2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Mai rămâne mai puțin de o lună până în ziua în care creștinii ortodocși sărbătoresc Paști. În mod tradițional, în această zi la fiecare masă există ouă frumos vopsite, salată și miel gătit delicios.
Anul acesta Agenția Bulgară pentru Siguranța Alimentară (BFSA) va acorda o atenție specială ceea ce este oferit în abatoare și măcelării. carne de miel. Sunt avute în vedere inspecții intensificate în depozitele de alimente, punctele de vânzare cu amănuntul și unitățile de catering.
Experții BFSA vor monitoriza îndeaproape originea, calitatea și stocarea a ceea ce este oferit de magazine carne de miel. Așteptările angajaților BFSA, ale crescătorilor și producătorilor de carne din Bulgaria sunt atât de ieftini români carne de miel va inunda piața internă.
În fiecare an sunt importate din România între 100.000 și 200.000 de miei. Vecinul nostru din nord nu furnizează cantități mari de miei vii la prețuri competitive, care sunt sacrificate pe teritoriul bulgar și sunt prezentate pentru producția internă.
Potrivit Asociației Crescătorilor de Animale, motivul prețurilor competitive ale producătorilor români de carne sunt subvențiile europene plătite și ajutorul pentru creșterea bovinelor. Subvenții similare în valoare de 14 euro pentru creșterea animalelor sunt plătite și fermierilor bulgari, însă plata acestora în Bulgaria este întârziată.
Acesta este motivul pentru care producătorii români scad prețurile celor bulgari oferind miei la un preț de aproximativ BGN 3 greutate în viu. Indiferent de originea mielului, industria se așteaptă ca prețul său să depășească 14 BGN chiar înainte de Paște.
Dacă ați decis să vă răsfățați pe cei dragi cu un miel întreg pentru masa de Paști, va trebui să pregătiți cel puțin 140 - 150 BGN. Comercianții îi sfătuiesc pe cetățenii care au posibilitatea să cumpere delicatese de vis cu cel puțin câteva zile în avans, pentru că în preajma sărbătorilor.
Iubitorii de miel ar trebui să fie deosebit de atenți chiar înainte de Paște, deoarece în timpul sărbătorilor comercianții, în dorința lor de a obține profit rapid, tind să cumpere carne de la fabrici de procesare dubioase.
Inspectorii de la Agenția Bulgară pentru Siguranța Alimentară recomandă cetățenilor să nu cumpere miel de la magazine dubioase sau ateliere care nu îndeplinesc cerințele de igienă de bază. Garanția originii cărnii poate fi doar sigiliul pe care l-a pus medicul veterinar.
Șeful Direcției de Control al Alimentelor de la BFSA, dr. Raina Ivanova îi asigură pe cetățeni că: „Toate tipurile de alimente vor fi verificate, o atenție deosebită va fi acordată alimentelor tipice de Paște și de Sfântul Gheorghe. Acestea sunt ouă, vopsele de ouă, prăjituri de Paște și miel. Potrivit dr. Ivanova, marcajele ouălor, sigiliul veterinar al cărnii și etichetele de pe ambalaje vor fi strict monitorizate.
Recomandat:
Castraveții De Calitate Slabă Inundă Piața în Această Primăvară
Castraveții importați din Grecia și Spania cu o calitate mult mai scăzută decât producția bulgară sunt disponibile pe scară largă pe piață în țara noastră, a declarat Nikola Gunchev - președintele Asociației bulgare a producătorilor de sere la Agenția de știri FOCUS.
Atenţie! Ouăle De Paște Periculoase Inundă Piața De Paște
Cu cât vacanțele de Paște strălucitoare se apropie, cu atât este mai intensă activitatea inspectorilor de la Agenția Bulgară pentru Siguranța Alimentelor (BFSA). Pe lângă vopselele de ouă de calitate slabă, ouă nemarcate de origine și calitate necunoscute, experții agenției trebuie să fie atenți la miel fără documentația relevantă, pe care mulți comercianți întreprinzători vor încerca să o vândă de Paște și de Sfântul Gheorghe.
Atenţie! Oțetul Fals și Zahărul Inundă Piața în Timpul Sezonului De Iarnă
Cu acid acetic sintetic și zahăr românesc fals, producătorii înșeală consumatorii din țara noastră. Ambele produse, pe lângă ruinarea completă a iernii, pot fi, de asemenea, periculoase pentru sănătate atunci când sunt consumate. Pentru încă un an în sezonul de murături și compoturi au lansat producătorii oțet fals .
Prăjiturile De Paște Cu îndulcitori Periculoși și Ouă Vechi Inundă Piața De Paști
Pe măsură ce se apropie Paștele, se așteaptă ca avertismentele producătorilor și autorităților cu privire la produsele necorespunzătoare să inunde piața. Cele mai căutate produse sunt cele mai manipulate - ouă și prăjituri de Paște. Prăjiturile de Paște, la fel ca majoritatea produselor dulci, sunt umplute masiv cu îndulcitori.
Mielul Românesc Va Inunda Piața De Paște și în Acest An
Cea mai mare competiție a producției bulgare din acest an va fi din importul românesc de miel. Experții avertizează că o mare parte din carne a fost importată fără documentele necesare. Acest lucru a fost declarat de președintele Asociației Producătorilor de Produse lactate din Bulgaria Dimitar Zorov.
