2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Diferite tipuri de nuci necesită moduri diferite de prăjire și consum. Alunele sunt nuci extrem de gustoase și utile, dar sunt relativ scumpe gata preparate, prăjite. Prin urmare, le puteți pregăti singur acasă.
De fapt, alunele, ca majoritatea nucilor, sunt cele mai utile în starea lor brută. În acest fel, pe lângă grăsimi și calorii, ele aduc organismului vitaminele și mineralele sale benefice.
Primul lucru pe care trebuie să-l faci atunci când te hotărăști să fript alune este să scapi de cojile lor. Este o chestiune de alegere personală cu ce le veți rupe, în funcție de instrumentul pe care îl aveți.
Când curățați alunele, veți observa piei lor subțiri de culoare maro. Nu vă faceți griji - după coacere, această piele subțire va cădea singură. Și chiar dacă nu se separă, nu vă faceți griji - nu este în niciun fel periculos pentru sănătate. Poate da doar un ușor gust amar.
Dacă totuși doriți să îndepărtați piei nedorite, trebuie să șleviți alunele înainte de coacere. Se pun în apă clocotită cu 2-3 linguri dizolvate. bicarbonat de sodiu pentru câteva minute. Alunele sunt apoi clătite sub apă curentă, de preferință într-o strecurătoare. Astfel, cântarul cade doar cu o frecare ușoară.
Alunele sunt prăjite în același mod ca alunele. Se umezește, se sare dacă se dorește și se coace la aproximativ 150 de grade. Este necesară agitare periodică.
Nucile sunt umezite astfel încât sarea să se lipească mai bine de ele. Dacă se dorește, apa poate fi înlocuită cu proteine - astfel devin mai crocante.
Alunele se pot găti și la cuptorul cu microunde. Se spală, se usucă ușor, se presară sare dacă se dorește și se pune în ea. Alții preferă să le pună fără coji și fără sare.
Nucile, oricare ar fi acestea, sunt destul de fragede și se prăjesc foarte repede. Au nevoie în medie de 10-12 minute. Este bine să nu le lăsați nesupravegheate pentru a nu arde.
Odată ce sunt gata, alunele sunt întinse pe un ziar și acoperite din nou cu una. Ziarele vor prelua umezeala inutilă.
Recomandat:
Alune De Padure
Alune de padure fac parte din grupul de nuci și ca atare sunt alimente neprețuite pentru oameni, în special pentru cei dintre noi care sunt vegetarieni și evită produsele de origine animală. Alunele sunt nucile micului alun Corylus avellana.
Cum Se Face Pui Fript - Un Ghid Pentru începători
Aici veți afla cum să gătești un pui fript delicios Pas cu pas. Alegerea unui pui de calitate este ușoară. În primul rând, acordați atenție suprafeței pielii. Dacă este uscat, atunci pasărea este proaspătă, dar dacă este lipicioasă - acesta este un semn clar că a fost depozitat de mult timp.
De Ce Să Mănânci Alune?
Alunele sunt un aliment cu energie foarte ridicată, încărcat cu mulți nutrienți sănătoși, care sunt esențiali pentru o sănătate optimă. O sută de grame de nuci conțin aproximativ 628 de calorii. Aceste nuci divine sunt bogate în acizi grași mononesaturați, cum ar fi acidul oleic, precum și acizi grași esențiali, cum ar fi acidul linoleic, care ajută la reducerea colesterolului rău și la creșterea colesterolului bun.
Lipsa De Alune Amenință Industria Ciocolatei
O mare amenințare apare asupra industriei ciocolatei. A existat o scădere a producției de alune în Turcia, care este un producător și exportator de alune în lume. Criza cu alune este o condiție prealabilă pentru creșterea bruscă a prețurilor, informează AFP.
Cum Se Prepară Laptele De Alune
Din ce în ce mai mulți oameni preferă să pregătească lapte crud de casă. Una dintre cele mai bune materii prime pentru aceasta este alunele, deoarece acestea sunt una dintre cele mai grase nuci. În plus, spre deosebire de migdale, alunele sunt mai moi și, prin urmare, mai ușor de digerat.
