2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 10:29
Există peste 30.000 de specii de alge. În funcție de culoarea și pigmentarea lor sunt împărțite în trei tipuri - maro, roșu și verde. Algele ca hrană pentru oameni sunt unul dintre cele mai utile alimente. Acestea conțin de aproape 20 de ori mai multe minerale decât legumele.
Aproape 20 de specii sunt folosite în bucătăria japoneză, coreeană și chineză. Japonezii folosesc alge ca bază în sushi. Acesta este ingredientul lor pentru longevitate. În Marea Mediterană sunt folosite în tocană și supe.
Chinezii folosesc o mare parte din medicamente pentru a trata afecțiunile stomacale și mai ales pentru a curăța toxinele. Algele sunt antioxidanți puternici, curăță corpul și încetinesc procesul de îmbătrânire. Sunt bogate în beta-caroten, care ajută la combaterea cancerului.
În general, algele sunt un superaliment. Compoziția lor este bogată în atâtea minerale, fier și omega-3, care ajută la tratarea bolilor severe ale sistemului cardiovascular, diabetului, stresului. Există dovezi că reduc chiar și defectele congenitale, iar rușii le-au folosit pentru a trata victimele de la Cernobâl.
Algele te pot menține frumoase - încetinește procesul de îmbătrânire, întărește oasele și părul. Algele sunt un aliment preferat pentru o dietă care reduce greutatea și tensiunea arterială.
În Japonia, unele tipuri de alge marine sunt uscate, măcinate și folosite ca condimente pentru pește, supe și orez.
Kombu este un tip de alge brune care este uscat și utilizat pentru ceai. Nori este un tip de alge roșii. Odată coaptă, se adaugă cel mai adesea în fulgi la bulionuri și sosuri. Ca frunză folosită pentru a înfășura bile de orez, sushi. Nori este bogat în proteine și vitamina C, are de peste 1,5 ori mai multă vitamina C decât portocalele.
Puneți niște alge precum Kombu în oală în timp ce gătiți fasolea. Vor ajuta digestia. De asemenea, vor scurta timpul de gătit și vor înmuia cojile boabelor.
Algele absorb cantități de apă și sunt potrivite pentru îngroșarea sosurilor. Măcinarea fină poate fi folosită ca condiment pentru stropirea legumelor înăbușite, ouă amestecate, sos de salată.
Algele sunt un aliment unic care conține o cantitate echilibrată de nutrienți. Substanțe care conțin toate vitaminele, mineralele, enzimele și acizii de care toată lumea are nevoie.
Recomandat:
Orzul - Nu Doar Hrana Animalelor
Orzul (Hordeum vulgare) este una dintre cele mai vechi cereale cultivate în Mesopotamia cu 8000 de ani înainte de New Age. Astăzi este folosit ca hrană pentru animale, dar și pentru consumul uman, precum și pentru fabricarea berii. În plus, boabele acestei plante sunt folosite și pentru fabricarea medicamentelor datorită beneficiilor pentru sănătate pentru corpul pe care le ascund boabele de orz.
Okra Este Hrana Pentru Stomacul Bolnav
Okra este o legumă care este invariabil prezentă în bucătăria africană, arabă și asiatică. Dar nu numai. În diferite țări este cunoscut sub diferite nume - în Cuba se numește kimbombi, în Brazilia - kiabu, iar în Golful Mexic și Statele Unite - gumbo.
Atenţie! Algele Algelor Ascund O Parte întunecată
Alge (Laminaria) este o legumă maro maro care câștigă din ce în ce mai multă popularitate în țara noastră. Este disponibil sub forma unui supliment alimentar bogat în iod, care ajută la funcționarea sănătoasă a glandei tiroide. Alge este una dintre cele mai bogate surse de iod din natură.
Dulce - Algele Roșii Cu Care Trimitem De La Sănătate
Această formă bogată în nutrienți a alge roșii a fost o sursă importantă de hrană de mai bine de o mie de ani în diferite părți ale lumii. Crește în principal pe țărmurile nordice ale marilor oceane ale lumii și este ușor accesibil în multe zone.
Algele Marine și Beneficiile Lor Remarcabile Pentru Sănătate
Proaspăt de la mare sau ocean, cu o serie de beneficii pentru sănătate, algele marine sunt o delicatesă , care din păcate este rar prezent la masa noastră, dar de fapt merită un loc adecvat în meniul nostru. Iată câteva motive pentru care ar trebui să începeți mănânci mai multe alge :