2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Printre cele mai populare moduri de feliere a produselor, care au devenit numele felurilor de mâncare, se numără concasse-ul francez. Legumele sunt tăiate cubulețe mici, lăsând pielea și semințele complet absente.
Cea mai comună versiune a concasului este făcută din roșii și ardei roșii. Concasse este servit ca garnitură la mâncărurile calde și reci și este combinat cu diferite tipuri de aperitive.
Pentru a face un concas, spălați roșiile, faceți o tăietură încrucișată deasupra și turnați apă clocotită. Curățați o dovleac, radeți-o și tăiați-o în patru bucăți. Scoateți semințele. Tăiați roșiile cubulețe mici.
Spălați țelina și tăiați și cuburi mici. Faceți același lucru cu ardeiul roșu. Tocam marunt doua-trei catei de usturoi, amestecam totul intr-un castron si adaugam o lingura de ulei de masline si condimente dupa gust.
Crudul este un mod de a felia legumele crude în bucăți egale nu foarte mari. În prezent, krudi este un nume popular pentru legumele crude care sunt servite cu sosuri picante.
Crudul este deosebit de popular în Franța. Tătarul este, de asemenea, un mod de a felia produsele, care a devenit un nume. Acesta este numele produselor care sunt tocate foarte fin și condimentate cu un sos picant.
De aici și numele sosului tartru - maioneza se amestecă cu murături, condimente verzi și ceapă, tocate mărunt. Există, de asemenea, un fel de mâncare numit tartru.
Se face din carne tocată crudă, la care se adaugă ou crud și condimente. Acesta a fost odată felul de mâncare preferat al triburilor tătarilor. Jamonul se numește carne afumată spaniolă.
Gustul său depinde foarte mult de felul în care este tăiat. Procesul de tăiere în sine este o artă întreagă, care necesită de la maestru nu numai un obicei, ci și o vocație pentru procesul delicat.
În Spania, există chiar o astfel de profesie - cortador, care este foarte prestigios, iar tăietorii de șuncă profesioniști lucrează mai ales în magazine și restaurante scumpe.
Pentru a simți gustul șuncă, trebuie tăiat în bucăți subțiri, drepte. Acest lucru se face pe un suport special din lemn - hamonera și servit cu vin roșu sec. În Spania, șunca este considerată un simbol al abundenței și se numără printre cele mai râvnite cadouri.
Recomandat:
Aperitive Delicioase Cu Sunca
Cu șuncă și multă imaginație puteți pregăti aperitive foarte gustoase. Un aperitiv cu foietaj este ușor de făcut și foarte ușor și gustos. Ai nevoie de jumătate de kilogram de foietaj, 200 de grame de șuncă, 1 ou. Decongelați aluatul de foietaj, rotiți-l ușor pentru a o face mai subțire și tăiați-l în pătrate.
Șuncă
Șunca este unul dintre produsele din carne care sunt renumite în întreaga lume. Cu rădăcini europene tradiționale, șunca este de obicei un produs fabricat din pulpa de porc uscată - din spate sau din față, precum și carne de vânat. Astăzi, însă șuncă este produs într-o gamă largă de picior sau umăr de porc netezit sau mărunțit grosolan, uneori cu os, dar în majoritatea cazurilor fără.
Așa Se Face șunca în Spania
Șunca spaniolă, numită Jamon, este o delicatesă națională pentru Spania, dar și pentru multe alte țări. Este preparat din rase speciale de porci și, în funcție de rasa și dieta lor, este împărțit în două tipuri - Iberico și Serrano. Această delicatesă este oferită în aproape toate restaurantele bune.
Minus 50 Kg Cu Omletă și șuncă
Un bărbat din Germania a reușit să slăbească 50 de kg cu o dietă delicioasă. Kai Schönewerk a realizat acest lucru mâncând un delicios mic dejun cu șuncă și omletă. Jurnalistul în vârstă de 38 de ani a îngrășat 50 kg în 10 ani de muncă în fața unui computer și a unei vieți sedentare.
Știi Câte E-uri Sunt în șuncă?
Cui dintre noi nu îi place un sandviș cu șuncă la micul dejun sau gustare după-amiaza? Dacă nu sunteți obișnuiți să citiți etichetele alimentelor în ultima vreme, este timpul să începeți. Veți fi impresionat de faptul că aproape orice cârnați, cum ar fi șuncă, cârnați, salam, se pot lăuda cu o lungime solidă a conținutului și prezența unor arome uniforme, cum ar fi glutamatul monosodic.
