2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Credem că vă place să mâncați chipsuri de cartofi, nu? Și v-ați întrebat vreodată de unde și cum a venit această delicatesă?
Tradus din engleză, cuvântul chips înseamnă o bucată subțire. Acesta este un produs alimentar subțire, care este un cartof copt sau prăjit feliat subțire care a fost pre-sărat. Poate fi aromat cu diferite condimente, cum ar fi boia, brânza, ierburi și multe altele.
Există o poveste că oamenii care au inventat jetoanele au fost milionarul american Cornelius Vanderbild și bucătarul George Crum de la Hotelul Moon în 1853. Omul bogat a stat la acest hotel și și-a returnat cartofii prăjiți de trei ori în timpul prânzului, cu pretextul că erau foarte feliate gros. Acest lucru l-a înfuriat în mod natural pe bucătar și a tăiat următoarea porție în bucăți aproape transparente, pe care le-a prăjit. Bogatul a rămas fascinat și a comandat astfel de cartofi pe tot parcursul șederii sale.
La scurt timp după aceea, jetoanele au devenit celebre în rândul americanilor bogați și erau prezente în toate restaurantele moderne. În 1890, jetoanele au fost distribuite în afara acestor restaurante și au ajuns la oamenii de pe stradă. Vinovatul a fost un mic comerciant din Cleveland pe nume William Tepender. Deținea un snack bar unde se făceau chipsuri.
Cu toate acestea, supraproducția de jetoane a dus la o criză și comerciantul a trebuit să caute noi clienți. Așa că a început să ofere toate jetoanele pe stradă, în pungi de hârtie cu sigla mesei sale pe ele.
În 1926, unei femei pe nume Laura Skeder i-a venit ideea ingenioasă de a vinde chipsuri în pungi de vid. Acest lucru l-a făcut mai durabil și a putut fi transportat pe distanțe mai mari.
În 1929, a fost inventată prima mașină pentru producția industrială de așchii. Realizat de un mecanic numit Freeman Macbeth, care l-a furnizat unei companii. Cu toate acestea, inventatorul nu a acceptat bani pentru mașina sa, ci pur și simplu mi-a cerut să o repar dacă este necesar.
În zilele noastre, există două modalități principale de a face jetoane.
Modul tradițional de a-l prepara este după cum urmează: de a-l face din bucăți de cartofi cruzi. În acest fel, calitatea produsului final este importantă, deoarece nu orice varietate de cartofi poate produce chipsuri bune. Trebuie să fie dense, sărace în zahăr, să nu fie deteriorate în interior și să aibă o suprafață netedă. Din 5 kilograme de cartofi buni primiți 1 kilogram de chipsuri.
Grăsimea pentru prăjirea chipsurilor nu ar trebui să-i dea un miros suplimentar. Prin urmare, în majoritatea cazurilor, uleiul de măsline, soia sau uleiul de palmier sunt utilizate pentru prepararea acestuia. Odată ce chipsurile sunt gata, se lasă să se usuce la temperatura camerei, se sare, se condimentează cu alte condimente și se împachetează.
A doua modalitate de preparare este după cum urmează: Se prepară din aluat de cartofi, care este întins și format în bucăți. Acest lucru face ca chipsurile să fie mai mici în calorii.
Toată lumea știe că americanii consumă jetoane mai mult decât orice altă națiune - în medie 3 kilograme de persoană pe an. 11% din cartofii cultivați în America sunt folosiți pentru a face chipsuri.
În 1937, americanii au înființat Institutul Național de Chips de Cartofi, care urmărea să efectueze cercetări în acest domeniu. Și în 1961 a devenit Institutul Internațional de chipsuri de cartofi.
Recomandat:
O Scurtă Istorie A Pâinii Rituale
Pâinea ritualică este pâinea cu diferite tipuri de scopuri, care se coace cu ocazia calendarului și a sărbătorilor de familie. Decorațiunile de pe pâinea ritualică au o semnificație simbolică. Pentru diferite tipuri de sărbători au existat decorațiuni speciale care au o semnificație specială - de exemplu, strugurii sunt un simbol al fertilității, care este astfel rugat de puteri superioare.
Brandy - O Scurtă Istorie și Metodă De Producție
Cu riscul de a fi considerat alcoolic pentru că am scris deja despre vodcă și bere, mă gândesc acum să vă împărtășesc istoria coniacului. Sunt sigur că nu există nicio casă în care să nu bei coniac de casă. Credem că rachiul este cea mai bulgară băutură, dar de fapt nu este.
Curios: Metoda De Producție și O Scurtă Istorie A Uleiului
După cum știm toți sau majoritatea dintre noi, untul este un produs lactat fabricat din frișcă proaspătă sau fermentată sau direct din lapte. Untul este cel mai adesea folosit pentru împrăștiere sau ca grăsime la gătit - pentru coacere, pentru prepararea sosurilor sau prăjirea.
O Scurtă Istorie A Bananei
Cuvântul banana este folosit și pentru fructele alungite ale copacului. Istoria bananei începe cu popoarele preistorice - ei au fost primii care au cultivat-o. Acest lucru s-a întâmplat în Asia de Sud-Est și Oceania de Vest. Bananele sunt cultivate în principal la tropice, dar pot crește în alte 107 țări.
O Scurtă Istorie A Soiei
Cu mulți ani în urmă, europenii au vizitat China și au fost uimiți să vadă că oamenii fac brânză, deși nu știau lapte și produse lactate. Când au văzut boabele de soia, au fost uimiți de această plantă. Chinezii au dorit să combine procesul de înmuiere și de gătit a soia, deoarece este nevoie de mult timp pentru a se înmuia, deoarece conține multe substanțe cancerigene.
