2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Alabash este una dintre culturile de varză care are o distribuție semnificativă în țara noastră. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de „ guliaApare sporadic pe piața noastră, în principal în lunile de toamnă și iarnă.
Alabashul este bogat în nutrienți, conține vitaminele C și A, fibre, sodiu, potasiu, calciu, fosfor, magneziu. În compoziție este cel mai apropiat de varză. S-a dovedit științific că conținutul de aminoacizi complet din proteinele sale joacă un rol important în recuperarea celulelor din organism.
În 100 gr. alabash conține 27 de calorii, 0, 01 g de grăsimi saturate și fără colesterol. Acest lucru face ca legumele să fie bune pentru inimă și circulația sângelui.
Alabash este foarte bogat în vitamina C, cu valori apropiate de cele ale lămâii. Acest lucru conferă forță corpului slăbit, mai ales în timpul iernii, pentru a-și menține imunitatea naturală și îl face rezistent la diverse infecții.
Vitamina C este implicată în procesele redox, în eliminarea substanțelor toxice în organism, în formarea și repararea țesuturilor, precum și în biosinteza hormonilor. De asemenea, întărește pereții vaselor de sânge.
Această legumă de iarnă este, de asemenea, o sursă bogată de fibre dietetice. Pe lângă faptul că sunt bune pentru intestin, ele contribuie și la reducerea riscului de probleme digestive, hemoroizi și cancer de colon.
Conținutul de potasiu din Alabasha este legat de metabolism și de reglarea activității mușchilor și nervilor.
Calitatea prea valoroasă a acestei legume este aceea că depozitarea corespunzătoare în depozite speciale nu își pierde calitățile precum suculența, conținutul de vitamine și minerale. Această proprietate îi permite să fie folosită ca hrană valoroasă nu numai toamna, ci și iarna și chiar primăvara devreme.
În țara noastră se folosește în principal în stare proaspătă - curățată și tăiată, în bucăți de dimensiuni medii, precum și preparată sub formă de salată. Este apreciat pentru că înlocuiește salata proaspătă în lunile reci. Poate fi folosit ca condiment deoarece sucul său are un gust bun. Un tocat sau ras fin, garnisit cu măsline și puțin suc de măsline sau lămâie, devine o adevărată delicatesă.
Datorită compoziției sale nutritive și valoroase de vitamine, alabastrul poate fi folosit cu succes ca remediu iarna. Ajută la avitaminoză, lipsă de fier și alte oligoelemente în organism cu anemie.
De asemenea, trebuie remarcat faptul că alabastrul mic are calități nutriționale și dietetice mai mari comparativ cu exemplarele mai mari.
Recomandat:
Plăcerile Dulci Perfecte Iarna
Iarnă este limitativ și stagnant și are un obicei foarte prost să ne părăsească des și mult timp departe de multe lucruri, locuri și oameni preferați. Și probabil că toată lumea va fi de acord că una dintre puținele plăcerile de iarnă este mâncarea Majestății Sale.
Meniu Sănătos De Iarnă
Iarna este foarte greu să urmezi o dietă. Nu trebuie să urmezi o dietă constantă pentru a compensa umplutura dulce și grasă. Trebuie doar să încercați să vă echilibrați dieta. Iarna, ceasul nostru intern este foarte ocupat. Munca corpului este afectată de lipsa luminii solare suficiente și de temperaturile scăzute.
Bea Suficientă Apă Pentru A Rămâne Sănătos Iarna
Conform multor studii, se pare că peste 70% dintre oameni nu beau suficientă apă. Lipsa unei cantități suficiente de apă în organism în timpul zilei ne poate afecta forma fizică și abilitățile intelectuale. Când simțim sete, corpul nostru semnalează pericol.
Mănâncă Migdale Pentru A Rămâne Sănătos înainte De Iarnă
Dacă nu vrei ca răceala de iarnă să cadă pe patul tău, doar mananca mai multe migdale . Aceste nuci ajută corpul să reziste viruși insidioși în timpul sezonului rece. Un studiu realizat de oameni de știință britanici și italieni a arătat că substanțele chimice din pielea migdalelor îmbunătățesc răspunsul sistemului imunitar la astfel de infecții.
Cum Să Mănânci Gustos și Sănătos Iarna
În timpul iernii ne simțim complet diferiți. Problema nu este că nu purtăm haine ușoare și aerisite în loc să ne îmbrăcăm, iar unii oameni chiar invidiază animalele care hibernează. Dar lucrurile nu sunt atât de simple. Înainte de a dormi toată iarna, animalele urmează o anumită dietă.
