2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Pe Ajunul Craciunului tradiția dictează ca o pâine să fie așezată pe masă, la fel de repede ca toate vasele de pe masă pentru această sărbătoare creștină.
În diferitele regiuni din Bulgaria pâinea pentru Ajunul Craciunului se numește altfel. În unele locuri este cunoscută sub Ajunul Crăciunului. Dar nu trebuie confundat cu buștenul cel mare care trebuie ars Ajunul Craciunului în șemineu - se mai numește și Ajunul Crăciunului.
În unele părți ale țării pâinea pentru Ajunul Craciunului este cunoscut ca viitorul tort și, de asemenea, plăcinta zeului sau pomul de Crăciun. Aceste nume sunt tipice pentru regiunile de est ale Bulgariei, iar în regiunile de vest pentru Ajunul Craciunului este, de asemenea, cunoscut sub numele de primrose, floare și zeiță.
Tortul pentru Ajunul Craciunului se face după ce gazda își spală mâinile de trei ori. După ce aluatul este frământat, o monedă este plasată în el, care simbolizează bogăția, și o bucată de crenguță de câine - simbolizează sănătatea. Un buton este plasat în pâine, ceea ce simbolizează norocul.
Tortul pentru Ajunul Craciunului frământați dimineața devreme. Se face din 1 kg de făină, o jumătate de lingură de zahăr, sare pe vârful unui cuțit, 4 linguri de ulei, un cub de drojdie. Ouăle sau laptele nu sunt folosite pentru a nu rupe tradiția meselor slabe de pe masă.
Făina pentru pâinea de Ajunul Craciunului ar trebui cernut de trei ori. În acest fel, pâinea devine nu numai pufoasă, deoarece particulele de aer intră în făină, ci și pentru că face parte din tradiția de a face tortul pentru sărbători. În trecut, se cântau cântece rituale în timp ce făina era cernută pentru Ajunul Crăciunului.
Din vremuri imemoriale pe masă în seara asta ar trebui să rupi pâinea de sodă, pe care o poți decora cu o cruce, cereale, făcute manual cu o bucată mică de aluat. Dacă nu-ți place ideea de pâine cu sodă, poți face și o prăjitură cu drojdie.
Pentru a pregăti pâinea, drojdia se amestecă cu sare și zahăr și puțină apă caldă. Adăugați 1 lingură de făină și amestecați totul și lăsați-l să fiarbă timp de aproximativ zece minute. Din făină se face o fântână și se pune drojdie în mijloc. Adăugați apă - aproximativ 300 de mililitri, până când obțineți un aluat moale care nu trebuie să se lipească de mâini când frământați.
Aluatul pentru pomul de Crăciun se lasă la dospit o oră și jumătate. Apoi se formează o plăcintă, care se pune într-o tavă. Pe partea de sus a benzilor de aluat se formează decor - spice de grâu sau cruce. Se mai lasă la dospit încă o jumătate de oră și se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.
Pe Ajunul Craciunului pâinea este spartă de cel mai vechi membru al familiei. Prima piesă este lăsată pentru Maica Domnului, iar a doua este pentru casă. Se ridică sus.
Recomandat:
E Vineri! Astăzi Ne închinăm Pâinii De 3 Ori
Pe 14 octombrie, conform credințelor populare, Winter Petkovden este sărbătorit. În această zi, amintirea Sfintei Petka Tarnovska este onorată și o pâine rituală specială este pregătită în cinstea ei. În credințele populare, Sf. Petka este acceptată ca hramul familiei, al casei, al nașterii și al copiilor, motiv pentru care se pregătesc sacrificii și plăcinte speciale.
De Câte Ori Pe Zi Ar Trebui Să Mâncăm?
Probabil că toată lumea a auzit în copilărie: „Nu mânca înainte de prânz, îți vei ucide pofta de mâncare! Cu toate acestea, opinia nutriționiștilor este radical diferită de cea a majorității părinților. Ce este de fapt bun pentru organism: de trei ori să te înghesuie bine sau de mai multe ori să mănânci puțin?
Stafidele Scad Tensiunea Arterială De 3 Ori Pe Săptămână
Aproximativ 750.000 de tone de stafide sunt produse anual la nivel mondial - cel mai frecvent utilizat soi pentru producția lor este strugurii albi fără semințe. Consumul de stafide este încurajat de medici, deoarece stafidele conțin fibre, antioxidanți și au, de asemenea, un indice glicemic scăzut - acești factori contribuie la controlul zahărului din sânge.
Mâncarea De 5 Ori Pe Zi Combate Obezitatea
Oamenii de știință finlandezi au descoperit că consumul de 5 ori pe zi va reduce semnificativ riscul de obezitate, chiar dacă sunteți predispus genetic la acesta. Rezultatele studiului au arătat că supraponderalitatea poate fi prevenită dacă întreaga familie este implicată în procesul de prevenire de la o vârstă fragedă.
Fursecuri De Crăciun Pentru Pomul De Crăciun
Decorarea bradului este unul dintre momentele preferate înainte de Crăciun. Poate pentru că familia se alătură și poate pentru că creează un sentiment special de bucurie și fericire. Există ceva magie în Crăciun și tot ce ține de el. Este vorba despre magia mesei, decorul, cadoul, presupus lăsat în secret de Moș Crăciun - totul este atât de minunat.
