2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Mâncarea rapidă se află în fruntea listei celor mai nesănătoase alimente. Un nou studiu realizat la Universitatea din statul australian South Wales dovedește o altă pagubă pe care o cauzează acest aliment și anume - afectează negativ munca creierului.
În timpul studiului, șobolanii au fost supuși unor observații extinse, cărora li s-a administrat doar mâncare rapidă timp de o săptămână. In toate s-a observat inflamația hipocampului, o zonă a creierului asociată cu memoria spațială. Memoria șobolanilor hrăniți cu grăsime și zahăr s-a deteriorat brusc.
În aceeași perioadă de timp, un alt grup de rozătoare a fost ținut la o dietă puțin mai sănătoasă, dar a fost consumat cu băuturi bogate în zahăr. Au arătat din nou o deteriorare a abilităților cognitive.
De asemenea, s-a stabilit că acest proces este ireversibil. Chiar și după trecerea la o dietă sănătoasă, creierul șobolanului nu și-a putut recâștiga capacitatea maximă.
Oamenii de știință sunt convinși că mâncarea rapidă afectează oamenii în același mod. Până acum, aproape nimic nu se știa despre acest efect negativ al acestui tip de alimente asupra creierului. Tot ce se știa a fost dauna pe care a făcut-o corpului. Înspăimântător este că acest efect distructiv al fast-food-ului a fost foarte rapid.
Când o persoană mănâncă fast-food, aceasta duce la anumite modificări. Mancarea nedorita schimba anumite substante chimice din creier, ducand la simptome de depresie si anxietate. Aceste fast-food afectează producția de dopamină - o substanță chimică importantă responsabilă pentru sentimentul de fericire și sentimentul general de bunăstare.
În plus, dopamina susține funcția cognitivă, oportunitățile de învățare, vigilența, motivația și memoria. Și atunci când mănânci alimente care interferează cu producția sa, acele funcții care îl interferează.
Alte alimente care ucid încet creierul uman includ alimente cu zahăr, alimente prăjite și procesate, alimente sărate, paste, alimente proteice procesate și cele cu grăsimi trans și alimente cu îndulcitori.
Recomandat:
Mâncarea Rapidă Ne Deprinde! Vezi Ce Trebuie Să Mănânci
Depresie este flagelul secolului XXI. Există multe motive pentru aceasta: conflicte în familie, la locul de muncă, pierderea celor dragi etc. Dar oamenii de știință au ajuns la concluzia că inexactitățile alimentare pot provoca depresie. Medicii australieni au studiat un grup de voluntari care suferă de tulburări depresive.
Mâncarea Rapidă Simplă Este O Emblemă A Bucătăriei Canadiene
Este foarte greu să vorbești despre tradițiile bucătăriei canadiene. Este adesea denumită mai mult bucătărie anglo-americană-canadiană. Acest lucru nu este surprinzător, având în vedere rădăcinile istorice ale oamenilor din Canada multinațională.
Gogoasele și Mâncarea Rapidă Sunt Printre Cele Mai Periculoase Arme Din Lume
200 g zahăr, 50 g unt, 300 g făină, două ouă, un pachet de praf de copt și aproximativ un litru de ulei - aceasta este rețeta celei mai populare și periculoase arme din lume. Rezultatul este o gogoasa cu 400 de calorii. Dezastrele naturale, epidemiile, chiar foametea și războiul nu sunt capabile să omoare la fel de mulți oameni ca gogoși și fast-food, relatează Deutsche Welle.
Sarea Ucide și Creierul
Cantitatea mare de sare dăunează nu numai inimii, ci și creierului. Cel mai mare pericol este pentru persoanele în vârstă, care nu se mișcă suficient și a căror hrană conține multă sare. Din această cauză, își pierd capacitățile mentale mai repede decât altele.
Mâncarea Congelată Este Mai Utilă Decât Mâncarea Rapidă
Când nu avem la îndemână produse proaspete și nu vrem să mergem la piață, avem de obicei două opțiuni - fie să comandăm alimente din lanțurile de fast-food, fie să folosim alimentele congelate în congelatorul nostru, ceea ce va dura timp. Cu siguranță, la gândul la ambele opțiuni, ai ales imediat să mănânci fast-food.
