2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Principiul de bază al combinării mâncării cu vinului este de a sublinia gusturile produselor, precum și gustul și aroma vinului. Vinul nu ar trebui să domine mâncarea în ceea ce privește aroma și gustul, și invers - mâncarea nu ar trebui să suprime gustul și aroma vinului.
Pinot Noir are un gust și o aromă bogate caracteristice, are o nuanță foarte ușoară de fructe și este cunoscut ca unul dintre vinurile aristocratice clasice.
Pinot Noir se potrivește foarte bine cu preparatele din carne, în special carnea de vită și mielul. Acest vin aromat este potrivit și pentru a fi servit cu carne de pasăre sălbatică. Pinot Noir este perfect în combinație cu carnea de rață - este considerat a fi unul dintre cele mai potrivite vinuri pentru a servi cu rață.
Pinot Noir se potrivește la fel de bine cu carnea prăjită, carnea tocată și preparatele din carne cu legume. Este o combinație bună a acestui vin magnific cu mâncăruri din bucătăria estică, dar fără a folosi condimente excesiv de puternice.
Brânzeturile tari și mai ales parmezanul de înaltă calitate sunt potrivite pentru combinație cu Pinot Noir. Somonul și tonul sunt perfecte pentru a se combina cu Pinot Noir. Din această combinație, peștele devine și mai gustos, iar vinul - cu un gust și o aromă mai bogate.
Pinot Noir se potrivește foarte bine cu aperitive și feluri de mâncare care conțin fructe de mare și condimente picante. Aperitivele de pește afumate se potrivesc bine cu vinul aromat.
Pinot Noir se combină foarte bine cu diferite tipuri de salate proaspete de legume cu sosuri pe bază de maioneză. Pinot Noir poate fi servit cu diferite tipuri de carne afumată - porc, vită sau pasăre.
Limba de vita fiarta este un aperitiv ideal de combinat cu Pinot Noir. Mâncărurile de iepure sunt combinate cu succes cu acest vin aromat. Pinot Noir este potrivit pentru combinarea cu diferite tipuri de mâncăruri de vânat.
Carnea de mistreț este combinată cu succes cu Pinot Noir. Este bine ca mâncărurile de vânat să fie cu smântână sau alt sos gras, astfel încât aroma și gustul vinului să devină și mai saturate. Acest vin magnific se servește răcit la o temperatură de 12-14 grade.
Recomandat:
Cu Ce alimente și Feluri De Mâncare Să Serviți Chardonnay
Chardonnay este un vin fin care se caracterizează prin aciditate ridicată și aromă și gust foarte fine. Se potrivește bine cu legumele proaspete care sunt foarte delicate - cum ar fi sparanghelul și anghinarea. Chardonnay este, de asemenea, combinat cu succes cu diferite tipuri de pește gras, la grătar sau coapte în folie.
Cu Ce alimente și Feluri De Mâncare Să Serviți Rose
După culoare rozetă este mai aproape de roșu și de gust - de vinul alb. În Franța se numește trandafir, în America - blanche, iar în Spania rosado. Oricum ar numi-o, toată lumea este de acord cu asta vin roze este ideal pentru cine romantice, precum și pentru întâlniri prietenoase și ocazii oficiale.
Cu Ce alimente și Feluri De Mâncare Să Serviți Pinot Gris
Vinul Pinot Gris are o aromă caracteristică puternică de fructe, un ușor indiciu de miere și un gust foarte bogat. Pinot Gris este unul dintre așa-numitele vinuri nobile, care sunt considerate una dintre cele mai aristocrate băuturi. Pinot Gris se servește răcit la o temperatură de 8-10 grade.
Cu Ce alimente și Feluri De Mâncare Să Serviți Sauvignon Blanc
Când vine vorba despre ce mâncare să combinați cu ce vin, trebuie să cunoașteți regulile de bază. Unul dintre ele este că aroma vinului nu trebuie suprimată de aroma excesivă a felurilor de mâncare. Atunci când serviți un vin rafinat și parfumat, precum Sauvignon Blanc, este important să-l combinați cu astfel de feluri de mâncare și alimente care nu îi vor reduce calitățile, ci dimpotrivă - îi vor sublinia și completa gustul și aroma.
Cu Ce alimente și Feluri De Mâncare Să Serviți Fumați
De obicei, soiul alb bulgar Ei fumează folosit pentru producerea vinurilor albe și aromate uscate. Gustul său este ușor, cu o prospețime plăcută. Crește cel mai bine în regiunea Varna, dar este cultivat și în multe alte părți ale țării, cum ar fi Evksinograd, Shumen și Stara Zagora.
