2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Tarhon este o planta perena care are o tulpina erbacee. Formează tulpini subterane scurte - rizomi. În timpul înfloririi, înălțimea tulpinii poate ajunge până la doi metri.
Există două tipuri de tarhon - cultivate și sălbatice. Tarhonul sălbatic are o aromă și un gust mai slabe.
Frunzele de tarhon sunt bogate în uleiuri esențiale, vitamina A, vitamina C, vitamina B, magneziu, fier, fosfor, zinc, potasiu.
Tarhonul este bun pentru sănătatea umană. Consumul său crește pofta de mâncare, facilitează respirația, reglează ciclul menstrual la femei și are un efect benefic asupra stomacului. Tarhonul are și efect detoxifiant.
Tarhonul este, de asemenea, cunoscut sub numele de taros. Are o aromă specifică și unică. Acesta este unul dintre cele mai faimoase condimente din gătit. Este cel mai frecvent în bucătăria franceză.
Utilizarea tarhonului este utilizat pe scară largă la prepararea multor rețete.
La gătit, ca tarhon condimentat se folosesc frunze și crenguțe tinere de tarhon.
Tarhonul este combinat în feluri de mâncare bine cu pătrunjel, sărat, ardei gras și piper negru.
Tarhonul este un condiment potrivit pentru preparatele din carne sau salatele de carne. De asemenea, este folosit pentru aromatizarea salatelor cu brânză, precum și a felurilor principale cu brânză. Îmbunătățește gustul cărnii și al produselor lactate.
Tarhonul este un condiment potrivit în prepararea preparatelor sărate cu jeleu, cum ar fi paciuli de porc, paciuli de pește, paciuli rusești, plasturi de picior de porc și altele. Îl puteți folosi și la prepararea cărnii de porc cu orez la cuptor, caserola cu carne, legume înăbușite, feluri de mâncare cu ouă și la prepararea unor tipuri de pește.
Pentru mâncăruri din pește folosește un mic tarhon, și tarhon uscat.
Tarhon în supe pune, de asemenea. În ele se adaugă la final.
Tarhonul este, de asemenea, utilizat pentru aromarea băuturilor carbogazoase.
Tarhon de pastă, pastele și bucătăria mediteraneană vor vinde un gust și o aromă specifică, dar plăcută.
Poți condimenta cu tarhon de asemenea aperitive și garnituri cu roșii, mere, dovlecei, conopidă, castraveți și cartofi.
Nu ar trebui să exagerați cu cantitatea de tarhon pe care ați pus-o în vase. Trebuie avut grijă cu el, deoarece are un gust mai specific și ascuțit.
Tarhonul poate fi folosit în rețete și ca înlocuitor al sării. Acest condiment este potrivit pentru persoanele care suferă de hipertensiune.
Recomandat:
Cinci Feluri De Mâncare Tradiționale Pentru Masa Duminicii Floriilor
Deși Duminica Floriilor este sărbătorită exact cu o săptămână înainte de sfârșitul Postului Paștelui, peștele și ouăle sunt în mod tradițional permise astăzi. Cu toate acestea, nu este permisă grăsimea să intre preparatele din Duminica Floriilor .
La Ce Feluri De Mâncare Ar Trebui Să Adăugăm Usturoi Sălbatic?
Dacă vă plimbați în pădure de-a lungul unui râu sau copaci în sol umed, puteți găsi usturoi sălbatic (drojdie) de utilizat în bucătărie. O veți recunoaște după frunzele, care sunt groase și lungi, ca frunzele unui crin de vale, iar mirosul înțepător de usturoi este suficient pentru a-l deosebi.
Cele Cinci Feluri De Mâncare Pe Care Ar Trebui Să Le încercați La Roma
Bucătăria italiană este una dintre cele mai bune din lume. Țara este un fel de paradis culinar și fiecare regiune se poate lăuda cu tradiții culinare vechi de secole. Poate că cel mai măreț oraș din Italia - Roma, este renumit pentru istoria și arhitectura sa glorioasă.
La Ce Feluri De Mâncare Ar Trebui Să Adăugăm Ardeiul Roz?
Ardei roz Se mai găsește sub denumirea de fasole roz, ardei brazilian / peruan, fructe shinus /. Ardeiul roz este fructul unui copac mic înflorit originar din Brazilia și Argentina. Fructele sale sunt similare cu cele ale plantei Piper nigrum, din care se extrag alte tipuri de piper - alb, negru și verde.
La Ce Alimente Ar Trebui Să Adăugăm Arpagic?
Arpagicul este printre cele mai ușoare plante de cultivat, atât în grădină, cât și în ghivece acasă. Este tolerant la secetă și rareori sensibil la boli și dăunători. Pentru cultivarea sa este nevoie doar de un loc însorit și de un sol bogat în nutrienți.
