Primul Ajutor Pentru Tortul Perfect

Video: Primul Ajutor Pentru Tortul Perfect

Video: Primul Ajutor Pentru Tortul Perfect
Video: Blat de tort perfect (reteta pt incepatori) 2024, Noiembrie
Primul Ajutor Pentru Tortul Perfect
Primul Ajutor Pentru Tortul Perfect
Anonim

Ați făcut aluat de tort exact conform rețetei descrise și vă așteptați să obțineți acel tort grozav din fotografia din revistă. Încă o dată, însă, lucrurile nu se desfășoară așa cum ți-ai dorit.

Iată câteva lucruri pe care probabil le faci greșit și îți strici forma tortului atunci când îl scoți din matriță, sau nici nu îl poți coace bine.

- Când introduceți forma de tort în cuptor, asigurați-vă că a atins gradele optime potrivite pentru coacerea desertului dvs. și nu o mai deschideți din nou. Fiecare deschidere a cuptorului pentru a verifica cât de mult a ajuns coacerea poate duce la răcirea acestuia și, în consecință, atunci când decideți că tortul ar trebui să fie gata, deoarece rețeta spune că este coaptă timp de 30 de minute, rezultatul este umed și patiserie;

- Pentru a nu-ți scăpa tortul și a-i păstra forma frumoasă pufoasă, nu te grăbi să-l scoți din cuptor imediat ce îl oprești. O schimbare bruscă de la cald la rece poate fi în detrimentul unei foietaje și apoi regretați-vă graba;

- De asemenea, nu trebuie să vă grăbiți să scoateți tortul fierbinte din forma sa. Este bine să așteptați să se răcească complet și apoi este mult mai ușor de îndepărtat, iar probabilitatea ruperii acestuia este mult mai mică;

Briose
Briose

- Dacă descoperiți că tortul dvs. s-a lipit de formă sau tavă, înveliți-l într-un prosop umed și lăsați-l câteva minute, apoi încercați din nou, - Dacă trebuie să tăiați o prăjitură fierbinte, pre-înmuiați cuțitul în apă fierbinte pentru a-l încălzi, apoi ștergeți-l și folosiți-l rapid până când s-a răcit.

Recomandat: