2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Nu este deloc adevărat că rachiul de casă este mai sigur decât cel vândut în punctele de vânzare cu amănuntul. Produsele acestui tip de alcool casnic conțin acid cianic, esteri, alcooli superiori, aldehide și metale grele, din cauza cărora iubitorii de ceașcă pot fi otrăviți, scrie 24 de ore.
În ciuda deteriorării producției, nici olarii din țară nu și-au pierdut slujbele în această toamnă. Strugurii putreziți, fructele zdrobite și ce nu se pun în vase fără probleme, cu singura speranță de fermentare.
Se pare că pentru majoritatea băutorilor nu este atât de important din ce va fi alcoolul, ci să îl aveți în cantități mari.
Potrivit experților, calitatea materiei prime este extrem de importantă la fabricarea rachiului. Cu toate acestea, fermierii produc alcool din tot felul de materii prime secundare, inclusiv fructe de piatră stricate, compoturi bogate în metanol și chiar gemuri stricate.
O altă mare problemă cu producătorii de coniac de casă, potrivit experților, este că aceștia nu emit așa-numitul primer, care conține alcool metilic. Dar nu numai acest lucru pune în pericol sănătatea băutorilor.
Potrivit experților în coniacurile de fructe, este un ingredient periculos și acidul cianhidric, care a servit odată ca armă chimică, deoarece blochează respirația celulară. Nu toți oamenii care gătesc nămol sunt conștienți de faptul că acidul în cauză este transportat de oasele rămase în tescovină.
Celelalte otrăvuri sunt fracțiunea ester aldehidă și alcoolul C3 și C5, explică experții Institutului Național pentru Cercetarea Vinului și a Spiritelor.
Există mai mult de o sută de compuși în coniac, iar alcoolii periculoși nu sunt nesemnificativi, deoarece cazanele rurale nu emit așa-numiții alcooli superiori, care ne pun în pericol sănătatea. De aceea, unii melci de casă pot ucide 20-30 de grame.
De obicei, oamenii cred că rachiul de casă este alegerea mai bună, deoarece nu pot fi siguri ce conține. Cu toate acestea, aceasta este o mare greșeală, deoarece tehnologia fierberii este destul de primitivă, explică experții.
Recomandat:
Confirmat! Rachiul Este Bun Pentru Sănătate
Oamenii de știință au demonstrat că consumul moderat de coniac crește concentrația și reduce nivelul colesterolului rău. Studiul medical a confirmat convingerea publicului că rachiul este vindecător și sănătos. Potrivit experților, consumul moderat de coniac are un efect benefic asupra tensiunii arteriale.
Rachiul Medicinal Cu Usturoi Sălbatic Combate Hipertensiunea Arterială
Toată lumea a auzit despre numeroasele proprietăți curative pe care le are usturoiul și că nu întâmplător este cunoscut ca un antibiotic natural. Acest lucru este valabil chiar și pentru usturoiul sălbatic, cunoscut și sub numele de drojdie sau ceapă de urs.
Rachiul De Casă Va Fi Preparat Cu Struguri Importați
Întrucât prețurile strugurilor bulgari au crescut din cauza recoltei distruse în acest an, producătorii locali de coniac vor prepara băutura cu struguri macedoneni și greci. Strugurii autohtoni de pe piețe au sărit aproape de două ori din cauza ploilor torențiale și a grindinii de-a lungul aproape întregului an în țara noastră.
Iar Frigarui Iubeste Rachiul
Vara, mai multe legume și fructe sunt prezente la masă și, dacă totuși simțim nevoia să mâncăm ceva carne, ne concentrăm de obicei pe cărnurile delicate și ușoare. De fapt, orice carne alegem să gătim, o putem face frageda - totul depinde de marinada pe care o folosim.
Rachiul De Casă Poate Fi Preparat Numai între Iulie și Decembrie
De anul viitor rakia făcută acasă în țara noastră se va putea fierbe numai în perioada 1 iulie - 31 decembrie. Proprietarii cazanelor care decid să ignore perioada legală vor trebui să anunțe Agenția Vamală în termen de 14 zile. Acest lucru a fost decis de deputații din Comisia bugetară la propunerea deputatului Emil Dimitrov de la Frontul Patriotic.
