2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Orzo este un tip de paste în formă de orez pe care le puteți găti și utiliza în același mod în care faceți orez. Aceasta înseamnă că îl puteți fierbe în timp ce lichidul este absorbit, gătiți-l în risotto sau folosiți-l pentru a face pilaf.
Și, deoarece acesta este un paste, îl puteți prepara și folosind metoda tradițională de paste, unde, când ați terminat, stoarceți excesul de lichid.
La fel ca alte tipuri de paste (și orez), îl puteți servi fierbinte sau rece, ca garnitură și ca component în tocănițe, supe și salate. Orzo este de obicei disponibil într-o culoare galben pal de bază, dar există și o varietate tricoloră.
Orzo nu este un tip de cereale. Aceasta este o formă de paste, ceea ce înseamnă că este făcută din grâu. Deci, dacă urmați o dietă fără gluten, atunci orzo nu este pentru dvs.
Metode de gătit
Orzo este o pastă mică. Ca atare, metodele de gătit pentru acest tip de paste sunt destul de simple. Dar există încă numeroase variabile la gătit orzo, printre ele, de exemplu, este cât de strâns este capacul vasului în care gătești.
Metoda pastelor: Aceasta este metoda standard de gătit pentru toate pastele. După gătit, scurgeți lichidul, adăugați ulei sau ulei de măsline și serviți.
Metoda orezului fiert: În această metodă se pregătește orzo la fel ca orezul, sau cu alte cuvinte amestecat cu apă rece într-o cratiță. Aduceți lichidul la fierbere, apoi reduceți focul, acoperiți și fierbeți până când tot lichidul este absorbit. Rețineți că astfel puteți prepara alte tipuri de paste, în special paste lungi, cum ar fi spaghetele.
Metoda risotto: Risotto este preparat prin fierberea orezului crud în unt, împreună cu ceapă și alte produse aromatice, apoi preparat prin adăugarea de apă fierbinte și amestecarea continuă până când tot lichidul este complet absorbit, înainte de a adăuga mai multe ingrediente. Exact așa ați pregăti orzo folosind metoda risotto. Metoda risotto atrage amidonul spre orzo, ceea ce îl face cremos.
Metoda Pilaf: Metoda pilaf este o combinație între metoda orezului gătit și metoda risotto. Mai întâi prăjiți orzo-ul într-un pic de ulei de măsline (sau alte grăsimi) împreună cu puțină ceapă tocată, apoi adăugați apă fierbinte, acoperiți tigaia cu un capac etanș și apoi transferați totul în cuptorul unde va fi gătit aproximativ 20 de minute sau până când întregul fluid este absorbit. Pilaful turcesc cu orzo folosește o combinație de orez și orzo, preparat prin metoda pilaf.
Orzo în salate
Orzo este un ingredient minunat folosit în salate și funcționează la fel de bine ca orezul sau pastele. Încercați să o înlocuiți în salata dvs. preferată de paste și veți fi impresionat de rezultat.
Recomandat:
Ce Este șarlatanul și Cum Este Folosit?
O alimentație sănătoasă își face drum cu îndrăzneală pe mesele din ce în ce mai multe persoane. Dietele sunt înlocuite cu produse de calitate, al căror consum este o plăcere pentru palat și corp. În această linie de gândire, un substitut mai util pentru uleiul de măsline a devenit recent la modă.
Ce Este Pandan și Cum Să Gătești Cu El?
Pandan este o plantă tropicală erbacee care crește în Asia de Sud-Est. Este cunoscută sub numele de „plantă parfumată” datorită aromei sale unice și dulci. Are frunze verzi strălucitoare, verticale, care sunt folosite pentru a pregăti multe feluri de mâncare thailandeze și din Asia de Sud-Est.
Ghidul Veganului: Ce Este Un Site și Cum Să Gătești Cu El
Satana este un termen folosit pentru a se referi la „carne” vegetariană, care este făcută din făină într-un mod foarte neobișnuit. Seitan conține o cantitate mare de proteine, are gust și arată ca carnea și, prin urmare, este cunoscut în toată lumea ca legume înlocuitor de carne .
Ce Este Daifuku și Cum Este Preparat
Daifuku sau daifuku mochi este un tip de desert japonez consumat în mod tradițional ca gustare servită cu ceai verde. Este ceva asemănător unui cookie mic, rotund și moale, realizat din pastă de orez. Cel mai adesea este umplut cu pastă de fasole roșie, dar uneori este umplută și cu pastă de fasole albă.
Este Terciul Util și Cum Să-l Gătești?
Terciul este un aliment util deoarece conține multă vitamină A, vitamine B, vitamina C și vitamina PP. Făina de ovăz ajută la eliminarea toxinelor din organism și conține doi aminoacizi esențiali - lizină și triptofan. Pentru pregătirea terci este nevoie de o oală cu pereți groși și fund - cea mai potrivită în acest scop este o oală din fontă care distribuie uniform căldura.
