2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
După cum știe toată lumea, o serie de feluri de mâncare și deserturi sărate sunt făcute din foietaj aromat. Cand lucrând cu foietaj cu toate acestea, există unele subtilități. Este bine să le cunoaștem, astfel încât să putem pregăti mese și deserturi grozave cu el.
Când cumpărăm aluat foietaj, trebuie să alegem ceea ce este foarte înghețat și pachetul trebuie să fie întreg. Acest lucru vă va asigura că este utilizabil.
Aluatul foietaj este decongelat nu la temperatura camerei, ci în frigider. Lăsați-l la frigider peste noapte și va fi gata de lucru dimineața. În acest fel, aluatul decongelat nu devine prea moale și este mai ușor de lucrat. Nu dezghețați niciodată aluatul în cuptorul cu microunde! Dacă foietajul este dezghețat forțat, îl vom strica și nu va putea fi folosit.
Odată dezghețată, aluatul nu este bun pentru a re-congela.
Odată dezghețat, aluatul nu trebuie să fie frământat din nou. De asemenea, nu este nevoie de rulare. Este gata de utilizare.
La tăierea foii de foietaj este bine să folosiți un cuțit foarte ascuțit. Acest lucru ușurează tăierea, aluatul nu se întinde inutil și nu se rupe.
Tava în care va fi copt desertul de sandwich sau foietaj ar trebui să fie acoperită cu hârtie de copt sau untă frumos cu unt. Dacă nu se folosește hârtie de copt sau unt, aluatul se poate lipi de tigaie.
Dacă în timpul preparării vasului sau desertului cu aluat foietaj umplutura este mai apoasă, atunci aluatul se coace mai întâi ușor și apoi se adaugă umplutura.
Pentru lipirea marginilor foii de foietaj se foloseste apa. Marginile foii de aluat sunt ușor unse cu apă și presate strâns pentru a se lipi. Lipite în acest fel, nu se vor desprinde în timpul coacerii.
Orez pentru a coace aluatul foietaj, unse cu gălbenuș de ou bătut pentru a obține o culoare aurie plăcută în timpul coacerii.
După ce ați pus umplutura, reveniți la cuptor pentru a coace.
Un alt subtilitate în lucrul cu foietaj este că se coace numai într-un cuptor preîncălzit. Cuptorul trebuie preîncălzit la 200 de grade. Tigaia este așezată să se coacă după atingerea acestor grade, nu înainte.
Recomandat:
Planificați-vă Meniul Săptămânal Dacă Sunteți O Femeie Inteligentă Care Lucrează
Când lucrezi toată ziua de luni până vineri și vii acasă seara, cu siguranță vrei să-ți iei puțin din timpul tău liber pentru a vedea copiii și persoana iubită. Cu toate acestea, ei așteaptă de la tine o cină delicioasă și caldă. O opțiune este să vă închideți acasă tot weekendul și să pregătiți mai multe feluri de mâncare diferite pentru reîncălzire pe tot parcursul săptămânii.
Cum Se Lucrează Cu Gelatină
Gelatina nu are miros sau gust, este transparentă și se vinde de obicei sub formă de pulbere. În unele locuri gelatina se vinde și în foi. Gelatina este utilizată pentru diferite tipuri de aperitive și deserturi, este folosită pentru a decora prăjituri, creme și produse de patiserie.
Dieta Pentru Femeile Care Lucrează
Ești una dintre acele femei care lucrează non-stop? Sunteți în permanență ocupat cu angajamente de afaceri sau personale. Când vine vorba de muncă, ești teribil de organizat. Cu toate acestea, nu sprijinindu-se pe mâncare. De obicei săriți micul dejun dimineața și luați câteva prăjituri de cafea rapide.
Cum Se Face Foietaj
Modul clasic de a face foietaj acasă durează prea mult - peste cinci ore. Există, de asemenea, o modalitate rapidă de a face foietaj. Dacă doriți să faceți un aluat conform rețetei clasice, așa cum au făcut odinioară, frământați un vârf de făină, apă și sare pe vârful unui cuțit.
Cum Se Lucrează Cu Un Fier De Călcat
Vafe sunt un desert foarte popular și preferat de mulți oameni din întreaga lume. Rețetele de vafe delicioase pe care le puteți folosi sunt diferite și le puteți face nu numai dulci, ci și sărate. In orice caz vaferul ajută o mulțime de gospodină modernă pentru a-și putea încânta familia cu gustări delicioase și sănătoase.
