2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Carnea de fazan este foarte bun pentru sănătate, deoarece conține puține grăsimi și, prin urmare, este considerat un produs dietetic.
Conține numeroase vitamine utile - B5, B6 și B12, precum și fier, zinc, cupru și multe alte elemente care sunt necesare pentru buna funcționare a sistemului nervos și digestiv, precum și pentru vedere, starea pielii și așa-numitele
Carnea de fazan are echilibrul perfect dintre grăsimi și proteine, iar colesterolul este practic absent. Se recomandă consumul în caz de anemie, încărcare mentală mare, în timpul sarcinii. De asemenea, este potrivit pentru consumul copiilor.
În 100 de grame din acest produs conține doar 254 kcal, în timp ce valoarea energetică a cărnii este de - 20% grăsimi, 18% proteine și 0, 5% carbohidrați. Acest produs este complet sigur pentru sănătate, motiv pentru care atunci când îl consumați ar trebui să vă ghidați numai după preferințele dvs. culinare personale.
Mâncărurile cu fazani sunt o necesitate la evenimentele festive din multe țări. Se gătește diferit în fiecare țară: cu ciuperci, ouă, legume, fructe și așa mai departe.
Bucătarii recomandă la fazan de gătit să folosiți doar oțet balsamic, deoarece odată cu acesta veți putea scăpa de mirosurile nedorite și, de asemenea, va fi îmbogățit cu un gust nou și minunat, care se combină armonios cu carnea.
Coaceți carnea de fazan întreagă la cuptor. Înainte de aceasta, însă, asigurați-vă că îl marinati timp de aproximativ 3-4 ore;
Din aripi și picioare puteți pregăti un pate delicios. Picioarele pot fi, de asemenea, panificate și prăjite.
Dacă fazanul este mai mare, atunci vă sfătuim să-l înfășurați cu folie, iar cu 15 minute înainte de al scoate, îndepărtați-l pentru a forma o crustă delicioasă la cuptor;
Cum să gătești un fazansă facă carnea suculentă și să aibă o crustă aurie?
Se fierb opt pahare de apă (2 litri) într-o cratiță mare. Adăugați o jumătate de cană de sare de mare, două linguri de zahăr și câteva frunze de dafin.
Odată ce apa fierbe, scoateți tigaia de pe foc, acoperiți cu un capac și lăsați să se răcească la temperatura camerei. Această cantitate este suficientă pentru a prelucra 1 fazan mare sau 2 mici.
Înmuiați pasărea în această soluție, astfel încât carnea să fie suculentă și, în plus, soluția de sare va usca pielea și o va ajuta să devină crocantă și gustoasă.
După ce apa se răcește, înmuiați pasărea și lăsați-o la frigider timp de 4-8 ore, în funcție de mărimea fazanului. Apoi îl puteți umple cu diferite legume la alegere.
Recomandat:
Sfaturi Pentru Gătitul Peștelui
Pentru ca peștele la cuptor să aibă o aromă incredibilă și gustul său să se îmbunătățească, puteți profita de câteva trucuri culinare. Înainte de prăjirea peștelui, acoperiți-l cu felii de lămâie sau portocală și adăugați felii de lămâie la lichidul care se formează în timpul fierberii sau prăjirii peștelui.
Câteva Sfaturi Importante Pentru Gătitul Orezului
Potrivit multor bucătari profesioniști, unul dintre cele mai dificile eforturi culinare este de a pregăti orez delicios, care, de asemenea, arată bine ca aspect. Iată câteva sfaturi care ar putea să vă ajute dacă orezul dvs. încă nu apare așa cum doriți.
Sfaturi Pentru Gătitul Peștelui Mic
Nu judeca după mărime, peste mic sunt, de asemenea, o provocare pentru gătit în bucătărie. Fiind unul dintre alimentele obligatorii de care organismul are nevoie, peștele este un produs care poate fi gătit în mai multe moduri. Conform diferitelor tipuri de pești, există tehnici și metode specifice care ar putea face mai ușor orice gospodină.
Sfaturi Utile Pentru Gătitul Cartofilor
Cartofii fierți devin foarte gustoși dacă arunci doi căței de usturoi și o frunză de dafin sau mărar uscat în apa în care îi fierbi. Cartofii se fierb cel mai bine dacă turnați apă fierbinte peste ei. Acest lucru ajută la conservarea nutrienților și vitaminelor valoroase.
Idei Culinare în Gătitul Fazanului
Când decideți să gătiți un fazan, trebuie să vă asigurați în prealabil că acesta este bine procesat. Este recomandat să-l înmuiați în lapte proaspăt timp de 1-2 ore înainte de gătit. Iată câteva idei pentru a face fazan. Fazan prăjit cu umplutură Produse necesare 1 bucata.
