2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Cei trei produs principal în bucătăria nativă americană sunt porumb, dovleac și fasole, dar căprioara, fructele de pădure, orezul sălbatic și altele sunt de asemenea utilizate pe scară largă.
În funcție de unde provine tribul, depinde și mâncarea pe care o consumă. Agricultura și agricultura împreună cu vânătoarea sunt principalele mijloace de trai ale Indieni și mâncarepe care le puneau pe masă veneau întotdeauna de la pământ.
De exemplu, indienii mâncau adesea carne de bivol. Nici o parte a bivolului ucis nu a fost irosit. Pielea și blana erau folosite pentru diverse pături, în special pe vreme rece. Carnea a fost folosită pentru a face o tocană populară de bivoliță.
Cu cât erau mai departe nordul triburilor indiene, cu atât animalele pe care le ucideau și le foloseau pentru hrană erau mai diferite. De exemplu, eschimosii erau foci și balene.
Câteva mâncăruri native americane
În trecut, rețetele erau transmise de la mamă la fiică în diferite triburi. În zilele noastre, Internetul oferă multe oportunități de a găsi și de a pregăti unul un fel de mâncare tipic nativ american.
Tribul Lakota, de exemplu, erau vânători. Au mâncat doar erbivore deoarece, conform credințelor lor, animalul mort s-a transformat în iarbă. Acest lucru este legat de ciclul vieții.
Meniul lor consta în principal din carne de bivol, care este bogată în proteine, dar nu atât de multe grăsimi dăunătoare. Conținutul ridicat de fier a fost, de asemenea, important pentru sănătatea corpului. Membrii moderni ai tribului cred că strămoșii lor nu sufereau de boli precum diabetul, bolile de inimă sau cancerul tocmai din cauza dietei pe care o țineau.
Una dintre rețetele tipice pentru gătitul cărnii de bivol se numește Arc. Vasul este format din carne de bivolă uscată, fructe uscate, grăsime și măduvă osoasă. Ingredientele au fost măcinate între pietre. Vasul preparat în acest fel a fost folosit nu numai pentru hrană, ci și pentru vindecare. A fost adesea folosit în diferite ceremonii și ritualuri tradiționale.
O altă rețetă preferată era pentru prăjiturile cu prune. Rețeta include stafide, prune uscate, alune prăjite, unt, făină, bicarbonat de sodiu, cuișoare, miere și sirop de arțar.
Rețetele sunt nenumărate și puteți căuta diferite opțiuni. Cu toate acestea, toate includ produsele de bază de mai sus în diferite proporții.
Recomandat:
Bucătăria Tradițională Cipriotă
Bucătăria cipriotă este una dintre cele mai generoase din întreaga Mediterană. Mâncarea din Cipru este un adevărat ritual, porțiile sunt mari și foarte gustoase. Mâncărurile sunt influențate de diferite culturi, toate au propriile lor nume specifice.
Pâine Tradițională Franceză
Pâine în Franța este plasat pe un piedestal. Și există un motiv. Maeștrii bucătari francezi au inventat tehnologia pentru a face poate cea mai delicioasă pâine - baghete. Bagheta este lungă și subțire. Lungimea sa poate ajunge la un metru, dacă există un loc de coacere.
Astfel Se Pregătește O Rață Tradițională Japoneză
bucataria japoneza este renumit nu numai pentru rafinament, ci și pentru simțul combinării diferitelor condimente, sosuri și arome asiatice. Alături de sushi, care a cucerit deja întreaga lume, poate oferi o serie de alte feluri de mâncare pe care le-ai putea prepara acasă.
Sbiten - O Băutură Tradițională De Iarnă Rusească
Sbiten este o băutură tradițională de iarnă cu miere, popular în Rusia, datând din secolul al XII-lea. În secolul al XIX-lea, interesul pentru aceasta a scăzut din cauza apariției ceaiului și cafelei, dar astăzi interesul pentru această băutură străveche se întoarce.
Credințe Populare Despre Mâncare și Mâncare
Nu mâncați pe întuneric sau în secret, deoarece copiii dvs. pot deveni hoți. Spre deosebire de lumea animalelor, unde mâncarea este posibilă fără spectatori, omul mănâncă deschis - nu este nevoie să se ascundă, el și-a făcut pâinea. Recoltă abundentă - foamete recentă.
