și fibre solubile, fasolea, cunoscută și sub denumirea de fasole, are un conținut scăzut de grăsimi saturate, făcându-l un aliment excelent, cu multe beneficii. O cană de fasole transportă 36 de grame de fibre solubile.
Condimente Potrivite Pentru Fasole și Fasole
Secretul deliciosului fel de mâncare constă nu numai în durata prelucrării tolinului, ci și în condimente și cantitatea lor. Știți că orice fel de mâncare gătit la foc mic mult timp devine extrem de gustos. Adesea, însă, se simte lipsa unui anumit miros, care poate strica toată plăcerea de a mânca.
Macedonenii Au Gătit Fasole Pentru Guinness
Cea mai mare supă de fasole a fost gătită în satul macedonean Sarchievo de lângă Shtip. Vasul a fost înscris în Cartea Recordurilor Guinness. În mod curios, totuși, satul record are doar patru case, iar locuitorii săi sunt exact nouă persoane.
