2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Semințele de floarea-soarelui au venit în Europa la fel ca cartofii, roșiile și porumbul - după ce Columb a descoperit America, au fost aduse de cuceritorii spanioli.
Floarea-soarelui a fost considerată inițial o plantă ornamentală și, în beneficiul semințelor sale, europenii au fost îndelung înfundați în întreruperi de informații.
Floarea-soarelui a decorat grădini și parcuri. Potrivit legendei, un țăran din Rusia a decis să producă ulei din semințe de floarea soarelui folosind o presă manuală.
Până la sfârșitul secolului al XIX-lea, acest produs gustos și ieftin devenise deja un favorit nu numai în Europa, ci și în America. Semințele de floarea-soarelui sunt un produs cu adevărat unic al naturii.
Valoarea lor biologică este mai mare decât cea a ouălor și a cărnii, motiv pentru care organismul le procesează de multe ori mai repede decât produsele de origine animală.
Vitamina D este conținută mult mai mult în semințele de floarea-soarelui decât în ficatul peștelui de cod, care a fost considerat întotdeauna cea mai bogată sursă a acestei substanțe valoroase.
Cine mănâncă regulat semințe de floarea-soarelui, îi ajută pielea să arate radiantă, îmbunătățește echilibrul digestiv al corpului și al membranelor mucoase.
Semințele de floarea-soarelui conțin mulți aminoacizi esențiali care asigură metabolismul normal al grăsimilor în organism. În plus, conțin mulți acizi grași nesaturați - linoleic, palmetic, oleic, stearic, arahidonic și alții.
Unele dintre ele nu sunt sintetizate în corpul uman, dar sunt chiar mai valoroase decât unele vitamine. Fără acizi grași nesaturați, membranele celulare și fibrele nervoase sunt foarte vulnerabile și ușor de distrus.
În plus, acumulează exces de colesterol, ceea ce contribuie la dezvoltarea aterosclerozei și crește riscul de infarct miocardic.
Dintre mineralele din semințele de floarea-soarelui, fosforul și potasiul sunt cele mai importante, dar există, de asemenea, o mulțime de magneziu pentru ca inima să funcționeze. Semințele florii galbene conțin mult seleniu, zinc, sodiu, siliciu, crom, cupru, cobalt, fier și ce nu.
Doar 50 g de semințe pe zi sunt suficiente pentru a îndeplini norma zilnică de vitamina E pentru corpul unui adult. Din păcate, semințele de floarea-soarelui sunt, de asemenea, foarte bogate în calorii - 100 g conțin 700 de calorii.
Semințele necojite își pot păstra substanțele valoroase pentru o perioadă foarte lungă de timp, deoarece cojile le protejează de efectele nocive. Nu cumpărați semințe decojite, deoarece acestea oxidează grăsimile, care sunt foarte dăunătoare.
Recomandat:
Fructele Uscate Sunt Mai Utile Decât Cele Proaspete
Nutriționiștii sfătuiesc să ne diversificăm meniul cu fructe uscate, punând accent pe caise, mere, curmale, smochine, stafide, prune uscate. Fructele enumerate sunt bogate în celuloză solubilă și au un indice glicemic scăzut. Acesta este un indicator care reflectă rata la care alimentele sunt descompuse în organism și transformate în glucoză.
De Ce Legumele Fierte Sunt Mai Utile Decât Cele Crude
Legumele crude nu sunt întotdeauna mai utile decât cele care au fost supuse prelucrării culinare. De exemplu, morcovii fierți pot absorbi de cinci ori mai mulți carotenoizi decât morcovii cruzi. Fructele și legumele sunt surse perfecte de potasiu, beta-caroten și vitamina C, precum și alte vitamine.
Semințele Sunt Mai Utile Crude
Supunând semințele de floarea-soarelui și de dovleac tratamentului termic, distrugeți toți nutrienții din ele, precum și vitaminele. Semințele sunt o adevărată comoară de vitamine și substanțe nutritive de care viitoarea plantă va avea nevoie pentru a crește sănătoasă și mare.
Perele Sunt Mult Mai Utile Decât Crezi! Vezi De Ce
Pere sunt mai eficiente în combaterea afecțiunilor stomacale decât am crezut vreodată. Oamenii de știință au fost surprinși de o nouă descoperire despre beneficiile acestor fructe. Cercetătorii de la Universitatea din Dakota de Nord au dovedit fără echivoc că pera distruge bacteria Helicobacter pylori, care colonizează stomacul după fermentare.
Cele Mai Utile Dintre Castraveți Sunt Semințele Sale
Castravetele este un excelent adaos la coniac, un aliat excelent în lupta împotriva excesului de inele și riduri. Acum este sezonul castraveților și experții recomandă cu tărie să mâncăm cât mai mult din această legumă cu putință. Principalul motiv al insistenței lor este conținutul ridicat de oligoelemente la castraveți.
