Depozitarea Diferitelor Tipuri De Nuci

Video: Depozitarea Diferitelor Tipuri De Nuci

Video: Depozitarea Diferitelor Tipuri De Nuci
Video: Cum sa plantezi pomi de nuci toamna ca să-i sadesti primăvara 2024, Septembrie
Depozitarea Diferitelor Tipuri De Nuci
Depozitarea Diferitelor Tipuri De Nuci
Anonim

Știința a dovedit că nucile sunt foarte utile pentru corpul uman. Acestea conțin proteine, fibre și grăsimi „bune” și și-au demonstrat capacitatea mare de a reduce colesterolul rău, de a reduce inflamațiile și de a îmbunătăți sănătatea inimii.

Mulți oameni presupun că nucile pot fi păstrate undeva sau în ceva, deoarece arată destul de volatile. Se pare că se pot strica în anumite condiții care le afectează gustul.

Mulți oameni sunt obișnuiți să aibă mereu nuci la îndemână, indiferent dacă le folosesc pentru gătit, coacere sau doar pentru un aperitiv. Cu toate acestea, adesea din cauza depozitării necorespunzătoare, se dovedește că unele dintre ele sunt rânce sau răsfățate.

Datorită conținutului ridicat de grăsimi din nuci, acestea sunt foarte susceptibile la râncezi. Lumina, căldura, umezeala și prezența metalului contribuie foarte des la accelerarea acestui proces. De aceea este o idee bună să depozitați nucile în recipiente de plastic sau sticlă bine sigilate într-un loc răcoros, uscat și întunecat.

De asemenea, nucile absorb rapid mirosurile din mediu, ceea ce reprezintă un motiv bun pentru a le depozita în recipiente adecvate bine izolate.

Alunele și nucile sunt cele mai susceptibile la deteriorare, în timp ce migdalele și caju sunt printre cele mai rezistente în primul rând. Nucile care au coajă durează cam de două ori mai mult decât dacă sunt curățate.

Nuci
Nuci

La temperatura camerei, nucile durează aproximativ o lună, dar apoi trebuie răcite într-un recipient etanș pentru a-și menține prospețimea. Dacă le depozitați în frigider, le prelungiți durata de valabilitate timp de aproximativ 6 luni, iar în congelator până la un an.

Datorită conținutului scăzut de apă, acestea nu vor îngheța în frigider sau congelator, prin urmare nu vor pierde substanțele nutritive conținute în ele, chiar și după o ușoară decongelare.

Nucile proaspete se vor păstra timp de aproximativ patru luni dacă sunt păstrate în frigider și aproximativ opt dacă sunt păstrate în congelator. Congelatorul este locul perfect în care puteți avea încredere atunci când vine vorba de prevenirea deteriorării nucilor.

Recomandat: