2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Porumbeii prăjiți sunt cunoscuți ca o delicatesă rafinată în Franța încă din secolul al XVI-lea. Acesta a fost un fel de mâncare preferat al aristocraților și este încă considerat un aliment delicios.
Deși în unele țări porumbeii sunt cunoscuți ca șobolani înaripați datorită dorinței lor de a căuta hrană în recipientele de gunoi și în alte locuri murdare, carnea acestor păsări este atât de delicioasă încât este considerată în continuare o delicatesă.
În Franța, felurile de mâncare făcute din carne de porumbel sunt foarte populare și sunt considerate rafinate. Sunt disponibile în restaurante cunoscute pentru bucătăria lor rafinată.
Restaurantele din multe alte țări oferă oaspeților lor, de asemenea, gustul gustului cărnii de porumbel. Păsările destinate gătitului sunt crescute în ferme speciale.
Mâncărurile cu porumbei sunt destul de scumpe și în unele locuri sunt prețul homarului. Carnea de porumbel, care are aproximativ o lună, este folosită pentru gătit - apoi au un gust foarte dens și bogat, iar carnea este destul de fragedă. De aceea porumbeii nu au încetat să fie considerați o delicatesă de atâtea secole.
În Franța, Italia și Statele Unite, mâncărurile cu porumbei sunt în prezent un mare succes. Deși există oameni care ar fi tentați să guste carnea porumbeilor care trăiesc în orașele mari, experții spun că în corpul acestor păsări există acumulări de metale grele din cauza aerului murdar. De aceea, numai porumbeii crescuți organic sunt folosiți pentru vase.
Carnea de porumbel conține foarte puține grăsimi, ceea ce o face foarte potrivită pentru persoanele care doresc să țină evidența greutății lor. Dacă carnea este preparată din păsări mai în vârstă, ar trebui să fie înmuiată în marinată în părți egale apă și oțet timp de aproximativ 8 ore.
Porumbeii prăjiți sunt pregătiți în multe moduri diferite și pot fi pur și simplu la grătar sau umplute. Prăjirea este cel mai bun mod de a găti porumbei. Se servesc prăjite cu o crustă delicioasă crocantă, iar carnea lor trebuie să fie puțin gătită.
Cel mai simplu mod de a pregăti porumbeii prăjiți este să-i faceți la grătar, mai întâi presărați cu multă sare și apoi presărați cu suc de lămâie.
Recomandat:
Merită Să Mori Pentru Această Delicatesă Culinară?
Ghindele marine sunt printre cele mai rare și mai scumpe delicatese, dar pentru a le servi, unii oameni își riscă viața în fiecare zi. Afacerea cu ghinde marine este una dintre cele mai profitabile, dar oamenii care coboară pe fundul mării sunt în pericol de moarte.
De Ce Este Dăunătoare Făina Rafinată?
Când vorbim despre produse precum grâul sau uleiul de măsline, despre care știm că sunt indispensabile sănătății umane din mai multe motive, este important să înțelegem de ce sunt adesea menționate produsele rafinate și nerafinate de acest tip și care este diferența dintre ele.
Sos Garum - O Delicatesă De Macrou
Sosurile făcute din tupeu de pește, care sunt deosebit de dense, sunt preferate de bucătari din cauza aromei și a valorii nutritive. Acest lucru necesită, de exemplu, pate de creveți și sos de hamsie. În bucătăria romană, sosurile și produsele din pește erau foarte apreciate.
Cele Mai Delicioase Cartofi Prăjiți Sunt Făcute Astfel
Deși credem că cartofii prăjiți sunt preferatele copiilor, studiile arată că chiar și adulții cărora nu le plac pot fi numărați pe degete. Vorbind la figurat. Adevărul este că de când au fost „inventate” cartofi pai - Undeva în jurul secolului al XVII-lea, ei câștigă atât de multă popularitate încât cu greu ne putem imagina că vor dispărea vreodată din meniul nostru.
Brânză Mimolet - O Delicatesă Pe Care Ar Trebui Să O încercați
Dintre varietatea de brânzeturi, pe lângă brânzeturile albe tradiționale, sunt cunoscute și brânza albastră și brânza verde, care sunt considerate o delicatesă specială. Cu toate acestea, există și brânză portocalie și se numește Mimolette .
