2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Bucătăria mexicană, care este pe bună dreptate mândră de prăjiturile sale de porumb, cunoscute sub numele de tortilla, cu burritos, guacamole, ceviche, biria și o grămadă de alte specialități tipice mexicane, este, de asemenea, una dintre cele mai parfumate și picante.
Acasă la ardeii iute fierbinți folosiți de pe vremea aztecilor și la numeroasele soiuri de porumb, este, de asemenea, asociat cu faimoasele sale fasole mexicane. Iată cum îl puteți face singur și să vă bucurați de gustul picant mexican:
Fasole mexicane
Produse necesare: 450 g fasole pre-gătită cu prăjitură, 3 lingurițe de ulei, 1 cap de ceapă tocată mărunt, 2 căței de usturoi, 130 g sos de roșii, 1 linguriță de ardei iute, 1 linguriță sărată, 1 ardei iute tocat, sare și piper după gust
Mod de preparare: Încălziți uleiul într-o tigaie adâncă și fierbeți usturoiul și ceapa zdrobite în ea, apoi adăugați sosul de roșii, ardeiul iute, fasolea și sărate. Se amestecă bine și se fierbe timp de aproximativ 10 minute. Adăugați ardeiul iute tocat și fierbeți încă 10 minute. Condimentați cu sare și piper după gust și serviți încă cald.
Fasole beată cu jalapenos și sos sofrito
Produse necesare: 800 g fasole colorată, 3 ceapă, 7 căței de usturoi, 4 linguri de unt, 5 ardei iute din soiul jalapeno, 2 lingurițe de coriandru proaspăt, 500 ml bere, sare după gust.
Mod de preparare: Fasolea se spală și se înmoaie în apă timp de 24 de ore. Se scurge și se fierbe în suficientă apă. Primele două ape sunt aruncate și se adaugă o a treia. La fasole adăugați 1 ceapă, tocată, 1 lingură de ulei și cățele de usturoi întregi.
Odată ce boabele se înmoaie, apa este aruncată din nou și boabele sunt filtrate. Tăiați cealaltă ceapă foarte fin, și curățați roșiile și tocați-le și mărunt. Prajiti ardeii pe aragaz, curatati-i, scoateti semintele si taiati-i.
Într-o tigaie adâncă, încălziți 3 linguri de ulei, adăugați ceapa tocată mărunt, apoi ardeii, roșiile și coriandrul. Se amestecă totul și înainte ca sosul soffrito să înceapă să ardă, se adaugă berea și fasolea scursă. Vasul preparat în acest mod se lasă să fiarbă aproximativ 50 de minute și se condimentează cu sare după gust.
Recomandat:
Rețete Delicioase Cu Fasole Neagră
Vă prezentăm foarte mult trei rețete delicioase cu fasole neagră . Prima pe care am ales-o, salata de fasole - potrivită și pentru oaspeți. Iată cum se realizează: Salată de fasole neagră Produse necesare: 150 g fasole alba, 150 g fasole neagra, 2 cepe, sare, menta, otet de mere, ulei, patrunjel Mod de preparare:
Rețete Delicioase Cu Fasole Azuki
Bob azuki este, de asemenea, cunoscut sub numele de fasole rosie asiatica . Este popular în Japonia, unde este folosit pentru a face pasta de fasole roșie. Este perfect pentru salate, feluri de mâncare cu orez, întregi sau măcinate în făină.
Cele Mai Delicioase și Clasice Rețete Din Bucătăria Catalană
Tradiția bucătăriei catalane poate fi urmărită până cel puțin în secolul al XIV-lea. De fapt, putem spune cu siguranță că aceasta este bucătăria mediteraneană care poartă caracteristicile regiunii Cataluniei din Spania. În Barcelona vă puteți bucura cel mai bine de incredibilul festin culinar pe care îl oferă acest tip de bucătărie.
Deserturi Delicioase Din Bucătăria Mexicană
Bucătăria mexicană, pe lângă aromele sale picante și ardeii iute, este cunoscută și pentru deserturile sale delicioase: flan (cremă mexicană de caramel), tort tres leches (tort făcut cu 3 tipuri de lapte - lapte condensat, lapte praf și smântână), pepitorias (dulce, preparat din făină de grâu, miere și semințe de dovleac) etc.
Cele Mai Populare Feluri De Mâncare Din Bucătăria Mexicană
Mâncarea mexicană este, fără îndoială, una dintre preferatele multor gurmanzi din întreaga lume, iar acest lucru nu este întâmplător. Se distinge prin varietatea sa irezistibilă de condimente și culori diferite, iar mâncărurile sunt delicioase.
