2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Contrar practicii consacrate, experți de vârf au solicitat ca vinul roșu să fie depozitat la frigider înainte de a fi servit și ca această practică să fie introdusă ca o condiție prealabilă pentru toate cramele care se respectă. Se știe că vinul alb este răcit în timp ce vinul roșu este ținut la temperatura camerei.
Puneți fiecare sticlă deschisă în frigider. Chiar și cu vinul roșu, spune Janice Robinson, redactorul-șef al revistei de vin renumită la nivel mondial Oxford Company of Wine. Temperaturile scăzute încetinesc reacțiile chimice, inclusiv oxidarea, care este dușmanul unei sticle deschise, explică ea.
Aceasta înseamnă că sticlele de vin deschise, care sunt depozitate în frigider, își vor păstra aroma și gustul mai complet și pentru o perioadă mai lungă de timp. Pentru a șoca în continuare comunitatea vinicolă din întreaga lume, Robinson spune chiar că vinul roșu, nu vinul roșu, ar trebui păstrat la temperatura camerei.
Este bine că șampania este foarte rece, dar pentru a aprecia pe deplin gustul, aroma și culoarea vinului alb, trebuie să fie la temperatura camerei. În caz contrar, frigul îți împiedică exact acei senzori ai limbii care îl pot aprecia pe deplin, spune Robinson.
Spre surprinderea completă a comunității vinicole, renumitul expert în vinuri a lăudat noile capace de sticle de vin din plastic în noul număr al ediției sale.
Potrivit acesteia, este mult mai ușor să închideți o sticlă de vin deja deschisă cu un dop sintetic decât cu dopul familiar. Dopurile din plastic au prețuri mai mici, dar au aceleași calități.
În ceea ce privește stocarea de calitate a vinului odată deja deschisă, Robinson spune că acesta, ca și fructele proaspete, este perisabil și aerul este dușmanul său.
Odată ce îndepărtați pluta și lichidul este expus la oxigen, acesta începe să se deterioreze rapid. Deși poate dura la temperatura camerei timp de o zi sau două înainte ca aromele să înceapă să se strice, poate dura mai mult în frigider.
În cele din urmă, însă, editorul spune că viața este prea scurtă și nu merită să sapi prea adânc dacă nu te gândești cum să păstrezi vinul în mod corespunzător.
De aceea, dacă nu vă pasă de toată agitația de depozitare, cel mai bine este să invitați câțiva prieteni acasă și să beți rapid sticlele deschise într-o atmosferă plăcută.
Recomandat:
Vinul Roșu Protejează împotriva Surdității
Proprietățile vindecătoare ale vinului sunt cunoscute de mult în timpurile străvechi. O serie de studii medicale demonstrează că consumul moderat de vin , nu mai mult de un pahar pe zi, are un efect pozitiv asupra bolilor de inimă și a simptomelor demenței senile.
Vinul Roșu Ne Protejează De Bolile Oculare
Vinul roșu este o băutură deosebit de populară în zilele reci de iarnă. Multe studii arată că consumul unui pahar de vin în fiecare zi este extrem de util și ne încălzește destul de repede. Conform rezultatelor cercetărilor, vinul roșu are un efect extrem de benefic asupra coagulării sângelui.
Limonada, Vinul Roșu și Zerul Sunt Printre Cele Mai Utile Băuturi
Astăzi piața este inundată de o varietate de băuturi care reîmprospătează, dar în același timp dăunează organismului. Este un fapt bine cunoscut faptul că băuturile carbogazoase, energizante și îndulcite sunt pline de ingrediente artificiale, zahăr și multe calorii.
Cum Să Păstrați Produsele Proaspete Fără Frigider
Străbunicile noastre știau calitățile produselor și de aceea s-au descurcat excelent fără frigider. Sfaturile lor pot fi utile la un picnic, într-o călătorie sau doar dacă frigiderul este plin. Uleiul este bine ambalat într-un borcan de sticlă curat și acoperit cu apă sărată rece ca gheața, care trebuie schimbată absolut în fiecare zi.
Oamenii De știință: Pentru Nimic în Lume Nu Păstrați Cartofii în Frigider
Cartofi sunt printre cele mai consumate alimente atât în țara noastră, cât și în alte țări din întreaga lume. Sunt un produs preferat deoarece pot fi folosite în supe, piureuri, tocănițe, produse de patiserie și multe alte feluri de mâncare.
