2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Când vine vorba despre ce mâncare să combinați cu ce vin, trebuie să cunoașteți regulile de bază. Unul dintre ele este că aroma vinului nu trebuie suprimată de aroma excesivă a felurilor de mâncare.
Atunci când serviți un vin rafinat și parfumat, precum Sauvignon Blanc, este important să-l combinați cu astfel de feluri de mâncare și alimente care nu îi vor reduce calitățile, ci dimpotrivă - îi vor sublinia și completa gustul și aroma.
Fructele de mare se potrivesc foarte bine cu Sauvignon Blanc. Stridiile servite cu Sauvignon Blanc sunt o soluție foarte bună. Legumele delicate, care sunt preferate cunoscătorilor bucătăriei sofisticate, se potrivesc foarte bine și cu Sauvignon Blanc.
De exemplu, puteți servi acest vin minunat în compania preparatelor din anghinare sau sparanghel cu un sos ușor. Din această combinație veți obține un gust incredibil și o aromă magică pe care oaspeții dvs. nu o vor uita mult timp.
Toate tipurile de pește afumat sunt foarte potrivite pentru combinație cu Sauvignon Blanc. Acesta este un vin foarte rafinat și va merge bine cu gustul și aroma caracteristice ale somonului afumat, precum și cu diferite alte tipuri de pește afumat.
Puteți reîmprospăta peștele afumat servindu-l, generos presărat cu condimente proaspete - acest lucru va fi chiar mai bun atunci când este combinat cu aroma delicată de Sauvignon Blanc.
Peștele gras la grătar sau în folie de aluminiu vă va prezenta, de asemenea, foarte bine abilitățile de combinare a mâncării și a vinului dacă este însoțit de un pahar de Sauvignon Blanc.
Acest vin rafinat va face peștele la grătar sau în folie să fie mai proaspăt și mai aromat, va da o aromă delicată întregii compoziții, pe care o veți modela pe masă și le veți servi oaspeților.
Acest vin minunat va fi combinat cu succes cu macrou prăjit, precum și păstrăv prăjit sau somon, servit cu un sos ușor cu condimente proaspete.
Sauvignon Blanc beneficiază și de combinația cu brânzeturi mai tari care se potrivesc foarte bine cu el. Își dezvăluie gustul și aroma bogate, iar gustul lor devine mult mai saturat în compania sa rafinată.
Recomandat:
Cu Ce alimente și Feluri De Mâncare Să Serviți Chardonnay
Chardonnay este un vin fin care se caracterizează prin aciditate ridicată și aromă și gust foarte fine. Se potrivește bine cu legumele proaspete care sunt foarte delicate - cum ar fi sparanghelul și anghinarea. Chardonnay este, de asemenea, combinat cu succes cu diferite tipuri de pește gras, la grătar sau coapte în folie.
Cu Ce alimente și Feluri De Mâncare Să Serviți Rose
După culoare rozetă este mai aproape de roșu și de gust - de vinul alb. În Franța se numește trandafir, în America - blanche, iar în Spania rosado. Oricum ar numi-o, toată lumea este de acord cu asta vin roze este ideal pentru cine romantice, precum și pentru întâlniri prietenoase și ocazii oficiale.
Cu Ce alimente și Feluri De Mâncare Să Serviți Pinot Gris
Vinul Pinot Gris are o aromă caracteristică puternică de fructe, un ușor indiciu de miere și un gust foarte bogat. Pinot Gris este unul dintre așa-numitele vinuri nobile, care sunt considerate una dintre cele mai aristocrate băuturi. Pinot Gris se servește răcit la o temperatură de 8-10 grade.
Cu Ce alimente și Feluri De Mâncare Să Serviți Pinot Noir
Principiul de bază al combinării mâncării cu vinului este de a sublinia gusturile produselor, precum și gustul și aroma vinului. Vinul nu ar trebui să domine mâncarea în ceea ce privește aroma și gustul, și invers - mâncarea nu ar trebui să suprime gustul și aroma vinului.
Cu Ce alimente și Feluri De Mâncare Să Serviți Fumați
De obicei, soiul alb bulgar Ei fumează folosit pentru producerea vinurilor albe și aromate uscate. Gustul său este ușor, cu o prospețime plăcută. Crește cel mai bine în regiunea Varna, dar este cultivat și în multe alte părți ale țării, cum ar fi Evksinograd, Shumen și Stara Zagora.
