2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Cui dintre noi nu îi place un sandviș cu șuncă la micul dejun sau gustare după-amiaza? Dacă nu sunteți obișnuiți să citiți etichetele alimentelor în ultima vreme, este timpul să începeți. Veți fi impresionat de faptul că aproape orice cârnați, cum ar fi șuncă, cârnați, salam, se pot lăuda cu o lungime solidă a conținutului și prezența unor arome uniforme, cum ar fi glutamatul monosodic.
În mod normal, șunca conține doze sănătoase de proteine și fier, sărace în grăsimi, dar bogate în sodiu. Adesea, conservele de șuncă sunt sărace în potasiu și calciu și într-un conținut mai ridicat de grăsimi saturate.
Nitrații sunt, de asemenea, o parte integrantă a șuncă, datorită necesității de a putea să o stocați pentru o perioadă mai lungă de timp. Sunt foarte nesănătoși și pot fi periculoși pentru oameni. Acest lucru se datorează faptului că consumul unor cantități mari de nitrați poate provoca boala methemoglobinemie, ducând la incapacitatea celulelor roșii din sânge de a transporta oxigenul în organism.
Nitrații din șuncă sunt, de asemenea, substanțe cancerigene, crescând riscul anumitor malignități. Este foarte important să citiți cu atenție conținutul fiecărui pachet de șuncă pentru a fi sigur cât de mult E-ta și suplimentele pe care le înghiți în timp ce mănânci sandvișuri dulci sau le dai copiilor tăi.
Amelioratori și conservanți, diferitele culori din cârnați pot fi periculoase pentru sănătate și pot fi riscante pentru dezvoltarea multor boli.
Dintre E din șuncă este E407 (caragenan), care este un tip de stabilizator de alge. Se știe că este un alergen care poate fi contaminat cu oxid de etilenă cancerigenă.
Pentru E415 (guma de xantan) putem spune că este, de asemenea, un ingredient comun al sunca. Se consideră că provoacă enterocolită necrotică la sugari și copii mici. Se găsește nu numai în compoziția alimentelor pentru bebeluși, ci și în cea a înghețatei, sosurilor gata preparate, diverse deserturi, paste, băuturi. Și scopul său este de a oferi o structură mai stabilă și mai plastică a produsului final.
Glutamat monosodic sau, de asemenea, cunoscut sub numele de E621 este folosit ca aromă în mai multe alimente. Cunoscută și ca cauză a sindromului restaurantului chinezesc, dozele mari de această aromă și aromă provoacă slăbiciune, palpitații, risc de apariție a glaucomului, probleme de fertilitate și de ovar și multe altele.
Conținutul de substanțe extrem de periculoase din șuncă nu se oprește aici. Conservantul nitrat de sodiu sau E250 se găsește și în acesta. Este un cancerigen care, atunci când este ingerat, este descompus în nitrozamină, ceea ce provoacă hiperactivitate și alergii.
Acestea sunt doar câteva dintre ingredientele dăunătoare pe care le puteți găsi în compoziția șuncă. Alegerea dacă să citiți etichetele sau să justificați că în timpul nostru toate alimentele sunt de o calitate îndoielnică depinde de dvs. - la fel ca și banii cu care faceți cumpărături, precum și copiii dvs. pe care îi hrăniți.
Recomandat:
Câte Afine Să Mănânci Zilnic și De Ce Sunt Atât De Utile?
Afinele sunt fructe mici, care sunt bogate în multe vitamine, inclusiv vitamina B1, vitamina B2, calciu, fier, potasiu și multe altele. În plus, conțin cantități uriașe de antioxidanți, ceea ce reduce riscul de boli cardiovasculare, crește fluxul sanguin și astfel susține circulația sângelui și ajută la prevenirea cancerului de colon.
Câte Calorii și Carbohidrați Sunt într-o Banană?
Banane sunt extrem de sănătoși și hrănitori și conțin substanțe nutritive importante. Mulți oameni se întreabă cât de mult caloriile și carbohidrații sunt în banane . Citiți acest articol și veți găsi răspunsurile la aceste întrebări.
Câte Calorii Sunt într-un Avocado?
Avocado este un fruct în formă de pară cu coaja verde. Când este copt, trece de la verde închis la negru. Fiecare avocado are dimensiuni diferite. Fapte nutriționale despre avocado Avocado crud - 1/5 de avocado - 50 de calorii, 4,5 g de grăsime totală - 1/2 din avocado (în medie) - 130 de calorii, 12 g de grăsime totală - 1 avocado (mediu, mare) - 250 de calorii, 23 g grăsime totală Sunt benefice grăsimile avocado?
Câte Tipuri De Ochelari Suntem Familiarizați și Unde Sunt Folosiți?
Ochelarii sunt diferite ca mărime, scop și material. Cupele sunt cunoscute mai ales sub numele Highball , sau mai exact un pahar înalt obișnuit. Există acum o mare varietate de cupe și forme pe piață. Iată câteva dintre ele pe care le veți găsi în restaurante, baruri și magazine care sunt seturi de bucătărie.
Concasul, Crudul și șunca Sunt Un Favorit Al Europenilor
Printre cele mai populare moduri de feliere a produselor, care au devenit numele felurilor de mâncare, se numără concasse-ul francez. Legumele sunt tăiate cubulețe mici, lăsând pielea și semințele complet absente. Cea mai comună versiune a concasului este făcută din roșii și ardei roșii.
