2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Aburirea este una dintre metodele foarte sănătoase! !!
De ce? De obicei, deoarece condimentele nu sunt folosite direct și vasele astfel preparate sunt mai ușoare și mai ușor de digerat.
Aceasta este o metodă simplă și este potrivită în special pentru gătitul de legume și pește. Nu este recomandat pentru gătitul cărnii, deoarece la prepararea cărnii sunt necesare temperaturi mai ridicate, care nu dispersează sucurile pe care le conține.
Printre legumele care sunt cele mai potrivite pentru tocană se numără legumele cu frunze, legumele cărnoase - dovleceii și morcovii. Cartofii pot fi preparați fără decojire pentru a păstra amidonul și valoarea nutritivă maximă.
Care este principiul de bază al gătitului cu aburi?
Mâncarea este gătită numai cu abur, care este creat prin fierbere de apă și nu intră în contact direct și se află la o temperatură constantă și nu ridicată (spre deosebire, de exemplu, de o oală sub presiune). În acest fel, se evită pierderile mari de minerale, vitamine și nutrienți.
Secretele aburului perfect?
• Există oale speciale pentru gătit „abur”, care sunt dispuse una peste alta. De fapt, ceea ce aveți nevoie este doar o oală, grătar și capac - sau altceva care vă permite să țineți mâncarea crescută, deasupra apei;
• Alimentele nu sunt plasate în avans, ci când fierbe apa;
• Apa nu trebuie să atingă alimentele în timpul gătitului;
• Asigurați-vă că ați pus un capac în timpul gătitului și aveți grijă să nu vă ardeți când capacul este ridicat;
• Îndepărtarea legumelor când sunt al dente: aceasta va păstra aroma și aspectul mai atractiv;
• Dacă doriți să transmiteți un gust special și să decideți să fierbeți mâncarea, aromăți apa cu lămâie, vin, oțet, condimente la alegere.
Recomandat:
Câteva Sfaturi Pentru Un Mic Dejun Sănătos
Deși nu aveți obiceiul de a lua micul dejun, începeți treptat să vă educați mintea și corpul că micul dejun este într-adevăr cel mai important lucru pentru ziua respectivă. Încarcă corpul cu energie care este ușor arsă în timpul zilei. A sări peste prima masă a zilei este o greșeală pe care o fac mulți oameni zilnic.
Geranium - Frumos și Sănătos
Fiecare femeie iubește florile și le crește singură. Există diferite tipuri de mușcate în fiecare casă. Sunt cultivate în principal pentru frumoasele lor flori mari. Cu toate acestea, oamenii nici măcar nu bănuiesc că, pe lângă faptul că este frumoasă, mușcatul este și bun pentru sănătate.
10 Alimente Pentru Un Pancreas Sănătos
Pancreasul este foarte important pentru corpul nostru și multe funcții ale corpului depind de acesta. Acest organ este implicat în două funcții vitale ale corpului: digestiv și hormonal. Produce enzime implicate în digestia alimentelor și hormoni care reglează procesele metabolice din organism.
Meniu Săptămânal Sănătos Pentru Diabetici
Trăim într-o perioadă de obezitate globală. Statisticile arată că între 9 și 30% din populație este supraponderală, ceea ce crește riscul de diabet de tip 2. Echilibrarea în greutate este esențială, deoarece kilogramele în plus predispun corpul la sensibilitatea la insulină.
2-4 Ouă Pe Săptămână Pentru Un Meniu Sănătos
Disputele cu privire la beneficiile și daunele pe care consumul de ouă le aduce corpului uman devin deja proverbiale, aproape la fel de mult pe cât de întâi este dilema - oul sau găina. Și astfel, în litigii, adevărul se naște și, printre multele opinii diferite, cineva are dreptul să decidă singur ceea ce să accepte drept adevăr.
