2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Gelatina nu are miros sau gust, este transparentă și se vinde de obicei sub formă de pulbere. În unele locuri gelatina se vinde și în foi. Gelatina este utilizată pentru diferite tipuri de aperitive și deserturi, este folosită pentru a decora prăjituri, creme și produse de patiserie.
Cel mai simplu mod de a lucra cu gelatina este următorul: dizolvați-o în apă rece, apoi dizolvați-o într-o baie de apă și adăugați-o la produsele enumerate în rețetă.
Nu lăsați niciodată gelatina să fiarbă în timp ce o dizolvați. De aceea se dizolvă într-o baie de apă pentru a evita un astfel de efect. Dacă lăsați gelatina la fiert, aceasta se va îngroșa și nu poate fi adăugată la alte produse.
Este bine să folosiți apă fiartă rece pentru înmuierea gelatinei. Lăsați-l să se umfle, astfel încât să îl puteți dizolva. Gelatina este îmbibată în apă, care este de șase ori mai mare decât gelatina. Se lasă cel puțin o jumătate de oră.
Este important să urmați proporțiile pentru a obține un rezultat frumos, cu o textură plăcută. Dacă adăugați 20 de grame de gelatină dizolvată într-un litru de lichid, veți obține așa-numita jeleu de scuturare. Dacă adăugați aproximativ 50 de grame de gelatină la un litru de lichid, veți obține o jeleu care poate fi tăiată cu un cuțit.
Când utilizați gelatină în combinație cu fructe, trebuie să le tăiați în bucăți mici, deoarece gelatina nu poate fi atașată la fructele tocate grosier.
Nu se recomandă răcirea jeleului în congelator, deoarece se face în cristale. Urmăriți întotdeauna data de expirare a gelatinei pentru a nu strica vasul.
Cea mai ușoară jeleu pe care o puteți face este din fructe sau suc de fructe. Înmuiați 15 grame de gelatină în jumătate de litru de apă. După o oră, adăugați un litru și jumătate de suc de fructe sau suc de compot, preîncălzit la 60 de grade.
Puneți oala pe foc și încălziți-o 10 minute la foc mic, fără a fierbe, amestecând continuu. Puneți felii de fructe în boluri și turnați sucul. Puteți face jeleu de fructe fără fructe, numai din suc.
Recomandat:
Planificați-vă Meniul Săptămânal Dacă Sunteți O Femeie Inteligentă Care Lucrează
Când lucrezi toată ziua de luni până vineri și vii acasă seara, cu siguranță vrei să-ți iei puțin din timpul tău liber pentru a vedea copiii și persoana iubită. Cu toate acestea, ei așteaptă de la tine o cină delicioasă și caldă. O opțiune este să vă închideți acasă tot weekendul și să pregătiți mai multe feluri de mâncare diferite pentru reîncălzire pe tot parcursul săptămânii.
Gelatină
Gelatină este un produs culinar larg utilizat. Unele dintre produsele noastre de patiserie, creme și preparate din carne preferate sunt adesea preparate cu gelatină. În magazine îl puteți găsi sub formă de pulbere în granule mici sau în benzi.
Dieta Pentru Femeile Care Lucrează
Ești una dintre acele femei care lucrează non-stop? Sunteți în permanență ocupat cu angajamente de afaceri sau personale. Când vine vorba de muncă, ești teribil de organizat. Cu toate acestea, nu sprijinindu-se pe mâncare. De obicei săriți micul dejun dimineața și luați câteva prăjituri de cafea rapide.
Cum Se Lucrează Cu Un Fier De Călcat
Vafe sunt un desert foarte popular și preferat de mulți oameni din întreaga lume. Rețetele de vafe delicioase pe care le puteți folosi sunt diferite și le puteți face nu numai dulci, ci și sărate. In orice caz vaferul ajută o mulțime de gospodină modernă pentru a-și putea încânta familia cu gustări delicioase și sănătoase.
Cum Se Lucrează Cu Foietaj
După cum știe toată lumea, o serie de feluri de mâncare și deserturi sărate sunt făcute din foietaj aromat. Cand lucrând cu foietaj cu toate acestea, există unele subtilități. Este bine să le cunoaștem, astfel încât să putem pregăti mese și deserturi grozave cu el.
