2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Vitamina B12 joacă un rol important în metabolismul organismului, deoarece este implicată în descompunerea alimentelor și conversia lor în energie.
De asemenea, ajută la producerea de celule roșii din sânge care transportă oxigenul către celule. Această vitamină este implicată și în construcția ADN-ului. Vitamina B12 menține un sistem nervos sănătos, susține memoria, concentrarea și echilibrul.
Deși vitamina B12 este necesară organismului în cantități mici, deficiența sa este periculoasă pentru organism. Dacă nu luăm suficient din ea, aceasta poate duce la anemie. Semnele acestei boli sunt epuizarea, pierderea poftei de mâncare, depresie, sângerarea gingiilor, furnicături la nivelul extremităților, pierderea echilibrului, dificultăți de concentrare.
Pentru a evita aceste probleme, putem obține această vitamină importantă cu o dietă echilibrată și sănătoasă, subliniind produsele care sunt bogate în ea.
Alimentele bogate în vitamina B12 sunt midiile și stridiile, somonul, diverse carne - miel, curcan, iepure, carne de vită și pui.
Ficatul, ouăle și produsele lactate, inclusiv brânza, iaurtul, brânza de vaci, au, de asemenea, un conținut ridicat al acestei vitamine. B12 se găsește în pește, drojdie de bere, polen de albine și zmeură. Se găsește și în alge spirulina, chlorella, fitoplanctonul. În cantități mici, vitamina se găsește în orz, tofu, pastă de soia, pătrunjel, ciuperci shiitake, pâine cu aluat.
Vitamina B12 este importantă atât pentru bărbați, cât și pentru femei. Doamnele nu ar trebui să se lipsească de carne și produse lactate în dieta zilnică. Mulți experți cred că pentru persoanele care nu mănâncă carne, deficitul de B12 poate deveni o problemă serioasă.
Vegetarienilor li se recomandă să nu renunțe la produsele lactate. Iar veganilor care consumă numai alimente de origine vegetală, se recomandă să ia vitamina B12 sub formă de supliment alimentar.
Cu toate acestea, mulți vegani și vegetarieni susțin că consumul de alimente crude sălbatice și cultivate în casă este o condiție suficientă pentru a obține cantitatea potrivită de B12.
Argumentele lor sunt că această vitamină nu se găsește în forma sa naturală în alimente, ci este o bacterie produsă de microorganisme. Prin urmare, starea bună a sistemului digestiv și în special a intestinelor este crucială pentru prezența B12.
Recomandat:
Din Ce Alimente și Ce Microelemente Putem Obține?
Materia vie este alcătuită din aproximativ 90 de elemente chimice naturale. Deși uneori trebuie să luăm suplimente pentru a ne ajuta la nivelul micronutrienților, principala modalitate de a le obține este să mâncăm corect. Fără îndoială, fructele și legumele sunt foarte des asociate cu oligoelemente și, cu cât mâncăm mai multe legume și fructe, cu atât mai bine.
Care Este Motivul Pentru Care Nu Putem Rezista Unui Mic Cupcake
Povestea cupcake-ului este vopsit cu zahăr, ciocolată, vanilie, unt, făină și multă fantezie. Cupcakes sunt prăjituri americane de casă care au fost cultivate de generații. Au fost menționați pentru prima dată într-o carte de bucate americană în 1976, cea mai veche mențiune documentată a termenului fiind într-o carte de rețete din 1828.
Alimente Pentru A Obține Vitamina B12 Necesară Pentru O Zi
Vitamina B12 este singura vitamină care are un atom de cobalt în molecula sa. Cobaltul este important pentru procesele metabolice și este un element cheie al cobalamină , acesta este un alt nume pentru vitamina B12. În lumina acestor fapte, este clar că vitamina B12 este cea mai complexă dintre toate vitaminele cunoscute de om.
Ce Alimente Să Mănânci Pentru A Obține Fiecare Vitamină
Pentru a rămâne sănătos, corpul dumneavoastră are nevoie de o serie de substanțe nutritive esențiale, de la antioxidanți pentru combaterea bolilor până la vitamine pentru susținerea sistemului imunitar. Deși puteți obține mulți dintre acești nutrienți din suplimente farmaceutice, aproape toți vitaminele pot fi găsite în alimente că mănânci și ar trebui să mănânci în fiecare zi.
Alimente Din Care Puteți Obține Cu Ușurință Potasiu
Potasiul este un mineral foarte important pentru creșterea și întreținerea corpului uman. Este crucial și joacă un rol important în contracțiile musculare, inima și funcția creierului. Majoritatea oamenilor primesc suficient potasiu dintr-o dietă bine echilibrată, cu multe fructe și legume și alimente fortificate.
