2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Nimic nu se poate compara cu gustul fructelor de vară - dulci, suculente și parfumate. Iarna, oricât dorim, nu putem găsi fructe al căror anotimp este vară să fie delicioase. De obicei au un aspect frumos, dar le lipsește aroma și dulceața.
Caisele și piersicile pot fi conservate - fac compoturi minunate, pe care în lunile reci le puteți folosi pentru consum direct, și pot fi folosite și pentru irigarea marshmallows sau pentru umplerea unui delicios tort de casă.
Compotul de piersici se poate face și cu fructe decojite. Ar trebui să știți că compotul de piersici fără coajă este mai parfumat. Iată de ce aveți nevoie pentru a face compot de piersici sau caise:
Produse necesare: Fructe (piersici sau caise), zahăr și apă
Mod de preparare: Dacă totuși decideți să curățați piersicile, cea mai ușoară opțiune este să le puneți în apă clocotită și să le îndepărtați aproape imediat, apoi să le spălați cu apă rece.
Separați fructele în jumătăți și dacă doriți piersicile în sferturi, îndepărtați pietrele. Aranjați fructele în borcane. Presărați fiecare borcan cu 5-6 linguri de zahăr. Se toarnă apă rece - fructele trebuie acoperite, iar apa trebuie să ajungă la inelul îngust al borcanului. Sigilați cu capace și aduceți la fierbere pentru cel mult 15 minute, apoi lăsați să se răcească într-un loc răcoros.
Gem de caise
Produse necesare: 1 kg de caise, zahăr 800 g, 3 lămâi
Mod de preparare: Conform tehnologiei de mai sus, curățați fructele, apoi puneți-le într-un castron cu zahărul și adăugați sucul a 2 lămâi și coaja celui de-al treilea. Înfășurați bine amestecul și puneți-l în frigider, ar trebui să stea aproximativ 12 - 13 ore. A doua zi, gătiți amestecul timp de aproximativ o jumătate de oră la foc mediu, amestecând constant, deoarece există pericolul de arsură. În timp ce amestecul este fierbinte, se toarnă în borcane și se închide. Gemul este gata pentru iarnă.
Gem de piersici:
Produse necesare: 1 kg de piersici, 1 kg de zahăr, apă
Mod de preparare: Tăiați piersicile pe care le-ați curățat anterior în sferturi și puneți-le în apă pe plită până se înmoaie, apoi adăugați zahărul și amestecați până se topește complet. Se lasă un sfert de oră, apoi se aprinde focul pentru a fierbe gemul. După fierbere, umpleți borcanele și închideți-le imediat când sunt fierbinți.
Este posibil să uscați piersicile și caisele, dar este mai bine să le transformați în compot sau gem - piersicile uscate și caisele se vor face maronii (spre deosebire de cele vândute deoarece sunt tratate cu substanțe chimice diferite) și există multe probabilități mari de mucegai.
Recomandat:
Conservarea și Păstrarea Dovlecei
Dovlecelul este o legumă timpurie de primăvară, care este preferată pe tot parcursul verii datorită gustului bun și a prețului foarte accesibil. Dovlecelul poate fi folosit pentru a face atât de multe feluri de mâncare - se adaugă la caserolă, supă, orez și devin minunate și preparate sub formă de chiftele, la grătar sau la grătar, chiar și ca musaca cu ouă și iaurt.
Trei Idei Delicioase Pentru Conservarea Ardeilor Pentru Iarnă
Ardeii sunt probabil printre cele mai consumate legume nu numai proaspete, ci și conservate. Odată ce începe sezonul de conservare, toată lumea se gândește dacă să pregătească murături cu cambi, ardei prăjiți conserve sau prăjiți, etc. De aceea aici vă vom oferi 3 idei pentru conservarea ardeilor pe care le puteți încerca:
Trei Idei Pentru Conservarea Floricelelor De Porumb
Floarea de colț, cunoscută oamenilor de peste 7.000 de ani, trebuie să fie mereu prezentă pe masa noastră. Sunt extrem de utile și pot fi găsite în multe locuri în sălbăticie. Floarea de colț poate fi conservată sub diferite forme. Iată ce puteți face cu ei:
Beneficiile Nectarinelor și Piersicilor
Nectarina dulce și delicioasă este strâns legată de piersică. La fel ca piersica, fructul este descris ca un fruct de piatră aparținând genului Prunus, care include și prune, ienupăr roșu, migdale etc. Acest tip de fruct este apreciat la nivel mondial pentru suculența sa, aroma parfumată și gustul dulce.
Proprietăți Utile Ale Piersicilor
Piersicile au multe proprietăți valoroase și vindecătoare și, prin urmare, sunt utilizate în medicina populară și alternativă. Piersica conține acizi organici - malic, tartric, citric, în plus conține săruri minerale și multe vitamine. Piersicile conțin și pectine și uleiuri esențiale.
