2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Zmeură sunt fructele comestibile ale speciilor de plante din familia trandafirilor. Există multe tipuri de zmeură - inclusiv negru, violet și auriu, dar cea mai comună este zmeura roșie sau Rubus idaeus.
Zmeura roșie este o specie nativă pentru Europa și Asia de Nord și este cultivată în regiunile temperate ale lumii. Majoritatea zmeurii americane sunt cultivate în California, Washington și Oregon.
Aceste fructe dulci au o durată scurtă de valabilitate și sunt recoltate numai în lunile de vară și toamnă. Din aceste motive, zmeura se consumă cel mai bine la scurt timp după cumpărare.
În acest articol vom explora valoarea nutrițională și beneficiile pentru sănătate ale zmeurii.
Zmeura are un conținut scăzut de calorii și este plin de nutrienți;
Zmeura ne furnizează o mulțime de substanțe nutritive atunci când le consumăm, chiar dacă sunt sărace în calorii;
O ceașcă (123 g) de zmeură roșie conține:
Calorii: 64
Fibra: 8 grame
Proteine: 1,5 grame
Grăsime: 0,8 grame
Vitamina C: 54% din aportul zilnic de referință (CDI)
Mangan: 41% din aportul zilnic de referință
Vitamina K: 12% din aportul zilnic de referință
Vitamina E: 5% din aportul zilnic de referință
Vitamine B: 4-6% din aportul zilnic de referință
Fier: 5% din aportul zilnic de referință
Magneziu: 7% din aportul zilnic de referință
Fosfor: 4% din aportul zilnic de referință
Potasiu: 5% din aportul zilnic de referință
Mierea: 6% din aportul zilnic de referință
Zmeură sunt o sursă mare de fibre, conținând 8 grame pe 1 cană (123 grame de fructe) sau 32% și respectiv 21% din aportul zilnic de referință pentru femei și bărbați.
Acestea furnizează mai mult de jumătate din vitamina C esențială pe zi, un nutrient solubil în apă, esențial pentru funcția imună și absorbția fierului.
Zmeura conține, de asemenea, cantități mici de vitamina A, tiamină, riboflavină, vitamina B6, calciu și zinc.
Zmeură sunt antioxidanți puternici și pot reduce riscul de boli. Antioxidanții sunt compuși vegetali care ajută celulele să lupte și să se refacă după stresul oxidativ. Stresul oxidativ este asociat cu un risc mai mare de cancer, diabet, boli cardiovasculare și alte boli.
O revizuire a studiilor la animale sugerează că zmeura și extractele de zmeură au efecte antiinflamatorii și antioxidante care pot reduce riscul de boli cronice precum bolile cardiovasculare, diabetul, obezitatea și cancerul.
Un studiu de 8 săptămâni pe șoareci diabetici obezi a arătat că cei hrăniți liofilizați zmeura rosie, prezintă mai puține semne de inflamație și stres oxidativ decât grupul de control.
Un alt studiu efectuat la șoareci a constatat că acidul elagic, unul dintre antioxidanții din zmeură, nu numai că poate preveni deteriorarea oxidativă, ci și repararea ADN-ului deteriorat.
Este puțin probabil ca zmeura să crească nivelul zahărului din sânge. Indicele glicemic (IG) este o măsură a vitezei cu care un aliment vă crește glicemia. Deși IG pentru zmeură nu a fost determinat, majoritatea fructelor se încadrează în categoria cu glicemie scăzută.
În studiile efectuate pe animale, șoarecii hrăniți cu zmeură roșie liofilizată cu o dietă bogată în grăsimi au avut zahăr din sânge mai mic decât grupul martor.
Beneficiile zmeurii sunt incontestabile, deci este bine să le consumați sezonier, deoarece oferă multe substanțe utile organismului.
Recomandat:
Dieta Roșie (scădere în Greutate Cu Căpșuni și Zmeură)
Fructele roșii - căpșuni, zmeură, afine, sunt un adevărat cadou din natura din jurul nostru. Pe lângă faptul că sunt delicioase și răcoritoare, aceste fructe sunt și antioxidanți puternici. Cu ele puteți pierde în greutate și vă puteți proteja de o serie de boli.
Căpșuni: Fapte Nutriționale și Beneficii Pentru Sănătate
căpșună , cunoscută și sub denumirea sa latină Fragaria ananassa, originară din Europa în secolul al XVIII-lea. Este un hibrid de două tipuri de căpșuni sălbatice din America de Nord și Chile. Căpșunile sunt roșii aprinse și au o textură suculentă, aromă caracteristică și gust dulce.
Roșii: Fapte Nutriționale și Beneficii Pentru Sănătate
Numele științific al roșii este Solanum lycopersicum, iar patria lor este America de Sud. Deși din punct de vedere tehnic este un fruct, roșiile sunt de obicei clasificate ca legume. Roșiile sunt principala sursă dietetică a licopenului antioxidant, care a fost legat de multe beneficii pentru sănătate, inclusiv un risc redus de boli de inimă și cancer.
Fasole - Fapte Nutriționale și Beneficii Pentru Sănătate
Boabele este o varietate de fasole comună (Phaseolus vulgaris), o leguminoasă din America Centrală și Mexic. Fasolea este o cultură alimentară importantă și o sursă majoră de proteine la nivel mondial. Utilizat în diferite feluri de mâncare tradiționale, boabele de obicei mâncat bine gătit și gustos.
Ulei Magic GHI - Pentru Articulații Sănătoase, Vedere, Imunitate și Multe Altele
Acest ulei a câștigat popularitate în ultimii ani. Topit, ulei GHI rafinat este un grad special și unic de ulei. Când untul este topit, particulele solide de lapte sunt caramelizate și îndepărtate. Este un reziduu concentrat de grăsime pură.
